※ [本文转录自 Food 看板] 作者: mnau (思念是一种病) 看板: Food 标题: [食记] 桃园观光夜市食记-小店篇 时间: Mon Feb 2 15:49:38 2009 桃园观光夜市 桃园市中正路旁沿着中正一街、正康二街 及北埔路围成方形。 每天都开 食记 http://tinyurl.com/de2cxr 图很大很多 请耐心等待 桃园观光夜市这个系列 我想写很久了 可是一直都没写 因为我总觉得很麻烦 我总是想写很多很多 但是今年2009 我觉得我这个坏习惯要改 我总是想了很多 做的很少 今年不想这样了 所以这个系列 大概会写三篇 来慢慢介绍 桃园夜市有什麽好吃的 请大家不用心急 但是由於篇幅太多 所以这次我先介绍一些 比较没那麽有名的店 但是也还不错吃 就当是上主菜前 先来些开胃菜 在开始之前 则是要先和大家说声抱歉 这篇里面的 几乎都没有地址 也没有开店时间 但是呢 都会有菜单和价钱 毕竟很多店真的没有地址 也没有名片 希望大家可以体谅 我看的美食书在介绍桃园夜市时 很多也是没有地址的 只有相对位址 如果大家真的怕去了吃不到 那就挑晚上六点到十点之间去 然後再对照我的照片 我想应该就八九不离十了 第一家要介绍的是在夜市前段的 吴记排骨酥 这家的排骨酥 炸的刚刚好 吃起来不会油 也不会死咸 最让我惊讶的一点 就是他的摊位很乾净 没有一般排骨酥的那种油烟味 虽然说有点少 但是我会想买第二次 还有就是吴记隔壁的张家店排骨酥 这家的排骨酥 其实和吴记是完全两个口味 但是他也有他自己的特色 他的特色就是排骨酥骨头比较少 而且肉给的比较多 炸的比较嫩 但是不知道是火侯控制不好还是个人口味问题 吃着很嫩的肉 我总会觉得好像没炸熟 比照两家店的肉 大家可以从图片得知 吴记排骨酥吃起来就像排骨酥 而张家店给人的感觉像盐酥鸡 所以如果张家店可以克服这点的话 炸的熟一点 酥一点 我觉得才可以和吴记拼 不然的话 以现在的口味来说 我认为吴记大胜张家店 第二家就是无名饼乾摊 3包100 这家饼乾摊 老实讲我也没吃过 我是在一本美食书上看到的 而且在夜市卖饼乾 我也觉得蛮有趣的 希望吃过的人可以告诉我 到底这家店 有什麽东西好吃 第三家是黄家香肠 刚开始会买这家店的是因为他的招牌 我想说美凤有约推荐过 加上老板的自信 老板说他的香肠都是每天自己灌的 保证是夜市最好吃的 我心想那就吃吃看吧 谁知道一吃下去 让我有种初恋的感觉 这条香肠真的很甜美多汁 每吃ㄧ口 我就会用舌头把它的肉汁挤出来 享受肉汁在我的味蕾上流动 尤其在配上蒜头 真是好ㄚ 那天吃了两条 还是意犹未尽 至於黄家香肠附近的高粱香肠也不错 第四家是烤马铃薯 其实这家店我对他蛮有印象的 因为我总是想喝他的鸳鸯 可是总是没喝 会吃这家烤马铃薯是闪光建议 然後我好像也有印象 有人在网路上提过它 於是我们就买了一个双倍起司 在拍照的时候 我ㄧ直想拍出披萨那种感觉 起司有牵丝的感觉 但是後来看来 应该失败了 但是我觉得这家的马铃薯弄得不错 吃起来不会粉粉的 也不会很烫 老板人也很客气 值得推荐 最後来做个预告吧 这次的发文 桃园夜市有名的店家 几乎都没讲到 而我自己爱吃的店也都没写 像是金冬瓜冬瓜茶 火腿蛋炒饭 阿荣师脆皮肉圆 嘉义顺三色蚵仔煎 好吃的鱼羹 妙香豆花 等等都没写到 可能会在下次的文章中继续为大家介绍 而下次的文章 也会打上地址了 因为这些店比较有名 --

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