作者powya (波亚~年45~未婚~臃肿)
看板Taoyuan
标题[食记] 藤~轻食&吃茶
时间Mon Mar 29 12:25:40 2010
首先 我要跟大家说一个不知道是好消息还是坏消息的消息
就是 藤~轻食&吃茶
这间店 虽然关门了
但是老板他们 现在只是先关门 并且也已经找到住的地方
等安顿下来後 应该还是会另找店面 继续经营
"这是我昨天听隔壁老夫妻跟老板娘聊天听来的"
接下来是我的食後感
昨天我跟我家那只 因为看了大家的食记一不小心也跑去吃了
想想看 大家如此推的猪排 又要结束营业了
不去吃一下 我这辈子都吃不到了怎麽办(／‵Д′)／~ ╧╧
本来想背着我的相机 去爲这间店拍几张照 留做纪念顺便发食记
但是不小心忘了 有点扼腕...不过事实也证明 省了~
一进入店面 几乎客满
点餐 嗯嗯 当然是要来个招牌
【猪排定食套餐】 然後我家那只 就点了【亲子井】
等待的时间 偷听别人聊天的内容
嗯 如我所料 很多都是都被"即将关门"这四个字给拉进来的
看起来也有不少的大学生 甚至也有进来客满要改预约晚上5点半的
就是一副吃不到会抱憾终生的样子...( ′-`)y-～
好了 这些都不重要 接下来要说我不推的原因
首先是服务问题!!
一开始我的猪排定食 送餐速度 还OK 准备与处理都在合理范围内
还算满意(大约2X分钟)
但是我的猪排定食 已经吃了过半了 甚至隔壁几位比我们晚来的都已经送餐完毕吃不少了
我家那只的亲子井还没来
我忍不住就问了老板娘
"请问 我们的亲子井...?"
老板娘说："喔 那个制作要比较久喔"
像这种合情合理的话 一般是不会有任何问题的 调理本来依食材就有时间上的不同
可是让我不爽的是...
"隔壁比我们晚来两拍的客人 已经在吃着 蛋汁猪排与亲子井"
没错...他们已经在吃着"亲子井" 跟处理方式差不多的"蛋汁猪排"
我该说老板娘晃点我吗? 而且还是用如此粗劣的理由...
还是要我相信 一个亲子井 要花2X分钟制作(在我猪排定食上餐後开始计算)
接下来是我的用餐品评...
【猪排定食276】、【亲子井176】、【炸无骨鸡块132】
首先是我的【猪排定食】
我不是一口猪排定食 而是那种整块的 也蛮多人说好吃到不行的那种
先说配菜与汤 【猪排定食与亲子井 通用】
1.四季豆沾味增酱---这个没什麽好挑的 就是水煮四季豆沾味增酱
(整份餐最好吃就这个)
2.关东煮风式萝卜---柴鱼高汤+柴鱼片 卤萝卜
很单纯就是柴鱼高汤卤萝卜 没卤烂咬下去没汤汁还有点"硬"
3.味增汤 ---水太多 味增太少 味道不够 单纯盐加味增+柴鱼+葱
老实说甚至比不上自己在家煮工研味增...
4.沙拉 ---高丽菜切丝过宽且棱角，口感极度差 水分未沥
沙拉酱过少(这个就看个人喜好)
5.白饭 ---个人是喜欢吃粒粒分明且偏硬得饭
但粒粒虽分明 吃起来却很硬很硬 硬到X北!!
让我有种隔夜饭的感觉 失败!!
接下来讲主食
1.炸猪排
听大家都说这炸猪排口感多滑嫩多汁多好吃...
咬下去第一口 脑子就出现" X!! 屁啦 X的被骗了!!"
硬梆梆又乾 整餐吃完我牙龈还会痛...
这什麽鸟猪排...附近的虎子拉面的猪排还比他好多了
甚至到处都是的猪排定时连锁店都比他好吃10倍!!!!!!(／‵Д′)／~ ╧╧
喔...唯一的优点是 没有炸食的油腻 可以说 我感觉不到水分(汁)
更感觉不到所谓的酥...
