作者junoer (Deep Blue)
看板Taoyuan
标题[饮食] 中坜 东东面食馆
时间Sat Oct 2 13:27:30 2010
有图好读blog版:
http://junoer.pixnet.net/blog/post/27211952
消费时间:2010年9月
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中坜地区平价咖哩应该属东东人气最夯,用餐时间排队是很正常了,差别应该就是排多久
而已,早期的东东为人诟病的就是店内环境不佳,三不五时就会看到JOHN出现,某年的一
把火逼得东东不得不砍掉重练,重新装潢後的东东生意还是很威猛。
排队的同时店家就会递出菜单让你思考等会要点什麽,餐点价位从75~120元不等,也可以
单点主菜。
满到门外的客人,外带的客人请直接入内点餐。
蓝带猪排为店家的招牌商品,看这油锅满满的猪排就知道有多夯了,店家准备两个油锅,
低温炸透高温逼油,可降低猪排的含油量。
好不容易安排到座位了,看到店内等外带的人潮也还真不少,店家好像会优先出外带的餐
点,因为我看到号码在我之後的客人都拿到餐走人了。
可乐饼咖哩饭 95元
有两个可乐饼,个头都不小,食用请小心烫>///<
虽然是标榜日式咖哩,其实从配菜就可以看的出是属於台式料理,配菜有炒高丽菜、虾卷
及煎蛋,而且这些配菜从我第一次来吃就是这样,真是一路走来始终如一。
酥脆的外皮却不带油,马铃薯泥绵密口感与?肉带出的肉香,还有玉米埋伏在其中,酥脆
绵密在口中扩散,真好吃。
咖哩猪排饭 85元
铺盖在饭上的猪排几乎快将容器覆盖,外观呈金黄色,且没有油亮的光泽,逼油及沥油都
很确实,油炸技巧相当到位。
店家附的玉米浓汤,与一般平价牛排馆的水准差不多,带些许奶香的玉米浓汤。
从断面看来猪排貌似不大厚,但很意外的是入口相当饱嘴,除了基本该有的酥脆感还能尝
到猪排的肉汁,单纯品嚐就相当美味。
咖哩酱,浓郁的酱汁颇厚重的调味,还有马铃薯及红萝卜漂浮其中,咖哩的调味偏向中式
作法多些,不过很合我的口味。
指挥艇组合,当咖哩遇到猪排,没擦出火花却让我止不住筷子,这里的白饭偏乾,但搭配
浓厚的咖哩酱恰好达到相符相成的效果。
配菜有虾卷一枚,表现一般,不像安平虾卷那般弹牙可口,加入菜圃的煎蛋使整个猪排咖
哩的走向更加台式,这边还要提一下炒高丽菜,这高丽菜的炒法很不合我的口味,加入虾
乾後的炒高丽菜会有一种特殊的气味,不仅会抢掉高丽菜的鲜甜也让我觉得口感诡异,我
还是喜欢单纯的炒高丽菜。
东东面馆
营业时间:1130-2100
价位:85UP
联络电话:03-4380325
店家地址:桃园县中坜市中山东路一段302号
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4F:→ woohyukpink:不然蓝带起司猪排好好吃! 所以我都会外带 10/02 13:47