作者darrenje0322 (Darren)
看板Taoyuan
标题[饮食] 什麽都炒很大的炒面专家
时间Sun May 10 00:04:50 2009
详细图文：
http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/10795668
炒面专家<大湳>
地址：桃园县八德市和平路82号
外送专线：03-3776568
好吃的炒面必要条件 :
第一...面条要不烂软Q还要炒到入味并吸收汤汁
第二...整体的调味咸度要嘟嘟好色泽和香气诱人
第三...除了料多以外每样食材搭配都能充分展现
能符合以上三点才能称的是道好面 称之为炒面专家
位於八德的炒面专家创立於1987年原本位於在八德民和戏院对面
後来因为时代变牵物转星移搬到和平路上
羊肉炒面 NT：60
满满的一盘现点现炒老板娘用大火快炒後再收汁
除了让面Q软外加吸收汤汁羊肉跟炒面也很搭
要达成这样的好料理除了基本功夫以外就是靠经验累积
越是简单的料理其中的所要花的精神与功夫越多
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.218.59
1F：→ cosy:好眼熟...好像是某军营对面... 05/10 00:08
2F：推 HT2:原PO真专业 连 店家历史都有考究 XDD 05/10 00:23
3F：推 hellofatty:离来来牛肉面不远 05/10 00:24
4F：→ hellofatty:时代变"迁" 物"换"星移 05/10 00:26
5F：→ hellofatty:话说台北市延三夜市里也有一间开很久的炒面专家 05/10 00:27
6F：→ hellofatty:两者应该没关系吧 05/10 00:27
7F：→ hellofatty:原来网志里有提到就在来来牛肉面旁边.. 05/10 00:29
8F：推 qsdc:不过我觉得海鲜类的不太新鲜...上次吃了超不舒服 05/10 00:40
9F：推 fiona0503:好饱的感觉>"< 05/10 02:18