图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11079096 比赛进入下半场。 当天进到餐厅坐下的时间是中午十二点，而吃到这里的进度时，已经一点了，也就是大家 在嬉闹中，光是前菜、面包、沙拉、汤，就已经花掉一个小时才解决。 为了把留在口腔中的余味去除，顺便「洗」舌头，所以这时送上的是香柚冰沙，同样是意 犹未尽可以续杯的冰凉好物。 方才费时料理的鸭胸，这时也完工装盘，用水蜜桃酒带出香气的鸭胸，美妙的味道在艾德 华第一次到这里来用餐时就已体会，所以这天点餐时，就进行着天人交战的拉扯，到底是 再嚐一次，还是要换个新口味？ 後来艾德华决定跳脱金牛座莫名的坚持，这回就改点牛肋眼吧！ 就在厨师盯着 order 单，看要将第四份鸭胸送至哪一位客人面前时，手上的动作迟疑了 ... 发生了啥事？ 因为只有三个人点鸭胸啊！！ 所以美丽的错误就是多做了一份鸭胸！ 厨师大方的说多做的这份就是小店招待了，当然换来大家拍手欢呼，开心的分食了～ 所以艾德华还是又嚐到了鸭胸的美味罗！ 厨师建议将皮、肉分开品嚐，可以嚐到不同的口感与滋味。 带着油脂的鸭皮很滑嫩，略微酥焦的表面香气十足，鸭肉也不乾涩，水蜜桃酒的精华都被 之前的点火仪式里封在其中，沾着蜂蜜芥末酱吃，十分对味。 这就是这回艾德华的新尝试：岩盐牛肋眼。 料理的方式也很特别，底下衬着煎的金黄的洋葱。 其实造成用餐时间不断拉长的另一个原因，就是厨师在讲解料理方式之余，也会把配件秀 给大家欣赏，还要配合角度的摆出pose 满足所有人的相机，而大家为了挑出好照片，快 门不会只按一次就甘愿的。 这个点火仪式的主角就是牛肋眼，淋上的是料理用的 porto 红酒。 这洋葱已经被淬链到带着丰富的味道，牛肉汁的香、红酒的浓郁还有本身的鲜甜。 看这肉的纹路，还带着粉红的鲜嫩，入口的熟度依个人喜好做调整，不过建议以五分熟度 享用。 漏拍了冰鱼的海鲜主菜，这到菜上回艾妈嚐过，当时也分食了一些，因为食材新鲜，所以 滋味自然很棒。 蒜味牛小排是搭着大蒜登场，肉质是鲜嫩中带着咬劲，份量也很惊人！ 就在大家埋首於各色主菜时，厨师又继续下一道菜色的准备：樱花虾炒饭。 中间那跎红通通的是虾卵。 樱花虾炒饭的味道很香，添加的虾卵在嘴里像是小时候吃的跳跳糖，口感十分奇特。 吃到这里早就已经过了中午营业时间，但是甜点跟饮料还没送上呢！ 换到沙发区享用饮料跟甜点，这里的灯光较昏暗，不好拍照，加上之前也已经大略介绍过 ，就不再赘述，有兴趣的朋友可以去最下方的延伸阅读瞧瞧。 接着的重头戏就是交换礼物！ 大家依照英文名字的字母顺序抽签～ 大家准备的东西是琳琅满目，而且可以说是很有默契的都抽到了非常适合自己的礼物！ 艾德华当天也带了小瓢虫的草莓波士顿派给大家嚐嚐。 虽然是还没进入盛产而略带酸味的草莓，但仍旧抵挡不了它的魅力，细密的奶油、绵绵的 蛋糕，都是衬托草莓的好绿叶！ 小金鱼也带来了有名的「得记绿豆糕」，入口即化，中间还带着些许的豆沙，来上一杯热 茶一定很棒。 大家完全的把店里当做自个儿家一样的自由，店员也不敢来催促，真的是一群土匪上门啊 ！ 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11079096 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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