<餐厅名称>：MiNi 厨房 义大利面店 <消费时间>：2019/03/18 <地址>：新北市淡水区英专路145号 <电话>：0936-150-045 <价位>：110-200 <营业时间>：周一~周日11:30~14:00/17:30-20:00 每周三公休 <官网>：https://www.facebook.com/1minikitchen/ <图文版>：http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35427178 服务费: 无服务费，餐具自助式 今天去爬淡水有名的好汉坡~克难坡，爬到腿快断了，还好路上幸运遇见一间平价义大利 面店， 价位从110元起，就有义大利面、炖饭可以做选择~ 最贵的松露海鲜炖饭也才200元，对英 专路的夜市、淡江大学的周边商圈也许不是最便宜的~ 但是看了店内装潢、和真的品尝了义大利面和炖饭後~深深有被惊讶到! 平价餐厅用的点菜单~价格很平价~餐点都是现点现做， 店的门面不大，但是一看就知道是卖义大利面、炖饭为主! 店内也布置得很温馨! 环境乾净舒适~ 座位数不多，所以空间虽然不大，但也不会壅挤。 没有走进店里，很难想像店里的舒服雅致~ 尤其价格这麽平实的情况下~ 墙上的装饰，增加了不少文青风格~ 居家舒适风~ 免费冰红茶，可以无限畅饮~ 抽屉打开就是餐具罗~很有质感的餐具，有些平价义大利面可能会用免洗的~不但不环保! 也不健康~ 门外玻璃上的菜单~ 设计走的是手绘风格~ 新上市产品，则是写在入口处的小黑板上~ 进入用餐区之前，可以先画好单、结好帐，交给漂亮的老板娘! 就可以进入餐厅入坐，等 候美味餐点， 厨房是全开放式的厨房，维持得非常乾净，明亮，不油腻!! 还有花椰菜~也是新鲜~翠绿! 开放式厨房就是可以让消费者看得见环境整洁、食材新鲜、 制作过程，用餐更安心! 点完餐~就可以进入用餐罗~ 开动罗~ 【粉红恶魔鸡柳面】140元 这是主厨老板的独家料理~ 在漂亮的橘粉红颜色背後，藏着辣 味口感! 喜欢辣的人一定会喜欢这一道~ 它的辣是用墨西哥辣椒切碎，拌入酱汁中，和一般的辣椒辣味不同。鸡柳则是腌制过迷迭 香~所以口感滑嫩，迷迭香增加了不少风味! 酱汁都是老板主厨自己调制的，所以吃起来很顺口、不油腻，如果是用现成的酱汁，很难 做到这样的口感! 【青酱虾仁鲜鱼义大利面】150元，青酱是Mina喜欢的酱汁风味，用九层塔、松子、大蒜 、帕马森起司调制而成， MiNi厨房的酱汁很浓郁，不过也不会太乾，还是保有丰富的酱汁，这样整粉义大利面吃下 来，比较不会觉得偏乾~ 但是和一般的平价汤面的水水酱汁还是有很大的差异!! 鱼块 虾仁~ 每一口面、虾仁、或是鱼块，都沾满了青酱~超香 【松露海鲜炖饭】200元，算是店里价格最高的一道餐点，却还是这麽亲民! 用料不马虎喔~一只很大的草虾!! 生食级的大干贝，有50元硬币这麽大! 外熟内嫩，却超 级鲜甜~毫无腥味! 松露是用松露酱调制，淡淡的松露香和海鲜很搭~却不会抢过海鲜的鲜味 看看干贝的断面，是不是很细致!! 每日例汤~【番茄海鲜汤】40元、【奶油玉米汤】30元 汤的份量很大，喝完一碗就已经半饱罗~它不只份量大，用量也很丰富喔~ 而且喝得出他的浓郁与香气，不是用粉泡出来的!! 海鲜汤里的海鲜料也不马虎~有时候很怀疑，MiNi 厨房真的是平价义大利面店吗? 用料好 阿莎力!! 咬一口~很细致的肉质~搭配沾酱，是店里自制的塔塔酱，有新鲜洋葱丁、酸黄瓜丁、柠檬 汁，所以是酸酸的口感~ 搭配酥炸的鲜鱼块，超级搭阿!! 【香酥炸猪排】50元 也是炸成很漂亮的黄金色，猪排不厚，所以咬起来一点都不乾柴喔! 看看断面，是不是还感受得到肉汁阿~ 这道小菜可是店里的人气王喔~ 墙壁上的调味罐、牙签都可以自助取用喔~ 好饱食~两个人吃了好多东西~才670元!! 这在一般餐厅可能是一个人的费用阿!! 在MiNi厨房就打死大食兽Mina 了，而且我们还是点了三份主餐~两份汤~两份前菜! 所以如果是一般食量的读者应该100多元就搞定了~ 吃了这麽多，可以到旁边的克难坡爬楼梯，运动运动 爬上克难坡，就来到淡江大学的正门罗~顺便逛逛校园，增加一点书卷气吧!!不要整天只 知道吃! 克难坡，挺像登山步道的~应该可以有个更诗意的名称才对啊~ -- 去过的国家: 欧洲: 奥地利 比利时 丹麦 英格兰 芬兰 法国 德国 希腊 义大利 卢森堡 摩纳哥 挪威 葡萄牙 俄罗斯 圣马利诺 西班牙 瑞典 荷兰 梵谛冈 亚洲: 中国 香港 印尼 日本 马来西亚 新加玻 泰国 阿拉伯联合公国 北美: 加拿大 美国 大洋洲: 澳洲 纽西兰 非洲: 埃及 南非 --

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