作者cuted77 (Lounge般的放松空间)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园 瓦城泰国料理(三越站前店)
时间Tue Apr 19 23:59:08 2011
地址:桃园市中正路19号10楼
电话:03-3346888
网志:
http://www.wretch.cc/blog/cuted/18886903
桃园的比较精致的泰式料理除了大兴西路的红拱门跟中正路尾的乌布风情外
另外就就是知名的连锁店"瓦城"
位在新光三越站前店的10楼,停车就在百货公司的地下室
每样菜色单点价格都在200元以上
所以如果人数不多的话,单点吃的东西比较少又贵
所以瓦城有推出X人行套餐,每种又分成三种价位
由店家自行搭配的菜色,每个平均花费大概390、490、630左右
但是也可以4个人点3人行套餐均价630元的
价格就是1890/4人=498左右
朋友推荐他们家的泰式奶茶
单喝的话就有淡淡的甜味,香料味道非常的浓
不过更推荐一定要加他们家的糖(下)
有种蔗糖的香味,加入奶茶内会提升奶茶的层次
桌上都会事先摆放泰式辣椒
虾酱空心菜
虾酱的味道浓,但是不会腥
绿咖哩,椰奶柔和了咖哩的香气,这一道真的非常的下饭!!
里头的香料也丰富了咖哩的香气
虾饼
圆形的虾饼里头有厚厚的虾泥
油炸的虾饼沾上店家特制的酸甜酱吃起来会比较爽口一些
椒麻鸡
他们家的椒麻鸡酱汁够酸辣
鸡肉的面衣也不会太厚,但是该有的脆度也不含糊
鸡肉也不会太柴~
清蒸柠檬鱼
也没有因为是搭配好的套餐份量就缩水
整只新鲜的鲈鱼就完完整整的上桌
酸度有稍微调整到可以拌饭入口的程度
凤梨虾球,这一道感觉跟泰式没有太大的关系
口味上中规中矩,大块的虾仁提升吃的爽度~
泰式公仔面,用的真的是泡面下去炒的
加了柠檬汁提味,好特别的口感!!
如果跟薄荷一起入口,凉爽度更为提升
泰式松阪猪
松阪猪的肉质烤很脆又不会太柴
一旁调味的泰式酸酱有香菜、辣椒、柠檬汁、鱼露跟蒜泥
其实我觉得瓦城餐点的水准还蛮高的
不过跟红拱门相较之下
我会觉得红拱门的料理比较精致,味道也更多层次些
但是两家的服务品质真的都是一等一的
推荐给大家!
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