庄子内篇 养生主 庖丁解牛 吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已;已而为知者,殆而已矣。 为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。 我们生命是有穷尽的,而知识是无穷尽。以有限的生命来追求无穷尽的知识,是危殆不安的; 这样做还以为自己是博学多识,只是越加危险而已。 做好事不是为了追求名声,不要做违犯法纪的坏事。顺着自然的道理为道途, 可以保全自己的躯体,保全生命,奉养亲人,安享天年。 庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然, 奏刀騞然,莫不中音。合於桑林之舞,乃中经首之会。 文惠君曰:"譆,善哉!技盖至此乎?" 姓丁的厨师为文惠君肢解牛体,手碰到的,肩膀靠着的,脚踩住的,膝盖顶住的, 哗地一声响,用刀之音騞騞响,彷佛有着音律。 其演出彷佛商汤的桑林之舞,又好像是唐尧的经首乐章。 文惠君说:"唉啊,好啊!屠牛的技艺竟然能高明至此吗?" 庖丁释刀对曰:"臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。 三年之後,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。 依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也; 族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发於硎。 彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其游刃必有余地矣, 是以十九年而刀刃若新发於硎。虽然,每至於族,吾见其难为,怵然为戒,视为止, 行为迟,动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。 文惠君曰:"善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。" 庖丁放下刀来回答说:"我所爱好者是其自然的道理,已经能跟我的技巧相应了。 一开始我在肢解牛体,所看到的是一整条牛。三年後,目之所见已不是整头牛了。 到了现在,我只用精神去感受而不用眼睛看,意识所行尚在感官所觉之上。 依着自然的道理,击入大的缝隙,从大的窍切入,就都顺着它原本就有的结构。 我的刀因此连枝节的血管筋肉纠缠处都不曾碰到,何况是碰到大骨呢! 好的厨师一年须要换刀一次,因为他是用割的;一般的厨师一个月换把刀,因为是用刀砍; 如今我的刀已经用了十九年了,所肢解过的牛已经数牛,刀刃好像刚从磨刀石上磨出来般。 这是因为骨节之间有空隙,而刀刃是锋利的;以锋锐击入於空隙之中,自然绰绰有余地, 因此虽然已是用了十九年的刀,而刀刃像是刚从磨刀石上磨出来般。 虽然,每当肢解到纠缠盘节之处,我也会感觉到难为,就也是兢兢业业地小心处理, 仔细地注意应止之处,动作则慢条丝理,轻轻地应用着刀子,直到牛体哗然一声解体, 如烂泥般委顿於地。提着刀子我站立着,四处再看看,为了我高明的技巧而心满意足, 再把刀刃好好地保养後收藏起来。" 文惠君说:"好啊!我听到庖丁的话,而领悟到养生之道。" -- ◣◣◢ ◥◤ ◥◤ 当农夫栽种向日葵时，他们在田地上工作，犁耕田地并栽种向日葵， ◢ ◤ 他们不会在空气或半空栽种向日葵，他们只在田地上栽种并收获它； ◢◣ ◢◣ 当重复在田地上工作，他们不必日日祈求向日葵长出来并丰收满溢， ◤◥◥ 在他们已经完成田里的工作时，无疑向日葵自然会充盈他们的仓库。 ◥◣ ∣◢ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 113.61.197.3 ※ 编辑: phoneme 来自: 113.61.197.3 (05/17 20:11)