<餐厅名称>：李圆圆珍珠奶茶 <消费时间>：2017.12 <图文版>：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/45580719 我很爱喝青蛙下蛋这一类的饮料， 以前在英专路後面会有一间还不错的青蛙下蛋， 但後来换了老板，这几年喝了几次都觉得珍珠太软，真的就比较没有那麽爱了。 後来英专路前面珍煮母开了之後，也觉得还满不错的，至少珍珠的Q弹或黑糖的口味都喜欢， 但後来发现这老街上才刚开幕不久的李圆圆，真的就像发现新大陆一样，不只观光客 排队购买，就连淡水在地人也都要买上一杯! 一杯$50，价格跟所有的珍珠鲜奶都差不多。 文字版: 今天要来跟大家分享的在淡水老街上的排队名店，2017年12月才开幕， 但每次经过都是满满的排队人潮，你别小看这小小一间店面， 要推荐好友到淡水的必吃小吃必买伴手礼，当然要来试看看， 如果你喜欢粉圆的话，这间李圆圆黑糖粉圆绝对让你喝过就成为念念不忘的淡水特色阿！ 这间李圆圆粉圆店，地址是在淡水公明街16号。 从淡水捷运站出来後，跟着人潮往人最多的老街方向走过去，大概五分钟就会到了。 在这里，有各式各样的伴手礼、鱼酥、铁蛋、石莲花、黑糖， 还好店员的速度都很快，所以其实等待的时间不会太久， 很快的就能拿到你爱喝的饮料啦！ 第一次看到李圆圆的招牌，就被可爱的小女孩吸引～ 因为买了好几次，忍不住跟老板聊天，才知道，原来真的有李圆圆这个小女孩， 而且整个图像就是按照李圆圆小朋友的照片去设计的Q版漫画， 几个创办人其实是好朋友，从小在眷村长大，所以後面也会看到猫眷村几个字， 还有李圆圆的小书包和头顶上，也有一只可爱的小猫咪， 像我也是爱猫者，听到这可爱的故事，忍不住心中就先加了一百分阿! 李圆圆的店面不大，精致小巧的店面，红色大大的招牌和绿色木板的墙面， 如果你想要找李圆圆，大概就是在海风餐厅正对面。 黑色的招牌几大类的饮料， 包括招牌黑糖圆圆系列、义丰冬瓜茶系列，或是喜欢茶饮料的也有四季春、茉莉绿茶、锡 兰红茶等等， 当然如果想喝鲜奶拿铁系列的也有奶茶、奶绿两种选择。 整个李圆圆的价格都落在$40-$50之间， 像英专路的青蛙下蛋、珍珠母也是一杯$50，以CP值来讲，同样的价位，真的觉得李圆圆 好喝又划算阿。 先来看一下李圆圆饮料店的MENU，其实跟一般手摇杯饮料店比起来， 李圆圆可以选择的饮料种类并不多，但是你可以看到每一种都是招牌阿! 看到在黑色看板上最前面的当然是主推黑糖圆圆珍珠鲜奶系列， 你可以选择黑糖圆圆搭配纯鲜奶， 或者是黑糖圆圆加上鲜奶红茶或鲜奶绿茶， 简单来讲，就是一般所谓的珍珠奶茶或是珍珠奶绿。 但这一杯黑糖圆圆纯鲜奶红茶，可是一点都不简单~ 你看到这一大锅飘着黑糖香气的珍珠， 要先慢火熬煮，在煮珍珠的过程还要不断搅拌避免烧焦， 煮了一个多小时还要再闷一个多小时，所以你看到前面这锅正在卖， 後面的珍珠早就开始煮了。老板娘说他们是过好几种不同的黑糖， 真的是寻寻觅觅踏遍台湾所有的角落，最後发现用两种不同的黑糖下去调制搭配， 才有现在李圆圆黑糖珍珠的口味，真的是站在这边排队就能闻到黑糖飘出来的香气， 那种暖心又暖胃的黑糖香，让人唾液不断分泌，根本就让人无法招架阿! 