餐厅名称：欣叶日本料理 消费时间：2011年/9月 地址：桃园市中正路61号(统领百货11楼) 电话：(03)3315511 周一~周五 午餐11:30~15:00 成人$500 儿童200$ 晚餐17:30~21:00 成人$600 儿童300$ 周六、日及例假日 午餐11:30~15:00 成人$600 儿童300$ 晚餐17:30~21:30 成人$600 儿童300$ 加收10%服务费 图文版 http://www.wretch.cc/blog/pixel7/14936155 今年与好友一起庆生吃大餐，决定放纵一点吃自助式吃到饱，看看手边选择也不多，说到 飨食天堂，桃园和内湖店我都已经去过所以先列为备案，刚好朋友推荐可以去吃吃看桃园 统领楼上的欣叶，他个人认为比飨桃园店还好一些，於是这顿饭就这样拍板定案了。 上个月才和一群朋友去了桃园的飨，被取餐区那个宛如开仓放粮般的人潮给吓到了，生鱼 片寿司区的人龙长长一条，然後现烤区小排队就算了牛排还连续缺货两次，炸虾那一盘则 是永远都空的，偶尔摆上几只却是火侯不足的哀伤炸虾，吃了都流泪，更夸张的是酥皮浓 汤一出炉，就被我前面的几个妈妈们用接力的方式把整批都拿光，吃顿饭下来一点都不悠 闲，像是兵荒马乱般的，纵使有些食物吃起来不错，还是让人提不起勇气再上一次战场。 决定地点之前朋友有问过我的意见，因为我个人其实不吃生鱼片或生蚝之类的食品，怕选 择以日式料理为主的欣叶我能吃的很少，还好事前上网看过觉得没太大问题，毕竟吃这种 自助百汇，食量有限本来就很难把全部都吃上一回，所以只要专注在自己喜欢的目标就足 够了。 比起新光三越楼上的飨来说，位在统领百货的欣叶诚然是完全不同的风格，走和风路线的 装潢气氛舒适典雅，座位安排成几块大空间隔开，人声也没那麽吵闹，虽然取餐区看起来 是比飨小了些，但人潮也少很多，随意走来走去选择自己想吃的美食真是一点压力也没有 ，而且各种补餐都很勤快，很少有台子上空空如也的情况。 刚入坐服务生就倒上热茶，一顿饭下来比起其他饮料反而热茶喝的最多，不甜的热茶清香 解腻，配日式料理很刚好，补茶和收盘也都蛮主动，虽然我们的坐位在边缘也没被忽略， 这点蛮让人开心。 一开始从冷盘先拿起，欣叶提供的冷盘小菜种类不少，喜欢的朋友应该会很开心，燻鲑鱼 软嫩没腥味，不太吃生鱼的我也了几片，并不会有不新鲜的感觉。 也有小碟装的冷盘可以取用，海鲜类蛮新鲜，深蓝色这碟的虾子虽然不是很大但口感很好 ，旁边搭配的是蒟蒻和日式酱汁，後方那碟是胡萝卜卷蟹味棒，一样是美味的日式小菜。 卖点之一的生鱼片由专人现切，只要告诉师父你想要的种类就好，这部分不吃所以没办法 发表意见，朋友说都蛮新鲜的，表现不错，稍微沾一点芥末酱油就很美味，据说之前还有 甜虾可以吃，这回也有吃到蟹肉，还不错。 不管去哪都锺爱马铃薯沙拉，这道菜不容易失败，这里的口味还挺不错，里面还有放我喜 欢的玉米粒，是小孩子超爱的口味，不过也非常杀胃容量，後面的萝蔓生菜很新鲜，有几 种酱汁可以自行取用。 和刚才一样的两盘小菜，虾子依旧美味，打定主意今天要尽量吃我最爱的虾子大餐了！ 半熟的牛肉片，不老不腥还很软嫩，也不错。 