作者: cythia0805 (魅影泪痕) 看板: EatToDie 标题: [食记] 中坜-古华荟泰式料理吃到饱 时间: Wed Dec 8 01:53:58 2010 　────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：中坜-古华荟泰式餐厅 　　消费日期：　 _2010 年 _12_ 月 　　地　　址：桃园县中坜市民权路398号A栋2F 　　电　　话：03-281-1818转2201 　　 　　价　　位：平日 428元+10% 晚餐.假日 488+10% 　　营业时间：11:30~14:00 17:30~21:00 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：凭酷碰券~两人同行一人免费 　────────────────────────────────────── 完整图文版: http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18821070 ★最近小四体内的泰式魂一直在呼唤着他，到底要去龙潭吃咧?还是跑远一点去中坜? 刚好看到有格友的文章提到酷碰券去吃古华有优惠，还是泰式吃到饱，所以我们这次就锁 定了古华荟泰式餐厅噜~ ★现在中信ATM酷碰券有两人同行第二人6折的超值优惠专案 (到12月底)，所以假日来 享用488的吃到饱就显得特别划算了 ★这边泰式奶茶只要再加38元就可以无限畅饮，跟明皇楼是一样的消费模式，这奶茶 很好喝，不会太甜腻，喝起来很顺口，在等菜上桌之余，我们两个就喝了两三杯去了~ 这边白饭选用的是泰国香米，口感很不错且粒粒分明 ★酸辣生虾 阿月每次来到泰式餐厅一定会点生虾来吃，自从当年在台南麻布里吃到超好吃的酸辣生虾 之後，就难忘那个弹牙的口感 古华的生虾吃起来肉质还算可以，虽然没有麻里布那麽好吃，但在吃到饱餐厅的水准来看 ，算ok了 ★泰式椒麻鸡 这是阿月跟小四目前在吃到饱餐厅里，吃到最好吃的椒麻鸡了，外皮酥脆，里面肉汁饱满 不乾涩，搭配酸酸甜甜的酱汁，极为开胃，好想再加点一次，可是我们目标是要点多样菜 色，只好放弃加点的欲望 ★月亮虾饼 月亮虾饼就比较虚一点了，不过外皮炸的还可以，不会太硬，颇好入口 内馅是有比较薄一点啦，但以吃到饱的水准来看，还能接受，目前吃到馅多料好味实在的 月亮虾饼在台北晶汤匙啊~ 说到这边才雄雄想到，我二访好像没写厚... ★红咖哩地瓜干贝 冲着干贝我一定要点的啦，一开始上菜时，我还傻傻的看着它，这是什麽? 咖哩味有点淡，不过干贝给了很多颗，阿月跟小四合计起来大概吃了有六七颗干贝，而且 干贝肉也很嫩哟~ ★泰式沙嗲猪肉串 因为我们才两个人，所以两只上来很正常，这猪肉串处理的很不错，吃起来还有点肉汁， 沙嗲酱是小四的爱，自从蜜月从峇里岛回来，有看到沙嗲的东西他都想吃~ 阿月则是偏好沾泰式酸辣酱，两者各有风味 ★泰式沙嗲鸡肉串 同场再加映鸡肉串，不过这个鸡肉串阿月就觉得没有很优，鸡肉太柴了，感觉是胸肉，有 点可惜 ★辣炒(打抛)猪肉 这道极为下饭，而且口味够重，光是这一道，就让我们两个打破说好白饭不要吃太多的理 念，居然两个人又再续了第二壶白饭~~()，这道很棒~必点必点! 打抛猪也有附生菜哦~不过小四只有吃一片生菜包肉，接着又去秒杀白饭了，剩下的六片生 菜都是阿月包肉肉吃掉的~~~(我是乖小孩) ★香烤柠檬猪 这道有闻到柠檬香，但吃进去时只有淡淡的柠檬味，肉质还可以，不会太难咬断 ★红酱炒海鲜 我完全是为了海鲜点的，里面大概只有两三只虾子，比较多蛤蜊，但是里面居然还放了兰 花蚌，兰花蚌是比较有嚼劲没错，但我嚼的下巴都酸到一个不行啊~ ★辣炒杏鲍菇 (可素) 阿月跟小四都很爱吃杏鲍菇，这次炒的口味有到位，杏鲍菇收汁也收的不错，不会太乾煸 ，很快的，就让我们清空了!! ★鲜虾粉丝煲 各位看倌一看到虾子就知道，是我~是我点的没错!! 小四看到这一锅上来，整个脸都绿了~ 小四:「你知道什麽叫做煲吗?就是会让你很饱~饱到撑~饱到受不了~」 小月:「刚刚你打抛也嗑掉很多饭下去啊~~」 虽然是以铁锅的方式上菜，可是里面的冬粉却蛮有湿度的，滑溜的滋味也很不错 而且里面的四只虾子都是我包办的啦~~ ★湄南跳鱼 不点清蒸柠檬鱼，跑来点这个?