作者cuted77 (Lounge般的放松空间)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园 得记港式麻辣臭豆腐
时间Fri Jan 29 10:18:16 2010
地址:桃园市中正路333号
电话:03-3347268
网志:
http://www.wretch.cc/blog/cuted/18161213
相信很多人经过这里都是来买老贼寿司的~
得记的店面真的看起来很不显眼
而且招牌还暗暗的..
不过我真的觉得他们是桃园市区内最好吃的麻辣臭豆腐!!
看起来卫生也都还不错
如果点超过200元好像就可以吃店内的冰淇淋
还有小小的电视可以看..不过眼力应该要不错..
厨房跟座位是一起在店面内的
但是有稍稍用装潢隔开..
店家煮好汤底再依据你点的食材加入配料
既然是麻辣臭豆腐,表示一定有辣的啦!!
就算点原味也还是外面一般的小辣..
而且店家的辣是真的麻辣
所以请适量....
五更肠旺 120元 (有点忘记价格了..又好像是90元??)
里头的配料有臭豆腐、鸭血、大肠
他们家的臭豆腐跟外面一般的不太一样
是小小块正方形的臭豆腐
像是下头酥炸的臭豆腐
这种豆腐吃起来比较扎实,但是该有的缝隙也不少
而且那个"香味"很够!!
另外要称赞一下他们家的鸭血
煮的很入味!!! 而且鸭血不会太过软烂,保有一定的弹性
另外大肠也是卤过後才又放进去煮的
所以大肠很容易咬断,还能吃到卤汁的香味!! 好吃~
鸭血臭豆腐 60元
顾名思义就是只有臭豆腐跟鸭血
豆腐大概有3块,鸭血也还蛮多的
有时候还吃不完呢!!
他们家的汤头清清的,跟简师父的肉末汤头不一样
味道很浓郁,吃的出来不是加味精
很顺口,会让人一喝再喝...
推荐他们家的乾面 50元
涨价涨好大呀~原本只有25元的...
老板一次涨了一倍..是因为大获好评後就坐地起价吗?
有一次大弟去买的时候
服务生还说一定要点臭豆腐才能买乾面..(真奇怪)
不过他们家的乾面看起来没什麽味道
其实味道还蛮够的
店家只有林上一些卤汁,在淋上麻油洒上葱花而已
但是味道可以拼过一大堆面店的乾面
炸臭豆腐 40元(or35元有些忘了..)
炸的非常的酥脆..表皮其实炸的有点乾..但是很脆
内层则还保有豆腐湿润的感觉
搭配上店家自制的泡菜很对味
比较建议沾点辣椒酱
不会辣,味道比较够!!
桃园市区我只知道几家麻辣臭豆腐
夜市内的臭状元、简师父、还有这家得记..
臭状元跟简师父都是汤汁内有肉末,感觉浊浊的..
如果想喝看看不一样的汤头~那麽我还蛮推荐得记的!!
而且得记开到蛮晚的,也是吃宵夜的好去处!
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1F:推 D964412030:鸭血超有味道~豆腐也好吃~整个辣得很够 125.232.78.108 05/28 12:23
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2F:推 FlySummer:这家好吃 可是超级辣 我爱吃辣的人吃小辣还会被呛到 01/29 12:27
3F:推 larle:台北的很好吃 桃园的还没吃过 01/29 17:29
4F:→ woii:桃园的超正,同事聚会都揪那间 01/29 19:10
5F:推 Hoanya:我也觉得得记的面实在涨太多了 01/30 23:46