作者keyin ( )
看板TamShui
标题[情报] 豆浆老店遭踢爆！废油炸油酥、虾皮炸
时间Sun Sep 6 22:50:03 2020
记者徐敏娟、郑远龙／新北报导
新北市淡水一间老字号，在地经营22年的豆浆店，被前员工在脸书踢爆，为了省成本不只用废油炸油酥和虾米，散发臭味也让附近邻居检举，还添加糖精，店里环境也很脏乱。不过业者下午紧急出面澄清，强调绝对没有使用废油炸食物，还反控前员工恶意爆料是因为跟老板一笔7万元的借贷纠纷。
由 三立新闻网 提供
▲新北市淡水一家老字号的豆浆店遭前员工踢爆使用废油炸油酥。
离职员工：「里面是废油熬煮过的虾米。」
拿出手机里的照片，一整锅黑到看起来像杂质的竟然是虾米，店里环境也很脏乱。锅盖上的白色污垢完全没洗乾净，甚至还有客人来买早餐，差点把脏东西吃下肚。
由 三立新闻网 提供
员工看不下去，在脸书发文爆料，指控老板为省成本偷工减料，用废油做食材，还会发出油耗臭味，经常被检举，更使用糖精掺白糖，连自己家人都不敢吃。
离职员工：「很恶心啊，拿那些虾米啊，再去制做成煎包，所以里面就会有油耗味。」
由 三立新闻网 提供
其实这间豆浆店在新北市淡水经营22年，小有名气，有不少部落客推荐，不过恐怕没人知道美食照片背後，在水煎包增添香气的虾米，竟然是废油炸的。
被指控业者：「这是这已经炸3天了。」
不过业者为了澄清，当场拿出汤勺舀起琥珀色的油，澄清使用过的油会报废，不会重复使用，严正驳斥前员工指控。
由 三立新闻网 提供
被指控业者：「这是不实的指控，因为我们油酥跟虾皮都是用新鲜的油去做，（员工官司）7万元和解，他当时身上没有钱，所以跟就是我们想说，他要工作就借他。」
到底是业者违规，还是员工挟怨报复，新北市卫生局还要再了解，不过要是查证属实，就会依食安法对业者开罚6万元以上，2亿元以下罚锾，累积20多年的口碑，恐怕也会受到冲击。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.102.3 (台湾)
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1F：→ keyin: 老板前员工各说各话，我相信前员工09/06 22:52
2F：→ keyin: 毕竟不实指控要负担法律责任 09/06 22:52
※ 编辑: keyin (101.12.102.3 台湾), 09/06/2020 22:53:23
3F：推 ron0803: 那员工应该不怕法律，看fb就知道了 09/06 23:46
4F：推 redial: 哪一间啊？ 09/07 00:15
5F：推 windsson: 哪一家阿 09/07 00:57
6F：→ windsson: 不过22年应该不是老街旧户政对面那间 09/07 00:57
7F：→ windsson: 那间不只22年 09/07 00:57
8F：推 xion6228: 北新路的口X豆浆店吧？ 09/07 01:38
9F：推 etboiteli: 口X,吃过一次而已 09/07 07:29
13F：→ goodj186: 我比较相信前员工po的 09/07 08:00
14F：推 flatwormgene: 好扯喔...我也觉得前员工比较真...毕竟照片都出来了 09/07 17:55
15F：→ GiantChicken: 我想大家应该都心里有数.... 09/07 19:21
16F：推 HowWhy99: 吃过这家 感觉还好没有多好吃 09/07 20:15
17F：→ teakdavid968: 那麽多间又不给关键字. 09/08 15:35
18F：推 l22678316: 有蟑螂的饼是前员工负责做的.... 09/08 19:04
19F：推 goddarn: 所以是哪间啊 09/09 09:55
20F：推 fatfatfatpig: 北新路店名 有个 口 字的有几家 09/09 14:28
21F：推 moopend0073: 意下如何 12/26 21:33
22F：→ moopend0073: 口以吗这样 12/26 21:34