因为小四不爱吃鱼，如果点柠檬鱼，那一定都是我嗑掉较多 ，服务人员有说，跳鱼只有1/4的份量，又没吃过，就点来试看看，一看之下，原来是炸鱼 一开始小四看到还说，半条鱼耶吃的完吗?幸好只是1/4~ 淋上了红咖哩酱汁，鱼肉的口感很酥脆，只是今天的红咖哩酱汁味道都不够，颇为可惜 ★马萨曼咖哩牛 因为我们都喜欢吃大块牛肉的口感，就点了这道菜，没想到肉质太柴，根本咬不动啊~~没 吃完就撤掉了~ ★酸辣公仔面 系滴，又是白目月点的，我也不知道为什麽要点这个啊??是在金门没有吃到鸿美炒泡面的 怨念作崇吗?? 这应该是用泡面下去做的吧，仿照香港那种公仔面做法，可是做成酸辣口味是也不错的创 意，只是今天的公仔面酸辣度太呛了，再加上我饱了~~真的嗑不太下去~ ★椰浆海鲜汤 每一桌只能点一种汤，所以阿月就点了这款只有假日才有的汤种，小四不爱椰奶，早早就 声明了这锅汤我自己独享 里面放了很多食材，也有让人增加温暖的生姜，小四看到大颗虾子，就说他也来吃一点， 没想到我们捞了很久，虾子只有图中大家看到的这一颗，那安呐? ★好吧~里面还有一个扇贝(还是九孔?)，可以小小弥补一下缺憾，只是~~为什麽今天 很难嚼烂的兰花蚌放一堆啊~~~~亲爱的厨师大人，兰花蚌今天进货进很多厚~ 汤头部份，阿月喝起来觉得比较像牛奶锅的味道，恰巧打中我的死穴，勉强喝了两碗，把 食材吃一吃，就请人收走了~ ★皇室咖哩虾 又是我点的，因为服务人员说里面有蛋花，我想吃咖哩炒蛋啊~~~不过送上来怎麽没有蛋花 ? 里面约有三只虾子，但感觉新鲜度不够，虾头都掉了 这道会附上一人一小块汤种土司，可以沾酱汁来吃，很多餐厅都有这样的做法，土司还蛮 松软好吃~ 只是我太晚点了啦~都快撑死了才点这道，怨叹啊怨叹! ★凉拌皮蛋 阿月喜欢吃皮蛋，只是这凉拌的手法跟酸辣生虾是一样的调味食材，所以不想重覆口味的 人，可以择一点一道尝味道即可 ★古华特制春卷 阿月不是很爱这春卷，听服务生说里面加的是咖哩，结果一吃下去，发现有一股很浓的香 芧味，而且油也没有沥乾净，顿时我的胃就缩起来，再也吃不下去了~ 连带後面小四点的泰北脆皮豆腐丁都没拍到啊~~ PS:今天来古华一共点了19道菜，小四大呼实力减退不少，不过想想他在家里已经先嗑了半 块芋头麻糬大饼，又吃了一堆白饭，其实还是颇有前途~(大误) ◎◎◎◎月之语◎◎◎◎ 这次古华的泰式餐厅整个料理上，有些菜色阿月跟小四都很喜欢，只是热炒跟咖哩的重覆 性太高，饮料的选择性只有一种泰式奶茶，如果可以再多增加几样或许会更好~ 整体来看，其实假日488吃到这麽多菜色，也算值得噜~有机会再来回访好了~~ 跟古华有关的文 中坜-古华饭店-缤纷西餐厅(上) http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17828493 中坜-古华饭店-缤纷西餐厅(下) http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17829917 古华饭店-明皇楼餐厅(上) http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17956841 古华饭店-明皇楼餐厅(下) http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17956944 跟泰式料理有关的 新竹-南城泰式料理 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18080052 体验-晶汤匙泰式主题餐厅-凤梨虾球好威啊~ http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18643043 -- （﹌）（﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌） ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ --

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