图文好读版：http://0rz.tw/dc5cs ＊红牌时尚铁板料理 ＊03-3220568 ＊桃园县芦竹乡287号B1(曼哈顿广场) 远远的就看到红牌的两颗圣诞树～ 今天也是小桃红们的圣诞趴，非常应景哟 一走进我们的包厢後看到主办人艾德华和Joyce、小公已经到了 放好我们的礼物和包包，就开始拿起相机拍拍乐 虽然红牌里的灯光，对我的相机来说，实在是乐不太起来 除了难拍，还是难拍～ 所以这也是为什麽，我不过在这吃一顿饭，却拍了两百五十几张照片 带点温馨可爱的迎宾大厅 白色的圣诞树看起来非常的亮眼，上面还有可爱的小星星 柜台上还挂着几支红色的礼物袜 当我们走进大厅来迎接我们的就是传说中的刘文聪师傅 红牌的装潢是黑红为主色系的搭配 绒布的座椅垂式的吊灯 装潢走质感的路线　 虽然我照起来很没质感 已经把店内照了一圈 终於等到了大小金鱼、艾小丝、小米和Cindy 对我来说，大家都好久不见了 先介绍一下我们今天的套餐 红牌的餐点听说可比拟夏慕尼 但价位却比夏慕尼便宜了很多 这里的每一客套餐都是NT.680，不另加服务费10% 套餐内容有 开胃菜、餐前酒、面包、汤、沙拉、柚香Sorbet、主餐、樱花虾炒饭、甜点、饮料 汤品选择 义式蛤蛎清汤、牛腩清汤、松露洋葱汤、酥皮玉米浓汤 沙拉选择 海鲜水果沙拉、美式蔬菜棒、松露百菇沙拉、焗烤蘑菇沙拉 主餐选择 岩盐牛肋眼、蒜味牛小排、缤纷牛肉卷、青苹果松板猪、火焰蜜鸭胸、法式海鲜盘 法式小羊排、普罗旺斯鸡排 甜点选择 红牌甜点、巴黎铁塔、果香奶酪、水果盅 拿着menu还边回想着艾德华的网志肉容，而主餐部份从不是牛的部份做选择 因为最近实在是吃太牛了囧，不过costco的牛肉片和牛小排怎麽那麽好吃>W< 在大家选完餐点後，师傅就开始准备食材做料理啦～ 》面包，可续 咬下去的可颂还有些温度 酥酥的层次感让人忍不住一下把它吃完 这可颂我可以吃好几个吧 其实很想再续但我不得不留些胃在後头 》餐前酒一香槟，可续 》开胃菜 师傅说要由右吃到左，味道由淡渐渐浓郁 水果‧蕃茄蜜虾‧蛋什麽的 蛋白中间不知加了什麽和少许松露，好吃 在大家点完餐後，师傅从鸭胸先开始处理，因为比较废时 份量很大的鸭胸，放在铁板上还会噗滋噗滋的跳动，大家都惊呼了一声 师傅说因为鸭翅筋比较多所以另外切块处理 在处理好鸭胸时，师傅就开始做大家的沙拉罗 只是在这时候我们的汤品也上来了～ 》汤品一松露洋葱汤 充满甜味的洋葱熬煮的汤，中间放了一块面包和些许松露 只是娃吃到面包时觉得带点酸？一度怀疑它是面包吗.. 总而言之娃还挺喜欢这道汤品的，一口接一口的一下就喝光啦 我们十个人点的沙拉只有两种松露百菇沙拉、焗烤蘑菇沙拉 》沙拉一焗烤蘑菇沙拉 大大的磨菇上面布满起士，艾德华说他来的那次磨菇更大颗噢～ 蘑菇上面布满了起士，上面也毫不手软的摆满了松露 我喜欢没有切过一口咬下的口感 吃得到因为起士而产生的层次跟口感 在口中蘑菇会喷汤汁出来～美味 不过松露真的加些许就好，不然会有点过咸 》沙拉一松露百菇沙拉 师傅说百菇沙拉不是真的有百菇 而是从百菇中选出三种菇最适合做铁板料理的 而这三种菇就是..　嗯，看了照片之後呢，应该是杏鲍茹、香菇和磨菇？ 》杏鲍菇，由大小金鱼夫妇热情提供 杏鲍菇一入口我觉得味道还不错，但开始咬时，发现好像少了杏鲍菇的口感 接上柚香Sorbet上场，服务人员说这是用来洗"涤"舌头的　（小米说涤很重要.. 