※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wgi () 看板: Food 标题: [食记] 大杨梅鹅庄 杨梅本店 时间: Tue Feb 10 09:40:35 2009 图文网志版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/21619023 餐厅名称: 大杨梅鹅庄 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：桃园县杨梅镇大平街42号 电话：03-4784623 可刷卡（可/不可）：可 这间大杨梅鹅庄在杨梅一带是间老字号的名店 位置也还算好找 离杨梅交流道也大概只有五分钟左右的车程 也有他们自己的附设停车场 而且可以停很多车 很方便 到了它的门口 还差点就这样走过去 因为它的招牌 实在不是普通低调的 这栋转角的建筑物 就是大杨梅鹅庄 三层楼都有位置可以坐 一走进去 就看到忙碌的师傅在料理堆得老高的鹅 墙上贴了很多曾到过这里的名人照片 连香港的曾志伟都来过呢 这里有销售排行榜前十名可供参考 第一次来的客人照着点就很保险啦 小菜 芋头 $30 我向来很爱吃芋头 看到小菜中有芋头可以选当然一定要点来吃吃看 芋头没有让我失望 很入味 口感松软 甜而不腻 不过如果能够能够来个冷冻芋或芋头豆花就更好了 这样乾吃毕竟有点意犹未尽啊 原味土鹅肉 小份 $200 来鹅庄如果没叫个鹅肉岂不是在耍宝 因此当然首先就先叫盘小份的土鹅肉来嚐嚐 这个小份的鹅肉还真是有够小盘 看起来就有点空虚 不过大杨梅鹅庄土鹅肉果然名不虚传 第一口吃下去 眼睛都亮了起来 鹅肉软嫩却又带有嚼劲 又带有鲜甜的口感 原味就很好吃 配上一旁的豆瓣沾酱就更是美味 让我们俩一直赞不绝口 狂推啊 不过也因为这样 就更是觉得小份的鹅肉份量真的好少哦 一下子就盘底朝天了 回味之余先来个鹅肉独照吧 丁香炒山苏 小份 $160 最近好像很常吃这道菜 因为孕妇需要补充钙质 所以很喜欢丁香鱼嘛 整体口味偏重 不过口感还不错 姜丝蛤砺汤 小份 $180 这份汤的份量十足 里面的蛤仔多到吃不完 蛤仔满鲜味的 不过整道汤的调味清淡到让我怀疑他们是不是忘了加盐了 韭菜炒鹅肠 小份 $160 这道菜是他们的销售第二名 看起来份量虽然不多 不过表面的韭菜翻开来 里面可是多到不行的鹅肠 鹅肠非常有嚼劲 吃到後来嘴巴都酸了呢 难道这样可以瘦脸吗? 三杯嫩豆腐 小份 $180 这道菜是他们的销售第三名 一端来可真是香气逼人 虽然配色没啥特别 不过那软嫩的鸡蛋豆腐融化在口中的满足感 可真是令人胃口大开啊 客家炒粄条 $80 这道客家炒粄条的份量很大 一大盘只要80块 虽然很便宜 可是吃起来感觉很油 而且感觉很乾 我并不喜欢 在杨梅本店还有招待饭後甜点--芋头西米露 在鹅庄吃芋头西米露 一刚开始我还真是没有抱什麽期待 不过吃下去真是让我喜出望外 一向超爱芋头西米露的我 竟然在这边吃到了这麽棒的口味 他们是用整颗熬煮过的芋头下去打成泥 里面都吃得到很多芋头的颗粒 整体口感就是浓醇香啊 这时突然想到我先前点的芋头还有一颗还没吃完 就索性把它加入我的西米露当中 就成了超豪华的芋头西米露啦 这样一来 这个芋头西米露就更是为我们这一餐划下令人感动的句点啦 我们点的菜总共$990 需要外加5%服务费 总共$1,040 这边的服务妈妈们还满亲切的 虽然满满三层楼都坐满了客人 但是出菜速度还是很快 而且餐点整体素质都还满不错的 特别是不狂推一下鹅肉和芋头西米露 实在对不起自己 下次去 我的鹅肉一订要点中份的 才能够大快朵颐啊:) --

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