在搭配上 很失败的猪排沾酱---红味增(应该是)
他的红味增的味道 让我有种 家里在熬苦茶或很苦的中药散发出来的味道
跟猪排极度不搭 吃下去酱是酱 肉是肉 完全冲突 甚至酱的药草味 让我感觉不到肉味
很难吃!!
把猪排拿去沾四季豆的味增酱还比较好吃...不过结果还是难吃ˊˋ
这是我吃过不少猪排中...最最最最最最最最最最最难吃的(／‵Д′)／~ ╧╧
2.亲子井
说穿了就是高汤蛋汁鸡肉+洋葱
鸡肉为白切鸡肉片---咬下去没鸡肉味 偏硬 吃完肉屑卡牙齿
吃过其他店家的 比较其他店家
要嘛鸡肉比较嫩而且用的是块
要嘛是用带皮鸡肉 皮带点鸡肉油脂跟香气
而这家是偏硬的鸡肉切片...很失败
蛋汁+洋葱 ---蛋汁还不错 蛋为半熟 唯一可取点
洋葱...汤汁完全没入味 是苦的!! 像生的一样
整个亲子井偏清淡 这是日本口味没错
但是整个亲子井 肉是肉 蛋是蛋 洋葱是洋葱
三者完全没有融合 甚至除了蛋汁外 其他两样都难吃 这怎麽能接受
失败中的失败!!
同样是我吃过的亲子井中 最最最最最最最最最最最难吃的!!(／‵Д′)／~ ╧╧
3.和风炸无骨鸡块
很多人大推 所以我很期待 即使他价位偏高 我仍是点了
结果是 很中规中矩的一道 份量偏少 看起来有点黑影响食慾
调味方面 感觉就像是淋过酱油的鸡肉下去炸
很普通...硬要我评论 我只能说 还比不上 国民药庄店那条巷子里的盐酥鸡( ′-`)y-～
对我们来说 这间店 是属於吃过的前三雷...雷、雷、雷~!!
吃完後 好像没吃过东西一样...并不是说食量大...而是很空虚的一顿
总消费金额【594元】
再让我选择一次 我宁可花这些钱吃街边卤肉饭+一堆小菜
嗯...594元应该吃不完...ˋ(′_‵||)ˊ
带着空虚的心情...我们去了同条路上有名的油饭+甜不辣+鱿鱼羹店
点了鱿鱼羹+甜不辣...
吃了甜不辣中的萝卜...顿时有种 西呀挖SAY的感觉...﹨(╯▽╰)∕
不过吃鱿鱼羹汤时...刚刚吃猪排时弄痛的牙龈...现在吃鱿鱼羹
好不舒服喔 囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧
这份食记 不是否定前面大家说他的美味 而是我个人的食後感
或许大家口味各有差异 但对我们来说 他就是很强大的"雷"
如果有人要说 可能是因为太忙了 水准难以保持...本来是很好吃的
那我只能说 忙碌中水准失调的食物店家端出来给我 就是店家的失职
关门...我毫不吝栈阿( ′-`)y-～
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◆ From: 111.251.101.156
※ 编辑: powya 来自: 111.251.101.156 (03/29 12:34)
1F：推 monologist:辛苦你了(拍拍) 可以请问一下油饭是指哪一家吗XD? 03/29 12:42
2F：→ powya:就是民族路上 XX国小(桃园?)对面那间罗 03/29 12:45
3F：→ powya:从小吃到大的味道 我觉得很好吃 看个人罗 03/29 12:46
※ 编辑: powya 来自: 111.251.101.156 (03/29 12:47)
4F：推 Carlo:关门毫不吝栈+1..这家店我几年前去吃的时候就觉得他很囧了 03/29 14:04
5F：推 fullmax:吃过姜汁猪肉套餐 就吃不饱+蛮普通这样 囧> 03/29 14:08
6F：→ fullmax:价格差不多 我倒觉得吃卷卷义或者可口全客还比较好..... 03/29 14:11
7F：推 willyboss:如果亲子丼端出来真的是鸡肉"片" 就是该店想砸招牌了 03/29 14:20
8F：→ willyboss:看之前的文章照片是肉块没错 味道落差差到输咸酥鸡 03/29 14:21
9F：→ willyboss:唯一的可能性就是老板不在找工读生代打吧(爆) 03/29 14:21