再来一盘燻鲑鱼吧！ 生鱼片和寿司组合，朋友说海鲜部分很新鲜，寿司饭则是食量杀手，别吃太多了，左上的 散寿司表现一般而且很占胃，可以忽略。 另一盘杀胃容量的组合，在热食区拿的。 茶碗蒸口感细而嫩滑，里面料也很丰富，虽然装成小小一杯但吃下去也是会增加饱足感啊 ！小心取用。 猪肉寿喜烧好吃，虽然是事先煮好放在台上保温的，但口感不会老，配上咸甜的寿喜烧酱 汁就很美味，後面的烧卖比较一般，炒乌龙面口感非常Q，虽然怕饱还是忍不住拿了一些 。 现烤区的重点，烤牛肉和火腿！随时随地准备充足不用等这点真的要给100个赞，烤牛肉 拿到比较生的地方有点可惜，我偏好熟一点，吃起来不恶心但比较难咀嚼，觉得自己好像 野生动物.......至於火腿表现非常棒，超软嫩，配点酱一起入口更赞！ 接下来是炸物区，这盘拿到的炸虾是短的面包炸虾，酥脆好吃而且吃的到虾的存在，左上 的炸蔬菜有点吸油，吃下去口感不佳，马铃薯可乐饼则是细绵好吃，松软的薯泥我超爱！ 但一样别吃多了不然後面的美食会无福消受啊！ 朋友帮我拿了日式的天妇罗炸虾，中间可是有实在的一整只虾子，配上酥脆的天妇罗外皮 ，当然要沾上萝卜泥酱油！一扫我之前在飨吃到软趴趴炸虾的阴霾，要不是吃不下了我还 要再多来几只！ 土瓶蒸汤头很鲜甜清爽，当然料则是没什麽味道，水煮虾剥壳很麻烦但为了我的最爱当然 还是要拼一下，不得不说真的很新鲜！口感是自然的弹牙鲜美啊，忍不住又拿了第二盘来 ，罪过罪过。 甜点的选择比较少，除了巧克力喷泉外还有两柜由专人负责的点心柜，加上一个很有日式 风格的鲷鱼烧摊位，话说前面的焦糖布丁超~好~吃，上方薄脆的焦糖配上细滑的布丁，甜 味伴随着奶香，让人欲罢不能，是款好吃的甜点！後面的巧克力奶酪也是一样美味，虽然 小小一个但超浓郁，有种再吃整个巧克力的错觉，芝麻奶酪比较不甜，鲷鱼烧有两种口味 ，奶油和红豆，都做的小小一个，不用怕吃太多很占胃，而且也蛮好吃的喔！ 冰淇淋比起来就弱了点，只有提供芒果和香槟葡萄两种口味，也不是走西方路线的香浓甜 ，喜欢冰淇淋的朋友可能会大失所望。 为了弥补刚才冰淇淋的不满足，所以又拿了一盘甜点，蛋糕表现一般，因为我的心整个都 布丁给迷住了，这是今天第三个，一样好好吃！ 今天吃到这里结束了，加上一些没拍到的食物，整顿吃下真的很饱，而且大多数口味都不 错，吃的很开心啊！ 有几区完全没机会碰到，好可惜，希望下次能再来。 热食区的一部分。 甜点柜，服务小姐人非常亲切！有红酒白酒可以拿，都没喝到，残念。 饮料，这边有啤酒可以无限畅饮，旁边有热汤和甜汤，一样太饱了都没碰。 现烤区，左边就是超美味的火腿。 炸物跟烤物区。 水果和巧克力喷泉。 超可爱的迷你鲷鱼烧摊位。 这顿吃的很开心，悠悠哉哉的用餐气真的太好了，因为桃园欣叶没有下午茶的场次，所以 可以用餐到3点，虽然服务人员会提早帮忙做结帐，但并不会赶人喔！下次如果想吃自助 吃到饱，应该还是先会考虑欣叶吧，虽然菜色种类少，但比较精致，口味大多不错，是可 以愉快吃顿饭的好地方。 --

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