有图文网志：http://loshen.pixnet.net/blog/post/28682007 -- 吼牛排 地址：桃园县中坜市元化路197巷3号 (风太烧烤与中坜社福馆中间) 电话：03-4526199 吼牛排FB粉丝团：http://www.facebook.com/Hou.Steak 9折卷列印：http://034526199.tranews.com/Show/Style15/Coupon/index.asp 其他优惠可参考店门口的板子，目前当月寿星有5折优惠 这家牛排店开在我家附近 刚开幕的时候有85折优惠 本来约了阿闪一起吃，但後来没成行 等到有空的时候，到门口发现价钱比一班牛排店还贵一点 定价比普通牛排店贵、比贵族便宜一点 没打八五折实在是不太想踏进去 後来有团购网推出40盎司优惠440元的团购卷，享有2人份的沙拉、红酒跟自助吧 看了一下感觉挺划算的，就订了一张要来吃看看 可惜的是使用团购卷必须周一~周五使用，并要提前三天订位 看店家的FB有解释说，40盎司每日有限量 为了帮团购网客户留下40盎司的量，所以必须三天前先订位 想想也是能体谅店家难处，只觉得小小可惜没办法临时起意就去吃XD 周二订好位後，周五晚上就去吃 出示使用团购卷後，服务人员就不会另外给我菜单看了 我是拍门口的DM给大家参考噜！ 除了牛外，我看客人的鸡排肉也挺香的...下次想来点看看 服务生带位後，发现安排给我们的座位不是很大 就是很普通的两人桌 只是这样的大小不好放包包，幸好我有带包包挂勾 可以把包包挂在桌旁 服务生带好位子後，很迅速就送上了沙拉跟红酒 沙拉就很普通，生菜挺新鲜的很脆 红酒喝起来还OK，就是那个量不平均 原以为是使用团购卷才遭受不平等待遇 後来发现店家倒的量本来就不一致 这点已经跟店家反应，店家也承诺要改进噜！ 点的是40盎司牛排，因此等牛排上桌前，有蛮充裕的时间可以吃自助吧的东西 吼牛排的自助吧非常的简单 靠柜台摆放的部分，有简单的冷饮、烤面包、爆米花、冰淇淋 烤吐司的部分，里面已经涂好奶油酱 单吃的话，吃起来有点偏甜的蒜酱并不出色 但沾浓汤後味道会变好，蒜味会出来~建议烤完後沾浓汤吃 爆米花没吃没感想 冷饮有红茶果汁跟可乐、雀巢红茶，可乐还颇有气 冰淇淋是小美的，吃完牛排後阿闪有装了一小杯，吃起来就很普 绕过冷饮区旁的自助区，有各式酱料、咖啡机、玉米浓汤及蘑菇与黑胡椒酱 原以为玉米浓汤的等级跟夜市差不多 舀了一碗喝，发现比夜市的等级好点 里面除了玉米粒，还有碎肉跟切小丁的火腿块 味道汤头稍微偏咸但还算顺口 以牛排店来说，还算不错喝 至於咖啡，我觉得他用的豆子不是很好，喝起来不是很顺口 过了10几分钟，牛排上来了 我看到这盘牛排上来的时候，有傻了一下，毕竟40盎司很抽象啊!! 但这牛排一上桌，就占了四分之一桌子的大小 铁盘超大的!!至於有多大~ 吃完牛排後，我在上面放了个10元当比例尺，大家可以参考参考 10元硬币在铁板上显得相当小巧可爱啊 上面的牛排尺寸自然不惶多让，真的是看到就饱了... 至於肉有多厚呢? 由於上网看过店家的介绍，40盎司的沙朗牛排有分3种肉 分别是『下肩胛肋眼心』、『下肩胛翼板』与『下肩胛衬底板』三种不同口感的肉 不过我不了解这三种哪里不同 只知道铁板上的肉的确分成三大块 其中，三块肉中最薄、口感也最好的肉也有刀子这麽厚 口感比较差一点的肉块，则像西堤牛排这麽厚 我跟阿闪互看，真的是两个人都吓傻了 这肉...真的又多又厚，不知道吃不吃得完? 还没吃到肉，阿闪就很贴心地开始进行切的动作 让疯狂拍照的我没有後顾之忧 跟一般牛排店稍微不同的地方在於他们的牛排上方有放切好的生洋葱 靠牛排本身的热气把洋葱蒸熟一些，把甜味带出来 另外除了牛排跟通心粉面外，还有玉米笋及青花菜 比起只会放冷冻三色蔬菜的夜市牛排，这种新鲜的蔬菜味道当然好些 至於酱料部分，只能说出发用餐前，幸好我有google相关网志 毕竟服务生就...除了上菜外也没有多告诉我其他相关细节，一切只能靠自己XD 这家店除了一般蘑菇酱、黑胡椒酱外，也提供安格斯红盐给客人使用 但我担心肉不是很好吃，所以还加拿了牛排必用番茄酱、蘑菇酱备用 最先吃到的肉排，一入口觉得肉质还不错 看肉的颜色介於7-8分之间，但咬下去却是6分熟的柔嫩 味道真的非常香，配上红盐有带出一些肉味 不过稍微缺乏一些香甜肉汁的感觉，香甜油脂倒是蛮多的XD 拿的蘑菇酱跟番茄酱都没派上用场，他的肉质沾红盐吃就蛮好吃的了 後来蘑菇酱是拿去拌通心粉吃。蘑菇酱的味道调得还不错，番茄味较重我喜欢 而最後的牛肉部分，则是煎得不够好 我点的是七分，不过这肉的颜色还有泛出的血汁 明显告诉我他应该只有5分熟 5分熟部分的肉质也很软，不过是比较偏带点「韧」度的那种软喔！ 而且这块肉吃到某部分居然是全熟，很像在咬橡皮筋，下巴差点咬到脱臼 撇去这部分，其实40盎司的沙朗牛排还蛮好吃的 比一般平价牛排、贵族世家好吃很多，但少了一点精致度 若以团购卷的这个价格，算是物超有所值，挺划算的！ 最後，我跟阿闪还是有把牛排吃光 虽然店家有做断筋处理，但肉排免不了还是带有些筋及肥肉 所以盘旁那些就是无法承受之脂与筋了 总结： 这家吼牛排的服务，撇去忘了介绍这件事情 其实在店用餐的感觉挺不错的 用餐时就会有服务人员不断巡视 会很积极帮大家收杯盘、尽量清空桌子，应对进退也还不错 就是我第一次打电话订位时有一个中年妇女比较没礼貌外 其实来吼牛排用餐是挺愉快的 他的牛排肉的确是不错，如搭配寿星当月半价、九折卷等来吃其实相当划算 (如寿星携伴，伴侣不点餐的话好像会收低消80元，这部分建议网友用餐前先致电询问喔) 虽然他的肉不算超级顶级的好，但比一般牛排店的确好很多 搭配折扣吃下来算是颇划算 若以原价来吃则觉得单价高了点，毕竟不会没事去点40oz的牛排啊!! (刚刚看台北类似的厚切牛排，要价也是880以上，这样来吼牛排的优惠真的很便宜) 另一个小小的缺点大概是空调抽换气不够好 我吃完牛排到家之後，发现身上满满的肉味...(幸好不是［菜］味) 以上心得提供大家参考噜！ --

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