作者cuted77 (Lounge般的放松空间)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园 武藏武骨拉面
时间Thu Sep 2 10:58:20 2010
地址:桃园市中正路1065号(同德六街交叉路口、85℃旁)
电话:03-3267608
网志:
http://www.wretch.cc/blog/cuted/18731970
这家拉面店算是间新的店了
开幕不到1年的时间
这天到访是平日的晚上
大概有3/4的位置是坐满的,生意算是还不错~
饮料有两种可以选择
一种是无糖的麦茶、另外一种则是乌龙红茶
乌龙红带点甜味
红茶的香味比较重一些,味道还不错~
筷子跟汤匙要自己到柜台这拿
七味粉跟酌料也释放再这一起共用的
另外还有小朋友用的塑胶碗跟汤匙
不过有一点比较不好的是...
喝茶的时候我的茶杯有点脏..
如果只有一点点当然自己擦掉就好了
不过整个杯子...杯缘都不是很乾净..
这边的消费还蛮平价的
拉面价格从110~170元,加面是不用加价的
另外还有卖锅巴饭(石锅饭) 130元
一些小点心也都大概再50~80元左右
武藏扬出豆腐 50元
每块豆腐都还蛮大一块的
而且里面用的不是嫩豆腐,应该是板豆腐之类的
因为夹起来还蛮扎实的
而且不会松散掉
沾酱则是酱油洒上点七味粉
吃了一口我以为是酱油的咸..
没想到吃到最後发现...炸的面衣是咸的?? (是洒了盐巴在上面吗??)
原味可乐饼 50元
两大片可乐饼只要50元,还真划算!!
虽然MENU上面写说是原味
但是里头是有包一点起司的
反倒是吃不太到马铃薯的口感
单吃味道就还不错~
叉烧豚骨拉面 130元
这面跟汤头..有点似曾相似...
有点像是我以前吃过大业路上的大和津 (已结束营业)
汤头的味道还蛮浓的~
朋友觉得有点咸
不过我是觉得因为豚骨味很浓了
所以会让人觉得整个口腔都充满了豚骨的味道
而且那种咸味对我来说不是盐巴的咸
比较有点像是蛤蛎煮後汤汁的那种淡淡的咸
面条选用的是淡黄色的拉面
我还蛮喜欢他们家的叉烧,很嫩
肥瘦肉的比例也拿捏的刚刚好
糖心蛋的蛋黄部分也是煮的旁边稍为松软
中间还是保有蛋黄黏稠的口感
蛋白的地方看起来虽然白白的,但是实际上却煮的很入味~
难怪会拿来当另外贩售的商品
武藏武骨的拉面我觉得比较像是改良式
符合台湾人口味的拉面
吉米熊好像对他们家的猪排蛮推荐的~应该是蛮值得一点的!
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◆ From: 114.25.95.19
※ 编辑: cuted77 来自: 114.25.95.19 (09/02 10:58)
1F:推 watashiD:午餐文...好饿 09/02 11:01
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