作者monologist (倒数计时)
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标题[饮食] 南崁‧青漥碳烤
时间Mon Apr 28 20:27:51 2008
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好读有图版
http://blog.pixnet.net/gettgod/post/17014989
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店家位置在中正北路快到南工路前的左手边
右手边则是一间7-11
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039696
从铁皮屋搭起、挂上红布条後
每天都在期待它赶快开门XD
4/8开幕至今,每次经过几乎都是客满
尤其越晚越热闹
让人对它实在好奇到爆点
but在不晓得菜色为何的情况下,也不太敢踏入
终於~在桃园板有人提到了菜色,刚好阿母也想去吃
赵先生的同事也有人赞不绝口的情况下
我们就GOGOGO罗
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039440
原先还以为是一律250吃到饱,没想到还是有分平日/假日
虽说不收服务费,但其实『开炉费』有点像是变相的服务费
如果一桌四个人的话,摊下来是25元,就刚好跟收了10%的服务费是一样的@@
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039529
其实刚到的时候,很犹豫,不知要不要坐下来
因为屋内都已经客满罗
只剩下人行道上最後一张圆桌
(生意真的很好,陆续都有人进来,但因为场内有工厂包了大半的座位,
而且还吃蛮久的,so....)
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039447
不知道这柜要归类成沙拉吧还是.........XD
因为里面还有洋葱/姜丝/葱/黑胡椒酱,是让客人针对食材再额外做变化的
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039451
沙拉吧旁边则是放了一缸的蚵蜊
乳玛琳的存在.........................
不晓得到底是要加进蚵蜊还是加进肉里XD
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039462
旁边就是最重要的啦!!
有牛肉片和猪肉片
就是很单纯的肉片
个人觉得再厚一点点会更好,虽然不致於烤一烤就消失
但没有油脂的肉烤起来,还是稍嫌不足的@@
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039480
另外还有鸡心/鸡屁股/鸡胗/鸡翅膀/翅小腿(!?)
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039486
这一柜没有仔细研究XD
因为拍没几张小姐就冲过来问我拍照的用意XD
大概说明一下以後,她就开始说起他们的食材都是每天采购balabala
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039491
把一切都备齐後,大概就是降子
左上角有个铁杯,里面装的是烤肉酱(烤肉酱只有单一选择)
店家有准备超多夹子、刷子、刀叉及调料调(如盐巴、胡椒盐等),让大家自己取用
另一个角落还有土司及一些抹酱,土司也可以拿去夹肉,没有白饭
店内有提供水,没有免费的饮料
其实圆桌坐个六人左右,网子就嫌小了
烤网上的铁锅也是供大家自行变换食材
看到有人装了蚵蜊,再洒上青葱及姜丝,开锅时真的味道很香!
不过你问我下次还会不会来
答案是不会XDDDD
刚开始会觉得很新鲜
但烤一烤後就会发现C/P值不高
因为这种烤肉就跟自己在家烤是一样的,只是他们帮你把东西都准备好来了
再加上食材都是没有处理过,烤肉酱就显相当重要,会影响最後烤出来的味道@@
店内真的烟超大
而且风一吹来,薰得你只能暂时停止呼吸XD
而且因为他们不收服务费,所以服务人员也不会主动帮你收桌子
只有在他们欠缺碗盘或是铁碗公的时候,才会冒出来帮你收
收的时候还不忘念个几句
说~有客人抱怨已没有碗公
说~铁碗公有限,要我们重复使用
(我们的桌上有2~3个,因为在弄不同的东西,所以分开准备)
我心里想,碗公不够干我什麽事啊....
自己内场被包了八十个客人
又不主动去收拾桌面,当然会不够...
一整个就是莫名其妙
http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039519
放在人行道上的桌子是另外摆设的
因为店家有围起栅栏,所以要进去取用食材都要绕超大一圈才进得去
风大的时候,强烈建议不要坐在外面的桌子XD
真的很...................
除了会被薰得乱七八糟外,也超冷的QQ
有兴趣的人还是可以去试看看
一群人去应该会很有气氛(建议2-4人去,再更多人的话倒不如自己买好在家烤)
但是网子的大小就是那样,刚开始会抢成一团XD
鸡屁股三不五时就会发炉
女生记得一定要带一件外套以备不时之需
看来看去,桃园能吃的烤烧,选择真的不是很多@@
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◆ From: 118.161.55.181
1F:推 cutebbl:感觉很像很不精致的长寿马尺前囧 04/28 21:59
2F:→ moonpaper:家住附近,发现是烧烤让我满惊讶的,这附近不是普通的荒凉 04/29 00:12
3F:→ moonpaper:老板满有勇气的~XD 话说这条路上要盖好2间加油站了说 04/29 00:14
4F:→ moonpaper:晚上路边的停车可以长达100公尺吧,在往前一点的热炒 04/29 00:14
5F:→ moonpaper:停车场有时也是会客满的 04/29 00:15
6F:→ monologist:在碳烤的隔壁也是一家海产店说,楼上说的应该是大排档 04/29 07:53
7F:→ monologist:我觉得大概再五年左右,整条中正北路都会是食物XDDDDD 04/29 07:54
8F:→ monologist:大排档再上去右手边有一个长得像大鼎活虾之类的玻璃屋 04/29 07:57
9F:→ monologist:不晓得之後是开什麽店:P 04/29 07:57
10F:→ moonpaper:玻璃屋在古乡农庄旁边,还没装潢好吧?? 04/29 09:05
11F:→ moonpaper: 2016来签到一下,很多食物和汽车美容和二手车行 11/05 15:44