作者teaki (小卉)
看板Taoyuan
标题[食记] 帝王食补姜母鸭-桃园大兴店
时间Sun Oct 22 13:05:39 2006
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: teaki (小卉) 看板: Food
标题: [食记] 帝王食补姜母鸭
时间: Sun Oct 22 11:46:32 2006
餐厅名称：帝王食补姜母鸭-桃园大兴店(慈文国中旁)
地址：桃园市中正路839号
电话：03-3578533
价位范围（每人）：$200~$300
我本身很爱吃锅类食物，
以前住台北时，冬天常去常去【三重霸味姜母鸭】报到，
三重霸味姜母鸭的美味不需要我多说，有很多好评喔！
现在住桃园，但还是难忘姜母鸭的美味，
桃园中正路的帝王姜母鸭看起来生意也不差，
於是决定周五下班後，找个朋友大快朵颐去。
老实说，也许是我太挑剔，也许是三重霸味姜母鸭太好吃，
桃园这家帝王姜母鸭真的是很想给他打零分。
我们点了下面东西：
姜母鸭锅底、高丽菜、金针菇、鸭血、面线两份、鸡佛
姜母鸭锅底：
这锅真是清淡到了不行，只有很重的米酒味，甚至煮到後头，以为加点的食材可以让汤头
更甜美，结果从头到尾汤头都是米酒味。另外，鸭肉有点乾涩，勉强吃了两块就不想吃！
高丽菜：
很难得高丽菜也能拿出来讨论吧！问题就是他家的高丽菜很糟糕，好几片有黑点，害我们
都不敢放进锅内煮，而且入口完全没有高丽菜的甜味，我把还没煮的高丽菜拿起来闻，居
然没高丽菜的甜味，大家去买过菜就知道，高丽菜生的本身就有香味，除非冷藏太久或者
不新鲜才会失去味道。
金针菇：
外食当然不能奢求这种食物会洗净，但是很明显的脏物也该拿掉吧！摆明了就是买来就随
便分装上桌！
鸭血：
跟高丽菜一样情形，完全无味的鸭血，糟透了！
面线：
等很久，最後才送上桌，我原本想像的是用姜母鸭汤头和油葱去拌（那很美味阿），结果
看起来有点像是乾炒的吧！很乾很乾，真是後悔叫了两份，我自己那份吃了半碗就放弃了！
鸡佛：
这项食材只能说勉强在比烂当中还算可以，不过也是冷冻的硬梆梆的鸡佛，我强烈怀疑这
家所有东西都是冷冻很久，导致所有食材都失去原有的美味，还好这道鸡佛吃起来还不难
吃。但是小贵，不到十颗，很小一盘里头躲了好几颗超小粒，这样要两百大洋，我朋友看
到脸都绿噜！
综合心得：
霸味姜母鸭大大胜过帝王姜母鸭，我吃过五家霸味姜母鸭吧，其中以三重霸味最优，新竹
某家霸味的味道最淡，但是全都大胜帝王姜母鸭，撇开汤头或许不合我胃口，但是其他食
材真的是很没味道，最後离去时，我和我朋友是留下满桌食物，饿着肚子离开的，因为真
的很难再下咽了！我这辈子绝对不可能再去第二次吧！下次想吃姜母鸭时，我宁可跑远点
花油钱到三重霸味姜母鸭吃!
1F：推 cokecola:这家跟隔壁的炭井之前好像发生火灾...重开後都不如以往.. 10/22 12:51
2F：推 teaki:那天去吃姜母鸭时~隔壁炭井的生意不怎好^^" 10/22 13:00
※ 编辑: teaki 来自: 203.73.164.216 (10/22 13:01)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.164.216
3F：推 unconsciou:谢谢分享...真是惨痛的经验><! 10/22 13:49
4F：推 tigerwhose:永安路有一家开了有十年都生意很好 现在还有吗??? 10/22 14:28
5F：推 boffykhoo:那家还有阿...生意还是很好..但我没吃过..好吃嘛? 10/22 14:36
6F：推 cokecola:我个人比较爱吃羊肉炉...三民路有家199吃到饱的不错.. 10/22 15:40
7F：推 rlee:永安路那家真的很多人@@~~也想知道好不好吃~~~ 10/22 16:05
8F：推 bluetail:三重的霸味真的很不赖....^^ 10/22 16:59
9F：→ allison110:永安路上的霸味，我爸说不错吃 10/22 21:35
10F：推 dolra:永安路上的好吃喔~连夏天也营业的~ 10/23 10:47
11F：推 Morigan:永安路的好吃呀~ :) 10/23 17:15
12F：→ maone:永安路好吃阿!!! 我们家超爱吃的 10/23 23:29
13F：推 noor:永安路好吃阿!!冬天一定会去报到 :D 10/24 11:16
14F：→ linda1217:帝王的味道应该就是酒味很重跟霸味的路线差很多~ 11/27 15:36