10F：→ powya:应该是老板本人做的 因为我看到老板在厨房进去忙来忙去 03/29 14:22
11F：→ powya:只所以说是鸡肉"切片" 指的是鸡胸肉或里肌部位切片 03/29 14:23
12F：→ powya:(我吃不出来) 总之 他就是长方形的薄片 厚度约0.2mm 03/29 14:23
13F：→ powya:不过 国民药妆店巷子里那间盐酥鸡 我还真的是很推 XD 03/29 14:24
14F：→ togolu:哪间哪间？ 03/29 14:56
15F：推 nanaho21021:中正路上的国民药妆店旁的民光路上一家商店前的盐酥鸡 03/29 15:02
16F：→ nanaho21021:这样讲会不会太复杂~"~ 03/29 15:03
17F：→ geoemia:一两年前去吃过 印象是不怎样的 上星期五冲着要关了再去吃 03/29 15:07
18F：→ geoemia:一次 点咖哩猪排(同一口猪排) 加点鸡球 和炒乌龙面 03/29 15:08
19F：→ geoemia:饭很少没附汤 因为想吃看别人推荐的一口猪排和鸡球 03/29 15:10
20F：→ geoemia:这样点是最便宜的方式 炒乌龙的配菜都没有烂像生的 03/29 15:11
21F：→ geoemia:真的很贵 又没吃饱 $489 还不如吃龟山点子咖哩 $200内撑饱 03/29 15:12
22F：→ geoemia:跟男友说又去吃 男友说知道就那样干嘛还去吃 阿呆 03/29 15:13
23F：推 happychu:我吃的时候非热门时段 我觉得感觉就是很日本口味 03/29 16:21
24F：推 happychu:而且我的亲子丼口感跟原po不同XD 而且我是块不是片耶... 03/29 16:22
25F：→ happychu:我觉得不错 和风炸无骨鸡块 我觉得不用沾酱就很好吃 嫩! 03/29 16:24
26F：推 willyboss:应该是太忙品质不稳定 加上这价格如果出包 感觉就差了XD 03/29 16:26
27F：→ happychu:拿和风炸无骨鸡块跟国民药妆那家比我觉得压根不同耶! 03/29 16:26
28F：→ happychu:我也推国民药妆店那家~ 有去的要注意老板都17点多才摆摊! 03/29 16:27
29F：→ happychu:而且最好打电话XDDDD 不然就是点了再去夜市晃一下再回去 03/29 16:28
30F：→ powya:嗯 两样是不一样性质的东西啦 只是都是炸鸡块 XD 03/29 17:24
31F：推 emmatong:我也觉得很普通............ 03/29 19:00
32F：推 manono:吝栈？应该是”恋栈” 03/29 20:27
33F：→ powya:囧 被纠正了... 03/29 22:29
34F：推 hh440977:原来还是一样的品质... 两三年前吃过就是家无缘的店了... 03/29 22:45
35F：推 x8051rva:还好.常有这种虽不错但吹过头的店.还好我看照片发现C/P值 03/29 23:11
36F：→ x8051rva:不高.才没去踩.还是乖乖吃我的福圣亭咖实在.150吃到饱 03/29 23:12
37F：→ x8051rva:那个钱都可吃恒八味屋超丰盛的套餐了囧.感谢原PO心得T_T 03/29 23:15
38F：推 x8051rva:让我们知道没吃到没什麽好後悔的 03/29 23:22
39F：→ powya:噗噗 毫不吝栈 没错 此处 吝 意思是 吝惜之意的用法 XD 03/29 23:51
40F：推 bhh0026:260左右的炸猪排本来就很囧，要吃还是吃一口炸吧 03/30 09:08
41F：→ bhh0026:260那个只有量，虽然最近是有比较好了，但还是很囧 03/30 09:09
42F：→ bhh0026:我吃的时候都吃蛮饱的，不如说我是去那边找她聊天顺便吃饭 03/30 09:12