作者urbane ()
看板Taoyuan
标题[食记] 过年必吃美食-年糕 in 桃园 圆定(南门市场)
时间Mon Jan 31 07:19:41 2011
有图无乐网志版:
http://jkurbane.pixnet.net/blog/post/44017252
没写网志的习惯>///< 不过要推荐大家一个在地传统美食-年糕
说到年糕，你们家过年都吃哪一家的年糕呢？
家乐福的真空包装？固定会去传统市场购买勒？
还是你拥有绝佳厨艺？
同样是无名小店，却依循传统古法制作着好吃的年糕
去年离开台湾到国外，这是第一次没在家过年
看到版友介绍的中式点心店，让我想起过年总会和妈妈一起去的那家年糕店
啊！今年要孤伶伶的，在这个下大雪的城市，还没办法回家过年
忍不住也想推荐大家一些传统年糕店>////<
店家名称：圆定粿店
地 址：南门市场，南华街入口（帅哥牛肉摊对面）
电 话：(03) 3368389
招牌产品：原味年糕、红豆年糕、咸年糕、发糕、萝卜糕
过年限量商品：花生年糕
单价范围：萝卜糕每斤50元、原味年糕每斤80元、红豆年糕每斤90元、发糕
营业时间：06:30am-12:30pm (过年前夕期间请早，卖完就休息啦)
刷 卡：no
停 车：ok
骑车经过的时候，看到门口的蒸笼觉得超新奇
靠近的时候真的超壮观，我对传统的东西完全无招架之力
店家里面摆了一桶又一桶的磨好的米，
我妈说这家店都是用纯米下去磨浆，不像有一些店会用糯米粉加水鱼目混珠
他们家的粿可以煎又可以炸也可以蒸，蒸起来更不会黏呼呼的，
萝卜糕还可以拿来煮粿仔汤，所以他们家的东西都会比一般的店家贵上许多，
每年都要排队，有时候还会买不到，所以我们家一年比一年时间提早去买
去年一大早就被挖起来="=（感觉像打战一样）
炉子里的发糕，看起来都好好吃喔！！
去年还有抢到黑糖的（还是刚出炉的喔），
老板娘说每年最快卖完的就是黑糖口味的发糕，（终於抢到啦~洒花）
黑糖含有丰富的钙和铁，还是女生的好捧由，难怪它会荣登发糕界最畅销商品
红豆年糕里面的红豆啊，是老板亲自掏选的红豆，再用红糖还有黑糖下去熬煮
而且老板放料也毫不吝啬，每一口都吃得到红豆
不像别家店的红豆年糕里面一点红豆也没有="=
他们家过年的时候还会推出限量商品"花生年糕"
我是只闻其人不见其身啦～要是有板友幸运买到＂花生年糕＂分享一下他的滋味吧！！！
那天早上萝卜糕就已经卖完了，太夸张了
八点而已耶！！！
不过老板娘说傍晚会有，因为正在赶着制作
晚上又和我老妈再去一趟
刚蒸出来的萝卜糕耶!!!正好赶上出炉时间
看看这上升的热气～
不给他一个赞怎麽说得过去
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◆ From: 63.228.162.79
※ 编辑: urbane 来自: 63.228.162.79 (01/31 07:21)
1F：推 marcy530:每次经过，我以为他们家是在"办桌"才有大蒸笼 01/31 10:15
2F：→ marcy530:每年过年我们过的发糕都放到发霉然後丢掉，没人想吃 01/31 10:16
3F：→ marcy530:下次可以尝看看，感谢分享 01/31 10:16
4F：推 hankillu:大推啊~~这家真的很好吃! 01/31 10:16
5F：→ urbane:m大是买他们家的发糕吗?他们家的发糕不错吃耶~推黑糖口味 01/31 10:21
6F：推 philip300:我也推黑糖~我们家每年过年都特别跑去买(万年台北人) 01/31 18:07
7F：推 DorisBaby:现在让我看到这篇 不知道要不要撑到6:30am ><: 02/02 04:11
※ 编辑: urbane (72.225.185.174), 11/26/2014 12:57:49
※ 编辑: urbane (42.74.88.51), 02/27/2016 23:17:48