※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: rosierlife (勇。敢) 看板: ChungLi 标题: [饮食] 桃园 黑泽和食--日式寿喜锅 时间: Sat Apr 12 02:33:05 2008 店名：黑泽和食 地址：桃园市永安路上(离三民路不远，在钱都附近，以前的元町) 想先说一下....其实我不太会写食记，写的不好还请大家见谅^^" 还有我也好想跟其他人一样也来个文图并茂网志版 不过今天店里就只有我们这客人 相机没带到 手机拍照有声音 所以 只好尽量用文字来表达了 真是不好意思^^||| ===============================我是分隔线===================================== 每次从学校要去桃园火车站时 都会看到这家店 偏偏从前一阵子开始就非常喜欢吃寿喜锅 所以趁我跟F今天都有空就去吃吃看了 晚上九点多到那 一踏进店里 一个笑容甜美的店员来招呼我们 放眼望去 店里就只有我们两个客人 跟隔壁的钱都似乎是对比(外面一堆人在排队)XD 坐到位子上後 店员为我们上麦茶 然後帮我们介绍餐点 原本以为只能开一个锅 就像嚐趣那样 不过他们似乎有设计鸳鸯锅 所以我们就点了寿喜锅跟泡菜锅 完全满足了我的欲望(我也非常喜欢吃泡菜XDDDD) 趁店员进去准备时 我们就去装酱料 酱料不外乎那几种 像是沙茶酱啦 酱油 辣椒 蒜泥 葱 醋 对了 忘记说 蛋的外壳是白色的 应该就是一般的蛋!? 总之不是土鸡蛋就是了 碗盘子筷子都是黑色的 蛮漂亮的 他们店设计的风格大概就以黑色为主 (招牌也黑的) 店里有几台电视 都在播放日本的MV 有看到幸田来未 小池撤平 桑田佳佑等 过了一会锅就送上来了 速度非常快 接着菜也都上齐了 肉类：我们是点双拼类的 意思是可以点两种肉 我们有两种汤头 所以是点四种肉 他一种肉大概来个七八片 如果单点一种肉也没关系 就是一种来14片左右吧 因为我比较贪心又贪吃 所以我就点沙朗牛、低脂鸡、羊肉跟猪肉(我忘记名字了XD) 这四种价钱是最低的 其他有特选类的就比较贵 他的肉类都蛮新鲜的感觉 摆盘也摆的很漂亮 另外每人各有一盘菜 里面有很多青菜 还有火锅料(还有包括玉米、蛤蜊) 至於有没有别家没有的火锅料....大概就是麻糬跟一个中间包虾卵之类的东西 不过! 不要想的太棒!! 他就只是普通的火锅料 我只是不知道要怎麽形容 XD 好 东西上齐 就开始吃了 以下是对锅物的感想.... 觉得他们寿喜锅的酱汁有点过淡了 跟嚐趣还有mo-mo比的话 喜好程度；嚐趣 > mo-mo > 黑泽 个人觉得mo-mo太咸 吃过两次 第一次咸到一直加水 於是变成火锅= = 第二次还是想再给他一次机会 结果还是失败 觉得吃多了应该会肾衰竭 太咸了 至於黑泽 觉得酱汁太淡了 我几乎已经把他送来的整罐酱油倒进去 但仍然无法改变他没什麽味道的事实 而且沾了蛋汁 还是觉得味道很弱 所以个人觉得嚐趣比较对味 用好酱油跟水的比例 把肉涮涮 再放入土鸡蛋里沾 一口吃下去 嘴巴里是浓郁而不咸的酱汁味加上土鸡蛋的香气 真的就是爽一个字 至於泡菜锅 觉得辣的程度多於酸 喝汤只会觉得有辣味 酸味很少 吃泡菜才会感受到他的那点酸味 不过酸味见仁见智 至少我觉得不够 不过比起来 我喜欢黑泽的泡菜锅多於嚐趣 老实说 嚐趣的锅类里 我觉得寿喜锅比较好吃外 其他的都不好吃 他泡菜锅还要加钱 但是味道却跟一般白汤差不多 加汤好像也是加白开水之类的 反正吃到最後就是不酥湖 最後就摆在旁边了XD 所以黑泽若是肯再花点功夫 我想他泡菜锅应该还是可以期待 还有从文中有提到点菜方式 他们就跟嚐趣还有mo-mo不太一样 後两者吃完先点的 之後店员会推推车问你还需要什麽 而黑泽就是配好的 想要吃些特别的要加钱 所以算起来不是吃到饱类型 所以想要吃什麽湿豆皮、木耳那些 就得另外花钱(阿!我不太确定有没有XD) 还有 觉得青菜给的蛮大方 两盘差点就要吃不完 另外我是点乌龙面 F点饭 没有听他说特别好吃XD 不过乌龙面还真的好吃 吃完终於有一点满足的感觉 吃完最後会上甜点 甜点有茶冻跟冰棒 我们都吃茶冻 稍微问了一下说冰棒是芋头冰 原本以为会来个明治之类的 对不起是我想太多了XD 茶冻的感觉很像元町那种 小小的碗 里面是自己做的茶冻 我不知道有没有别种口味 不过今天的是绿茶口味 很清爽 还不错 觉得有小赢元町一点点.... 吃完後结帐 寿喜锅230元+泡菜锅280元=510元 不加服务费 不过新开幕打八折 所以总共408元 一个人才204元 其实就算不打折也算便宜了 但这个八折的档期....也持续了好久好久了.............^^" 总之今天吃这家 是我吃的最平静的一次 通常去吃寿喜锅、麻辣锅、泡菜锅类的 要嘛就是边吃边说着：「太好吃了！」 然後走出店门口肚子都撑到要炸开那种 不然就是难吃到干桥连连 然後直说着绝对没下次之类的 今天在吃的时候我们俩都很冷静 出了门口也还是很冷静 大概是不难吃 但也没特别好吃吧 至於会不会再光顾 可能哪天心血来潮才会再踏进去吧! 不过想嚐鲜的人倒是可以吃吃看啦 反正打八折已经非常便宜了 他另外也还有一般锅跟豆乳锅可以选择 还有很爱看日本艺人MV的也可以去看看 一度怀疑他是不是在放日本的MTV台XD 最後要走的时候 看到隔壁的钱都还是有人在排队 这几天刚装潢好打七折 不过也实在太多人了! 每天都呈现爆炸状态 这家钱都实在太厉害了XD -- 一百分的努力 没有一百分的结果!? --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.116.12 ※ 编辑: rosierlife 来自: 61.57.116.12 (04/12 02:38)