※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jamesbonbon (夏夜晚风) 看板: Food 标题: [食记] 龟山 文化三路 五湖四海 时间: Fri Oct 10 23:18:34 2008 餐厅名称：五湖四海 地址：桃园县龟山乡文化三路XX号 (在文化三路与文化七路交叉口附近) 图文版 : http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/21151179 国庆日来到位在文化三路的五湖四海 名字听起来相当的江湖味(老板长的也是@@") 不过其实他卖的跟隔壁的北方饭面馆是一样的 店内专长的是各式北方面食与炒饭类 废话不多说 上菜了~~ 什锦炒饭 什锦就是虾仁、蟹味棒的丝段、青豆、红萝卜末、高丽菜末 葱末先爆香过 再加入什锦爆炒 最後用上酱油调味 炒的相当够味 除了葱香酱油香 还有大锅热炒的饭香 饭也炒的粒粒分明 可以感受到米粒一波一波在口腔中跳动 既然卖的是北方面食 那就来份大饼卷牛试试吧 外皮看来也很酥脆 不过跟隔壁的北方比起来似乎还差了一点 也就是说没那麽乾 大饼卷牛肉必备的葱段外 还多了小黄瓜丝 增加了爽脆与湿润的口感 甜面酱涂的很薄 整体来说走的较为清淡 所以喜欢重口味的可以去北方面食馆 喜欢清淡的可以试试五湖四海 老婆的牛肉细粉 红烧汤头还有些酱油味 中规中矩的表现 主打的红烧化骨牛肉 的确炖的很透 入口後肥瘦肉直接分离 可惜的是瘦肉丝有点老会卡牙 我的大卤汤 有清江菜、笋片、木耳、蛋花、柴鱼片 口味就一般般罗 跟隔壁的差不多 有谁知道哪有好喝的大卤汤啊~~~ --

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