好读图文版：http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11543732 趁着去桃园中正路那拿个网拍 想想也好久没去桃园夜市吃东西了 平常都是去中坜夜市的 常去的都是那几家 不过桃园夜市就真的不知道要吃些什麽了 所以我们还是采取最传统的方式 “那里人多有排队就吃那家“ 第一家我们选的是脆皮肉圆 什麽？？肉圆还有脆皮的耶！ 而且又有新闻来采访 想必味道应该不会太差才对 而且这个新口感还真是没吃过呀 这里有卖脆皮肉圆和汤类 价格不会超过四十元 来夜市就是要一起吃才会吃得多 所以我们就各点了一个脆皮肉圆和飞虎鱼丸汤 脆皮肉圆(40元) 刚上桌的时候怎麽觉得这不就是一般的肉圆嘛？ 并不会有什麽很特别的地方呀 等到咬到外皮的时候~~ 我的头上好像放了一堆烟火一样 它的外皮真的是脆的耶！ 以前吃的肉圆的皮都是以Q来做为卖点 没想到这个外皮却是以“脆皮“为卖点 感觉有一点点像炸鸡皮一样 脆脆酥酥的 但是还是保有软软外皮的口感 真的是好吃到一口接一口呀 本来还想再来一颗的 但是还是想吃点别的 所以还是做罢了 个人建议要加一点辣比较好吃呦 飞虎鱼丸汤(30元) 非常普通的鱼丸汤 下次应该会改试试看四神汤 没什麽味道的汤实在不合我们的口味呀 这肉圆的皮真的是脆皮的呦 偷偷拍一下放在旁边的肉圆 还没下锅之前就已经是脆皮的了 不知道是做过什麽处理呢 第二家我们选的是脆皮臭豆腐 连二家都是“脆皮“的 完全都是巧合呀 会选择这家的原因也是因为排队的人真多呀 从一进夜市就开始排队 本来想进去先吃点别的 搞不好回来的时候人可能会少一点 没想到完全不是这麽一回事 人还是排得很长呀 脆皮臭豆腐(50元) 一盘有七块的臭豆腐 旁边放着一堆泡菜 那泡菜真的还满酸的 酸酸脆脆的真是够味呀 每个臭豆腐都炸得酥酥脆脆的 上面都挖个泂 再将酱汁放在里面 这种吃法正不是跟台中体育场旁的臭豆腐一样吗？ 吃法就是将泡菜用力的塞进去 然後再大口大口的放在嘴里 不过一开始我习惯先单吃臭豆腐 它们的酱汁真的不是很够味 单吃的时候并不会觉得很好吃 一直到将泡菜塞进去 再加了一些辣酱之後 才变得比较好吃 如果它们的酱汁是采用味道比较重的蒜蓉酱的话 我想这臭豆腐应该会好吃许多吧！ ----- 桃园夜市之脆皮肉圆与脆皮臭豆腐 地址：桃园市中正路与北埔路交叉口 ----- -- 食尚玩家店家介绍 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11420660 2010台北旅展摩铁篇 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11511300 --

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