作者momogo (摸摸桃)
看板Taoyuan
标题[食记] 中坜 - 川王府麻辣火锅
时间Fri Jul 3 05:37:21 2009
图文版:
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店名:川王府麻辣火锅
电话:(03)422-6316
地址:桃园县中坜市中美路二段128号
营业时间:平日晚上17:00~凌晨02:00
周末中午11:30~凌晨02:00(00:50後不收客)
消费方式:
例假日及平日晚餐 NT.399+10%
消夜22:00~02:00 NT.329+10%
100~140cm NT.199+10%
川王府,门口摆放着明治冰淇淋的招牌,
现在的吃到饱锅类,似乎都流行使用明治、哈根大使这些。
同时也介绍了川王府的由来,大家可以稍微看一下~
店内的装潢使用大量的红色,感觉就跟四川麻辣很同调。
饮料分为两柜,左边的小瓶汽水是喝到饱的!
右边的啤酒、美粒果以及乌梅汁等等是要付费的~
酱料区可以看到免费的白饭,
以及王子面、冬粉、面线等等这类副食。
酱料区
我最近吃锅类,
习惯只加上沙茶酱、葱花以及少许白醋,
然後打进一颗完整的蛋,
这样涮肉片吃的时候,两个字送你~「美味」。
可以看一下川王府的菜单有哪些,
除了单品重庆烧鸡公、成都冷锅鱼要钱之外,
其他都是吃到饱的!
严格说起来,食材不算真的多,
不过还是有它值得一吃的地方~
我们选的是甜蜜鸳鸯锅,
左边是四川麻辣锅,右边是香浓骨宝汤,
川王府的麻辣锅其实应该是偏麻,如果觉得不够辣,
可以请店家帮您家辣一点!
牛肉
无敌美食饕客因为拥有一张皇帝嘴的缘故,
所以这肉对他来说完全称不上优等,
不过就我这普通老百姓,其实这肉很OK了!
尤其用麻辣锅稍微涮一下,
一熟就马上拿起来沾上前面提到的自制酱料,
那味道真的很香~
猪肉
其实颇鲜嫩的啊!表现不平凡哦~
总之牛肉跟猪肉都较上好几盘了!!
豆皮
老油条
老油条要来说一下!
老油条让我有点失望,放入麻辣锅真的没有很出色!
不过啊!虽然他们麻辣锅吃起来不会很辣,
可是放入老油条,吸辣的功力一流!超~~~~级辣。
手打花枝浆、手工川丸子
不错!
蛤蛎、鲨鱼皮
蛤蛎新鲜、鲨鱼皮普通!
一些食材
大肠头要特别推荐!超嫩又弹牙~
放到麻辣锅去煮到完全入味,真的好好吃哦!
麻吉烧
可说是杀很大!麻吉烧点不用钱这样~
重点是川王府的麻吉烧有附上红糖,这是超级大重点!
让麻吉烧瞬间变一百分口感的日式麻糬。
哎哟~
沾上红糖真的好好好好~好吃哦!
金针菇
金针菇在这边教大家一下,
很多人煮火锅会把金针菇放下去煮到烂,
可是无敌美食饕客很久以前教过我,金针菇在最好吃的时候,
是下锅煮十秒钟的时候!
所以大家下次可以尝试看看,将金针菇放下锅十秒就夹起来,
真的会又脆又好吃哦~
面线
普普通通!不过不知道又麻辣锅那边煮口感会如何就是了。
麻辣锅里头放有鸭血以及豆腐,
鸭血跟豆腐都很入味,很好吃!
吃不够也可以请店员再加哦~都是事先就煮好的罗!
鸭血很好吃,也是麻辣火锅不可或缺的好朋友啊!
最後就是甜点罗!
明治冰淇淋四种口味,
不过刚好都不是我喜欢的热门口味就是了~
川王府整体来说还可以,
肉质OK,食材的部分虽然没有很多,很多有好几样都很出色,
推荐给还没吃过的朋友,可以来吃看看罗!
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