看到在李圆圆前面的玻璃柜台上摆了两种不同的鲜奶， 忍不住问了一下这两种鲜奶的差别， 原来如果是要单纯加黑糖粉圆的就要使用比较清甜的光泉鲜乳， 如果有搭配茶叶的就会使用高大鲜乳。 李圆圆的红茶使用的是进口的锡兰茶叶， 搭配高大鲜乳比较浓醇的奶香，更能综合红茶的茶味并且带出黑糖的香气， 这些细节，店家都是经过不断的研发测试之後，才找到最适合的比例。 而且珍珠粉圆也是经过百般挑选，难怪吃起来的口感、q度和大小， 在仔细观察之後，真的可以看到李圆圆对每个细节的讲究， 每杯饮料都会经过精密的电子秤确定粉圆的重量， 这些都是店家尝试过很多次之後才确定的独特完美比例调制， 而且在你眼前看到的这一大锅粉圆，都是出炉後两小时内要卖完的。 所以他们的粉圆超过两小时之後就不会再卖给客人了， 这根本就是太重本阿! 但看到络绎不绝的人潮，你大概就能理解为什麽它们会有这样的坚 持， 就像我一样，喝过一次之後就开始念念不忘然後开始规划下次甚麽时候还能再去买一杯! 看了半天，每一种感觉都很有特色，每一种都好想买。 如果你跟我依样有选择困难的，可以直接TOP 5里面来挑选， 最畅销卖得最好的当然是黑糖圆圆纯鲜奶， 以妈妈的角度来看，我其实还没有让双胞胎多多奈奈接触到咖啡因， 但有时候小孩又会想喝饮料，我除了果汁之外，唯一让他们尝试的大概就是这种纯鲜奶搭 配上黑糖粉圆了。 第一名是黑糖圆圆纯鲜奶。 看到招牌第一名，又是我的爱，就先来一杯。 李圆圆的黑糖圆圆纯鲜奶基本上都是做无甜的， 就是甜度不能再调整了，但因为黑糖圆圆本身用黑糖蜜熬煮就带着一定程度的甜味， 所以即使是无糖的黑糖圆圆纯鲜奶，也还是可以喝到微微的甜度。 第二名的红茶纯鲜奶，刚好在架子上有提供试喝， 喝了一口之後，真让人印象深刻。有点类似义美的厚奶茶，但是茶香味更重， 我喜欢茶香胜过奶香的感觉，喝起来会有点类似印度拉茶那种很浓郁的茶味， 重点是义美的厚奶茶我个人觉得太甜，所以像李圆圆还可以客制化调整冰块甜度的， 当然更能根据个人口味调整，喝了一口柜子上试喝的鲜奶红茶之後，立刻决定要再来一杯 黑糖圆圆纯鲜奶红茶。 当然，还有我最爱的冬瓜柠檬肯定也不能错过。 第三名就是现煮冬瓜茶。 李圆圆的冬瓜砖用的是台南义丰冬瓜茶，台南府城的义丰冬瓜砖大概是全台湾有名的老店 ， 店家不计成本的采用了义丰冬瓜砖，如果在搭配上黑糖圆圆， 应该又是另一种完美的火花~ 我说我在淡水寻寻觅觅找了好久的冬瓜柠檬大家应该很难想像， 但我记得有一次去手摇杯饮料店买了一杯冬瓜柠檬，他竟然问我甜度? 我很好奇的问她冬瓜茶不是就有甜了吗?店员才说，还是会再加一点果糖下去调味， 从此之後，如果想喝冬瓜柠檬，我大概就是自己回家里煮冬瓜砖然後再加柠檬， 真的是一直想要找原本就使用冬瓜砖的甜度的冬瓜柠檬阿~ 好吧，就这样心满意足地带着三杯饮料离开。 迫不及待地赶快到捷运站前面找个地方坐下来喝看看， 先来看看黑糖圆圆系列的两杯，左边颜色比较浅的是黑糖圆圆纯鲜奶。 右边颜色比较深一点的，就是有茶叶在里面的黑糖圆圆纯鲜奶红茶，其实就是大家说的珍 珠奶茶。 黑糖圆圆纯鲜奶就是一般正常冰， 所以你还会看到这样带着点冰块状态样子， 另外右边的黑糖圆圆纯鲜奶红茶这次点的是半糖的， 但我会建议如果你跟我一样比较不爱太甜的话， 下次可以直接点无糖的黑糖圆圆纯鲜奶红茶。 