网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23953139 宏亚食品股份有限公司 公司：台北县新店市宝兴路45弄8巷3号 02-29180786 工厂：桃园县八德市建国路386号 03-3685055 消费者服务专线：0800-060515 http://www.rivon.com.tw http://rivon.shop.rakuten.tw/ 这次接到的试吃是老字号的礼坊 成立的时间比我年纪还要大了 巧的是礼坊也是我老北曾经工作过的公司喔 宏亚食品的代表作是七七乳加巧克力 是陪伴许多人长大的零嘴 好几个世代的人的童年都有七七乳加巧克力 其地位等同於食品界的大同电锅与大同宝宝 礼坊与乐天市场合作 在网路上开了店面 礼坊与乐天市场合作 在网路上开了店面 寄来的覆盆子巧克力蛋糕蛋糕据说是热销款 包装设计的有欧风童话色彩 将动物拟人化 彷佛回到儿时阅读的童话故事情境中 图案绘制精巧细致 以外观来说 并没有那麽讨喜 乌漆抹黑的 但看了横切面就好多了 长21 宽5 高9.5 cm 主原料有可可粉 覆盆莓 红桑葚 等 最上层的巧克力酱有交叉斜线纹路 上面摆上烫金纸的品牌logo 时尚感与质感都提升不少 巧克力酱下依旧是巧克力蛋糕 巧克力奶油夹层与果泥 巧克力蛋糕主体Q软程度不输发糕 是膨松型 最上层的巧克力酱微苦带甜 与中间夹层巧克力奶油是完全不同味道 一个浓密一个细滑 中间的果泥会在冷冻与冷藏後分别出现不同口感 个人觉得在半解冻状态吃下最为极致 口感像果冻中含有细细的冰沙颗粒 很棒 酸酸甜甜 若是完全解冻後 就变成果酱口感 此时酸度也较强 不嗜酸的人 可自己调整 这蛋糕连我这不太爱吃巧克力的人都想一吃再吃 因许多人不爱单吃巧克力 怕腻 中间的内馅会提高人们对这款蛋糕的接受度 通过国际品质认证 历史悠久的公司出产产品的品质果然都有一定水准 每层馅料的厚度完全都一样 现在团购市场百家争鸣 但看到老牌子的产品就像见到老朋友一样亲切 我倒是觉得七七乳加巧克力也可以改良成蛋糕版XD --

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