图文版 : http://quenty.pixnet.net/album 每次经过 桃园市中正路上的 平和会馆 都会引起我的兴趣，到底是卖什麽呢? 有两家店面比邻而居，但是一家卖咖啡，一家卖....仔细看发现是....涮涮锅!? 不知道是不是同一个老板?? 关系企业?? 好妙的组合... 就是这麽多疑问，让我终於在 2011年5月6日 踏进了 平和会馆.... [店家资讯] 桃园县桃园市中正路878号 03-357-1129 (接受预先订位) AM 11:30 ~ AM 00:30 [消费方式] 单点涮涮锅+一成服务费，餐後有附送免费的饮料 沾酱的话，是由服务生根据客人的需求准备，不需要自己动手.... [消费金额] 这次跟朋友来此消费的涮涮锅为 特级沙朗牛肉锅 260元 + 特选海鲜锅(蛤蜊) 300元 另外还点了 手工虾饺 50元 + 泡菜 60元 餐後饮料选择的是 冰柠檬红茶 + 招牌冰奶茶 结算 670+67(服务费)=737，老板会四舍五入，所以总共付了 740 元 附上拍的有点模糊的Menu....^_^" [食用正文] 由於正逢周五夜晚的用餐时间，生意很好，加上没有事先订位，所以我们等了一段时间， 服务生建议我们可以先到隔壁的咖啡馆稍後，但是我想要多拍几张照片，所以就继续待在涮涮锅店等候... 在等候的时间，服务生主动端上了茶水请我们享用，服务不错!! 店内的用餐环境不大，但是气氛很好，卖的是日式的涮涮锅，所以装潢走的就是日式风格 终於轮到我们的上桌了!! 一上桌，蔬菜盘就已经在位子上面等候我们了，蔬菜盘的种类比一般涮涮锅丰富!! 我们点了 特选海鲜锅(蛤蜊) + 特级沙朗牛肉锅 + 泡菜 + 手工虾饺 附餐则是跟一般涮涮锅店一样，有饭、意面、冬粉，我选择的是意面 意面上桌的时候，已经经过洗面的程序了， 洗面之後，在煮的过程时，可以避免火锅汤里有浓浓的面粉味，影响汤的口感 蛤蜊来罗，不过我有些失望，看起来有点小颗... 最後有一颗煮不开，一颗未煮先破，一颗臭掉 >"<，让我更加失望了....所以下次来我不会选择蛤蜊了.... 沙朗牛上桌，摆盘跟一般涮涮锅店不一样，不是一卷一卷的现成品， 看起来是现切肉片，但是我也没有求证，就当它是吧... 涮牛肉吃起来的口感很好，肉质不错，跟蛤蜊比起来，我比较推牛肉.... 泡菜味道偏酸，应该是专门拿来煮火锅汤底用的泡菜，单吃很不顺口，不推荐.... 如果想要泡菜味汤底，可以直接加价50元升级，不需要单点泡菜来自行组合的... 手工虾饺，一颗10元，皮的口感跟一般市售的不同，这里的偏厚，内馅吃的出虾味，还算不错!! 不过下次来会试试别的火锅料... 热闹滚滚的涮涮锅~~ 用餐结束後，服务生会请客人到隔壁的咖啡馆使用餐後饮料!! 在涮涮锅店里，有一条通往隔壁的咖啡馆走廊 踏入咖啡馆後，映入眼帘的是美式风格热情的吧台， 咖啡馆的装潢风格与涮涮锅店截然不同 餐後饮料点的是 招牌冰奶茶 以及 冰柠檬红茶 冰柠檬红茶偏甜，没有什麽柠檬味，茶味也偏淡.....不推... 招牌冰奶茶明显胜出!! 好好喝，与一般饮料店的奶茶风格大不同， 不会有过甜的糖浆味，取而代之的是浓浓的奶香味~~赞!! [後记] 在吧台享用涮涮过的时候，听到其他客人跟老板娘聊天， 那位客人狂推 平和会馆，老板娘也简述了 平和会馆的历史.... 老板娘说，一开始他是开咖啡厅，後来是为了要推广咖啡，才在隔壁开了涮涮锅， 现在反而是涮涮锅生意比较好， 老板娘一直推他们家的咖啡，让我兴起了下次专程到咖啡馆喝咖啡的念头.... 另外还提到，他们已经营业了10年了，一家店可以营业10年， 尤其是在早期桃园市并不繁华，忍不住在心里给老板娘鼓鼓掌!! [心得] 吃饱喝足後的心得就是，到 平和会馆 用餐， 似乎是不太适合选用海鲜类的产品....尤其是 蛤蜊.... 其他的海鲜，我可能要再鼓起踩地雷的勇气才敢点用 By the way, 如果是 蛤蜊锅， 我个人颇推 桃园市经国路 经国国中 附近的 钱都涮涮锅， 哪天心血来潮再来补偏文吧.... 不过由牛肉的品质来推测，平和会馆 的肉锅是不错的!! 所以，如果我下次去用餐，会选择其他的肉片锅试试!! 有机会再跟大家分享罗~~ 总结这次的用餐经验，我最爱的是 招牌冰奶茶，咖啡馆应该有单点外带冰奶茶吧!? 改天去买看看罗~~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.227.34