另外一杯就是朝思暮想的冬瓜柠檬阿， 冬瓜柠檬根本是我夏天的好朋友， 记得那时候在写论文，真的不夸张，一天一杯这样喝， 好像有喝冬瓜柠檬头脑才能运转一样，还是有喝冬瓜柠檬才觉得好像慰藉自己辛苦的论文 时光， 但诚实来看，这样一天一杯的冬瓜柠檬也的确换来我写论文时无限膨胀的赘肉阿!(笑) 刚好遇上淡水的灯海节的超大圣诞树，虽然下午还没点灯，但已经有不少人潮也坐在路边 等待夜晚的降临。 今天要介绍的三杯饮料来个大合照排排站一下。 左边的是正常冰的黑糖圆圆纯鲜奶$50、右边的是温热的黑糖圆圆鲜奶红茶$50 第一杯让我在十分钟内就喝完的，就是招牌第一名的黑糖圆圆纯鲜奶。 虽然现在是冬天，虽然我喝的是正常冰， 但是带着点温度的黑糖圆圆让鲜奶变得没有那麽冰凉， 真心觉得第一口超Q弹的珍珠就赢过最近喝过的所有珍珠奶茶啦! 我觉得珍珠母的黑糖香味我也很喜欢，但是珍珠母的珍珠比较小颗、李圆圆的珍珠比较大 颗一点， 在口感上我个人是比较喜欢李圆圆珍珠的尺寸大小。 (每个人口味不同，见仁见智，只是单纯写出自己的想法提供大家参考) 还没开喝之前，这最底下的黑糖珍珠根本就是扎实沉在最底下， 来张特写就能看到，这黑糖蜜已经熬煮到所有的珍珠都有点甜蜜的分不开， 要让黑糖熬煮到这样的浓密，让珍珠有这样诱人的Q弹， 真的就是功夫功夫功夫了。连续讲了三个功夫，因为这很重要阿~ 另外一杯温热的黑糖珍珠纯鲜奶红茶，因为有超浓郁的茶香奶香， 就让我想让阿飞也喝看看。 我老公基本上是标准的港式饮茶控，倒不是他很爱吃港点， 而是他非常喜欢香港鸳鸯奶茶那种有浓浓茶味的奶茶， 想当年，我们还特地飞去香港喝香港的奶茶、 然後研究香港茶餐厅的茶叶和奶精到底是用甚麽品牌的， 去香港超市买了一大推却自己怎麽也调不出类似的味道。 李圆圆的纯鲜奶红茶让老公喝了一口就说赞 你就能想像这茶味有多浓郁了。 另外的冬瓜柠檬，我觉得甜度比酸度高， 我自己可能是喜欢柠檬多一点的，比较爱酸下次也许可以问问店家是否能调整。 但其实义丰冬瓜茶本身独特的冬瓜香气， 让整个冬瓜柠檬一入口就立刻感受那清甜的冬瓜香。 冬瓜茶在搭配上略带微酸的柠檬後味， 让你喝到最後一口也都不会觉得腻阿~ 最後， 放上几张照片排队人潮的照片， 我真的是经过好几次，都看到有满满的排队人潮.... 妈妈带小孩... 不只是观光客，就连在地人也要来排一下~ 就是这间李圆圆 BUBBLE LEE黑糖圆圆珍珠奶茶~ 以上分享，谢谢大家。 -- *********************************************************** 一起去旅行： http://travel.piliapp.com/author/yopalit/ 美食分享篇： http://food.piliapp.com/author/yopalit/ ************************************************************* --

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