作者Aqei (内湖萧业雯)
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标题[饮食] 中坜巷仔内热炒
时间Wed Feb 11 20:56:58 2009
网志图文好读版:
http://www.wretch.cc/blog/aqei/24516358
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话说某天去平镇拜访客户,时值中午饿得发慌
途经威力博士字迪西地盘时,他建议来吃吃看最近颇受好评的巷仔内快炒
加上267已经吃过一两次了,想来得不一样的尝试
顺着地主的意,中途还来了一起去吃永和上海小馆的大叔
经过一到半夜就会换脚的龙冈阿兵哥圆环(误)三人来到了巷仔内快炒
我很喜欢店家把自己有什麽菜色,然後是什麽价位这种消费者资讯写得清清楚楚
就算写不清楚,至少也要向客人主动告知价格,而不是推荐客人点却不说多少钱
(应该有人知道我在说哪间 XD)
加上从小我就喜欢看书法体
虽然我是外行人,不过看到这样的菜单我已经给这间店加分了 XD
初次到访加上有点没有主见的个性
就全程委托威力博士字迪西来点菜
首先上桌的是羊肉炒饭,60元
我看过很多炒饭上桌时饭粒收得很不乾净
虽然不一定会影响到口味,但有些时候卖相好看一点是会增加些食慾的
巷仔内收得很乾净,加分加分~
因为我们是当天的第一组客人,所以不确定是否当时老板的烹饪感稳定下来与否
巷仔内的羊肉炒饭初试之下有点类似湿式炒饭,如果只有一、两个人吃的话可能会腻
不过当天我们是三人分食,因此我觉得湿润的程度刚刚好
加上羊肉也给得不少,店家良心有中上程度 XDD
接着上桌的是100元的蚵仔炒蛋
不过那个蛋的厚度乍看之下反而比较像烘蛋 XD
此道菜色要价100元,加上一般来说蚵仔料理都不会给太多蚵仔
我就姑且当作是两个蚵仔煎合一起的量的心情来品嚐
没想到蚵仔的量大概是只要动筷就吃得到,密度之高令我咋舌
(不过蚵仔是一般size XD)
然後是我忘记不知道多少元的波菜炒牛肉
记得以前当学生的时候只要有类似这样的一道大概就可以嗑三碗饭
如今香气依旧,食量却萎缩了,可惜了这样一道如此下饭的菜色
看看这蔬菜及肉片的密度及浓稠的汤汁
直接淋在大碗白饭上当烩饭或者盖饭吃一定超过瘾
再来就是广受乡亲好评,威力博士也大推的150元肥肠
据说在某个时段看到这样的照片会有想要杀人的冲动
但也请原谅小弟我这个上班族,要写也只有下班之後才有时间 :P
肥肠非常的饱满,外酥内嫩口感非常过瘾
口味重一点的沾些胡椒盐,配上一旁的蒜末
还真是有点扼腕下午还有业务行程
否则真想叫个一手啤酒来乾个痛快
最後配上50元,小碗却份量足够三人分食的蛤仔姜丝汤收尾
把嘴里的油腻去一去,也暖暖胃好应付下午的业务行程
巷仔内快炒好棒啊啊啊啊~
=以下为店家资讯=
店名:巷仔内快炒
电话:(03)450-3090
地址:桃园县中坜市龙冈路三段620巷1号(巷口有7-11)
营业时间:中午11:00~14:00 晚上17:00~22:00 每周一公休
延伸阅读
威力博士字迪西的巷仔内:
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