图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077677 这天的聚会原本是要去吃「鸟来伯川菜海鲜」，五点半到餐厅的时候，老板表示订位都已 客满，立刻转战不远处的「康丽芬」。 康丽芬原本是一家位在南崁长荣大楼後方的餐厅，起初没有中文店名，靠的都是口耳相传 的好名声，不过缺点就是上菜速度极为龟速，所以点完菜後，老板的爸爸都会送上一篮瓜 子给客人打发时间。 可能是生意实在太好，原本的空间已经无法应付上门的饕客，所以搬到了现址，不仅空间 桌数放大了，上菜的速度也因为多请了帮手而加快不少，最重要的是有了中文店名，大家 不必老是以「南崁那家泰国菜」来称呼它。 虽然上菜速度加快了，这一篮瓜子还是没有少。 很好嗑的甘草瓜子，偏硬的外壳对牙口不好的人是个考验。 必点的虾饼，由外型可能无法看出，与一般常见的月亮虾饼或是金钱虾饼的长相十分不同 。 这里是把裹了粉的不规则形状虾饼下锅炸，酥酥脆脆的可以把带壳的虾饼整块吞下肚。 虽然是油炸的料理，但是吃起来并不油腻，配着一旁附上的酸甜酱，一口一口停不了。 咖哩炒鸡肉，艾德华虽然爱吃泰国菜，但对於会加入椰奶的咖哩料理总是敬谢不敏，而这 里的咖哩炒鸡肉则是单纯的用咖哩酱加上蛋汁，再去炒牛、猪、鸡肉或是海鲜，相当好食 ，只是觉得如果能淋上红红的辣油，应该更是下饭。 蛋包猪肉，这里凡是肉类料理，都有牛肉、猪肉、鸡肉或是海鲜可替换，有点像是京式酱 肉的作法，反倒不太像是泰式料理，不过管他啥形式，好吃最重要。 清蒸柠檬鱼的长相也与一般印象中的不同，最大的差异就在鱼上面的淋酱，原本应该只是 清清淡淡、带着微酸的柠檬鱼，因为上面的辛香芡汁而味道丰富，这样的吃法可以让对鱼 腥味敏感的人也能够大快朵颐，好好享受鱼肉的鲜嫩。 凉拌海鲜是吃泰国菜不可或缺的一道，只是海鲜还带着刚烫熟的温度上桌，少了那麽一点 清爽感。 大鱼大肉之余，还是要来盘青菜均衡一下。 这是第一次试他们家的炒河粉，看似软趴趴没有嚼劲、又黏成一团的炒河粉，入口却完全 不是这麽一回事，入味又带着微辣的河粉滋味美妙，如果只有一个人用餐也想享受泰国风 味，来带上一份炒河粉是个不错的选择。 吃泰国菜一定少不了白饭，这里的白米饭并不是硬帮帮又没香味的长米，只能说减肥者勿 近啊！ 这样一桌菜色一千四百元，算是经济实惠。 如果大批人马要来用餐，还是打个电话订位为宜，「南崁那家泰国菜」的生意可是好得很 呢！！ 店家资讯 桃园县芦竹乡光明路二段252号 03 3225415 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077677 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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