图文版：http://blog.yam.com/larle/article/29205623 店名：永川牛肉面 地址：桃园县中坜市民权路62号 电话：03-4953402 之前闻名去嚐试了在民权路上的新明牛肉面 尽管牛肉还算对味，价格也可接受 不过略咸的汤头和一般的面条却差强人意 有监於同路邻居的永川牛肉面也常被美食报导推荐 隔了一周後，便拜访了这另一家名店 相对於新明牛肉面来说 永川牛肉面的用餐环境稍微清爽一些 不过真的也只有一些些而已 Orz 看了看菜单，依旧不作二想，还是点了牛肉面来试试 牛肉面 90元 相对於新明牛肉面来说 永川的汤头咸味又更重了些，一样是小辣的辣度也较高 对清淡口味的人来说，应该不太能接受 面条本身口感则和新明牛肉面差不多 很一般的面条，少了Q弹的口感 初端上桌时，看起来似乎有些乾涩的牛肉块令人有些担心 实际嚐来，牛肉块偏重咬劲，略有韧性 相较下喜欢新明牛肉面偏软嫩的肉块 数量上也是5-6块左右，不相上下 不过厚度便是新明牛肉面略胜一筹了 整体吃下来 永川牛肉面的口味偏重，牛肉块又非我所爱 若要比较一番，还是新明牛肉面比较让人想再嚐试 有机会再来探访许多人推荐的中坜牛肉面 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.131.42 ※ 编辑: larle 来自: 123.204.131.42 (06/23 22:12)