清除刚刚吃过的东西的味道後，我们才能好好的来品嚐主餐～　 最先上场的就是刚刚已经处理好的鸭胸 师傅加入水蜜桃酒，再经过小公的点火仪式，我们的火焰蜜鸭胸就完成啦 》火焰蜜鸭胸 鸭翅的部份吃起来甜甜的 而鸭胸肉质吃起来真的嫩，很好咬且不乾涩，好吃 》可沾着配料使用：洋葱酱油、蜂蜜芥茉、玫瑰盐 师傅建议鸭皮和鸭胸要分开吃，因为皮比较Q，鸭胸则很嫩 皮可以沾着蜂蜜芥茉享用，只是我不懂我的蜂蜜芥茉酱为啥只有一滴 鸭胸呈现出的颜色是粉红色的 真的很好吃，我觉得不用沾什麽就很好吃啦～ 主厨还不小心多做了一份鸭胸～让每个人都嚐到它的美味　：） 接着就是第二多人点的，岩盐牛肋眼 》煎好洋葱放上黄金肋眼，又是一场点火秀，这次的火可比鸭胸大上许多 师傅会先试切一块试熟度，看个人喜欢什麽样的口感 》主餐一岩盐牛肋眼 明明糖与师傅的对话结论是牛肉要熟一点的 所以当师傅没什麽煎就送上来时，身边的人都吓了一跳 因为肉明明都还带点血色～ 只是当师傅问糖：是不是这个熟度时　糖还是回答：对啊 包厢的右半边就这样开始讨论起来，刚才到底是说熟一点还生一点的问题.. 不过其实当事糖都不介意了，我们在追根究底什麽...囧 》主餐一缤纷牛肉卷，共有八卷四种口味 这缤纷牛肉卷四种口味包含着各国的食材 Joyce说最後一卷很好吃，因为有飞鱼子，有哔啵哔啵的口感 可惜我照不出它的美味啊T^T.. 》主餐一法式海鲜盘　生蚝、焗烤虾、干贝、鱼下巴 干贝鲜美弹牙、鱼油脂吃起来很多的感觉，虾子我就吃不太出来了>< 要看看金鱼夫妇怎麽说 》主餐一蒜味牛小排 今天不想对牛肉发表任何感想 但吃了一口牛小排，感觉比肋眼对味儿 》樱花虾炒饭 这道炒饭我很爱耶，虽然真的已经很饱了...东吃西吃，连自己的鸭胸都没吃完 虾子是用煎炸的方式处理，吃起来酥酥的，比较有口感 再加上虾卵，让我们也能感受哔哔啵啵的滋味～ 其实吃铁板料理还蛮有趣的 可以看师傅是怎麽完成料理的 而今天的志伟师傅跟我们也蛮多互动的 也把料理讲解得很详细 知道我们要拍照也都很配合我们 所以用餐的感觉很好，也很喜欢他们的服务态度　 在解决完樱花虾炒饭，我们就转至用甜点和饮料的地方 当然也要进行我们的交换礼物的重头大戏，不过我就不在这里赘述了＞＜ 大家在吃完一顿饭，再加上点心时间、拆礼物时间，无止尽的说话，无止尽的拍拍照 最後每个人喊累的喊累，头晕的头晕，要参加小桃红聚会真的是要很大的能耐啊～ 而且我们一直玩到他们工作人员都休息了 只剩我们还在那吃吃喝喝玩玩闹闹 但他们就放任我们在那边玩 也都没有任何提醒我们该离开的动作 一直到四点多我们才准备离开 服务人员还笑着问我们交换礼物好玩吗 而刘文聪师傅和潘玮柏师傅也出来欢送(?)我们 而且还很大方的帮我们拍照 这大概是今年最後一次和小桃红们聚会了 谢谢大家让娃娃今年有比较感受到耶诞的气氛 今天一样是很开心啊～ 可惜的是原本以为可以看到的spa 没想到在出发前一刻才知道她今天不能到 意指她这次回国，我只能在I DO趴的照片中看到她的倩影啊～ 最後最後 预祝小桃红们跨年愉快～明年再会罗～ --

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