※ [本文转录自 Food 看板] 作者: myaaacat (呆呆猫) 看板: Food 标题: [食记]桃园 红拱门泰式料理 时间: Sun May 31 22:39:20 2009 餐厅名称：红拱门泰式料理 地址：桃园市大兴西路一段225号1楼 电话：03-3151661 or 03-3162712 价位范围(每人)：平均约400 可刷卡（可/不可）：可（玉山可打九折） 有无包厢：有 推荐菜色：绿咖哩鱼片、酸辣海鲜汤… 官网：http://arches.eyp.com.tw/eypup/front/bin/home.phtml 【好读图文网志版】http://blog.xuite.net/bestdreamer/bestlife/24434080 端午四天连假最令我兴奋应该是去吃了肖想很久的【拱门】吧！原本计画去花莲，後来觉得太远、而且我和老爷不到一个月前才刚去过，於是就改计画去清境，後来还是因为没订房、怕塞车&家里的新成员「阿肥」没人照顾，最後临时喊「卡」，不过想想也还好啦！光看休假第一天高速公路的盛况，就足以让我们退避三舍罗！ 就在假期快结束的星期六我们一家人终於出门了，中午先到南庄走走，晚上就临时起意的去在桃园颇负盛名的泰式餐厅【拱门】大吃一顿~ *大概因为还蛮多外国人会来用餐的，所以每个人除了筷子外，还会给一幅西餐的叉子和汤匙 nEO_IMG_IMG_1545 *白饭。好像吃泰式料理白饭一定要用这种容器装吧！只是我们的盖子有点凹进去变得不太好拿~ nEO_IMG_IMG_1550 *凉拌木瓜丝。炎热的夏天吃点凉拌的东西最舒服了！所以一开始我就点这道当开胃菜，里头应该是加了很多的柠檬、香茅、腰果提味，我本来就爱吃酸的，所以这个还蛮合我胃口的，不过这也是我吃过最辣的凉拌瓜丝了！ 凉拌木瓜丝 *月亮虾饼。也是我吃泰式料理必点的一品~ 月亮虾饼1 *中间夹着满满的虾肉~表皮也炸得很酥脆，吃起来不会乾硬，但毕竟是炸物，所以还是有点油腻啦！但吃个一两片口感觉得很不错。 月亮虾饼2 *酸辣海鲜汤。又是我的泰式料理必点，我实在很爱这种酸辣又有浓浓香茅香的酸辣汤 泰式海鲜汤1 *料很多，大概包含了草虾 、孔雀贝 、 花枝 、草菇 、蟹肉、鱼肉……蕃茄的酸味、香茅的香气、调合了辣味，虽然觉得辣但我却很喜欢它的香气，一连喝了三碗 泰式海鲜汤3 *酸辣生虾。新鲜草虾去壳 , 再佐配辣椒. 柠檬 . 蒜末等特调酱汁，是我们公认最辣的一道菜 酸辣生虾1 *因为虾子很新鲜，本身带有甜味，加上大量的辛香料~口味还蛮妙的！但七只就要价300还真不便宜啊！ 酸辣生虾2 *蟹肉炒饭。炒饭本身并没有放太多调味料，不过因为其他的菜都是重口味，所以反而觉得很刚好~里头的蟹肉非常非常多~料很实在 蟹肉炒饭 *绿咖哩椰汁鱼片。看起来以为会很辣却一点都不辣的一道菜，里头有浓浓的椰汁、香气也很特别，除了香茅还有放了不少的月桂叶 nEO_IMG_IMG_1564 *鱼片和酱汁料理前已经先炸过，所以表皮吃起来有点硬，但是内部的鱼肉还蛮有嚼劲的；酱汁和着饭一起吃味道也很搭，在前面吃了一堆辛辣的食物来份绿咖哩的料理，能稍微舒解口中辛辣的感觉 nEO_IMG_IMG_1565 *丛林烤牛肉。这道菜一端上桌，我们看到右边的酱汁以为非常辛辣，想不到竟是清爽的酸味，牛肉本身还蛮有嚼劲的，只是两侧的部分较显乾硬。牛肉应该是烤前就有用香料腌过，不沾酱汁吃起来带有牛肉乾的香气，我们都觉得不沾酱比较好吃！ nEO_IMG_IMG_1569 *摩摩喳喳。其实就是综合口味的甜点吧！里头有椰浆、芋头、豆沙、红毛丹、榴莲乾、……料一样是非常的多 摩摩喳喳 *其实我本身还蛮不喜欢椰子口味的东西，觉得味道很怪，但这碗摩摩喳喳我倒是吃个精光，虽然里头有大量的椰奶，但却不觉得恶心，反而觉得香气浓郁，配上西米露滑嫩的口感，让人舍不得停下汤匙耶！ 摩摩喳喳3， 【红拱门泰式料理】（点我到官网） 电话:03-3151661 or 03-3162712 住址: 桃园市大兴西路一段225号1楼 【碎碎念】 虽然【拱门】的价位不算便宜，但品质算真的很不错，不会有吃台式泰国菜的感觉，觉得算是蛮道地的吧！只是假日用餐时间人真的好多，最好要先订位比较不会向隅哦！ 用餐需另加服务费10%，但【拱门】有很多特约的厂商（点我看拱门特约厂商），员工只要带识别证就可以免收服务费，现在还有另一个特会是刷「玉山」银行的卡就可以享费服务费的优惠。 --

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