作者antgirlworld (antgirl)
看板TamShui
标题[食记] 和正农作面包。不容错过人气玫瑰盐可颂
时间Wed Jan 25 12:34:29 2017
<餐厅名称>：和正农作
<消费时间>：2016年~2017年不定时
<地址>：(二店)新北市淡水区学府路73巷10号 (一店)新北市淡水区沙仑路170号
<电话>：(二店)02-2625-0711 (一店)02-2805-8550
<价位>：单价约100元以内
<营业时间>：12:00开始营业，卖完为止
<官网>：www.facebook.com/bakerkitchen
<图文版>：
https://goo.gl/3ZBrUC
和正农作原本开店在淡水沙仑路，没想到今年又开了二店。
二店这间位於淡水较为市区、交通更方便的学府路上，
邻近英专路、淡水捷运站、淡江大学附近，
店内空间比原本一店还大，连烘焙厨房也搬迁至此集中制作。
和正农作二店非常的崭新，给人温暖朴质的感觉。
好不容易找了个平日中午来采买面包，这才终於买到面包啊
因为和正农作的面包实在很抢手，若太晚来买，就卖光买不到了啊...
(通常晚上6、7点就接近尾声了...)
进入店内後，就会看到玻璃橱窗柜这排面包们热烈地迎接你
（柜台後方其实也有店员啦：P）
虽然面包陈列的跟蛋糕柜般形式，但二店有别於一店，是采自行夹取的方式，
在进店的右手方有放置餐盘、面包夹。
每种面包排列相当整齐可爱，也都有标示每款品名、内容、价目，让人可以安心购买。
和正农作每天的面包都会有些不一样，甚至有时还会推出季节限量的口味。
不过因为我们家只有两口子，且我觉得面包要趁最佳赏味期限内吃比较好，
所以我们一次都是少少的买三、四个面包而已。吃完再来买，比较新鲜！
除了刚刚面包展示区之外，旁边就是烘焙厨房，
可透过透明玻璃看到师傅们仍正在陆续烘焙制作面包中。
如此透明化厨房的卫生安全，也让人更加有信心。
现在除了讲究食材，制作中的卫生管理也很重要。
接着来分享这次我们买了哪些面包？！
●玫瑰盐可颂 NT$ 25
和正农作人气No.1！原料使用玫瑰海盐、安佳奶油、鲜奶，
个头不大但好可爱，且不是一般那种多层次的可颂，但很好吃，
有奶油香搭配画龙点睛的玫瑰盐，真是完美的一款面包！
且後来我们每次要来买都买不到，时间不对真的难买呀>_<
●古早味红豆饼 NT$25
使用玫瑰盐、红豆馅，这款古早味红豆饼完全深得我们心啊！
面包体是日式面包汤种的口感，非常柔软水嫩，
内馅的红豆馅很饱满，且甜度适中，且红豆泥之中还保有点微微红豆颗粒，
相当轻松下肚的一款面包啊，下次会想再回购，GOOD！
●枫糖脆片 NT$ 30
看起来相当晶莹酥脆的枫糖脆片面包！且会飘出浓浓的枫糖蜜香，相当诱人呀
●咸味乳酪 NT$ 55
这款咸味乳酪面包的外表看似不起眼，切开後让人惊艳不已
这里头包裹的乳酪们，整体面包吃起来柔软带点弹性，
香咸的外皮搭配内里的乳酪，整体是有层次的丰富口味。
另外到冬天就一定要吃的「草莓」！
和正农作也跟上草莓祭的脚步，推出限定商品「草莓丹麦」、「大眼怪」，
最近还有新登场的「草莓奶冻卷」，非常好吃，我已经买了好多次！
●草莓奶冻卷 单片NT$ 70 / 一条 NT$ 360
这款草莓奶冻卷虽然没有华丽的外表，但却有最纯粹的美味！
蛋糕体组织细密、松软度恰到好处，奶冻部分不是像宜兰罗东诺贝尔那种冻状口感，
反而比较像是浓郁很多的鲜奶油质地，但吃起来轻柔不腻，
有着清爽鲜乳香，蛋糕体与奶冻非常地match，再加上草莓加持真的是非常合宜爽口啊！
不知不觉就会让人想一口接一口，加上自己泡壶英国红茶就可以享受很棒的下午茶呢。
且冷藏放至隔天也没有走味，还是很好吃。
和正农作一天有两次面包出炉时间，分别为12:00、15:00，
草莓奶冻卷、大眼怪都是15:00出炉，若太早来会扑空喔。
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1F：推 kwuangdo: 大推和正，超赞的！ 01/25 15:32
2F：→ antgirlworld: 现在淡水我都只买这间面包来吃，真心推荐！ 01/25 15:41
3F：推 kaienchou: 推野菇40元的那个，好吃 01/25 16:03
4F：推 milie: 推好吃！ 01/25 16:31
5F：→ kinny79912: 好吃+1 但可能不合部分老一辈的口味 01/25 17:59
6F：→ haciendo: 超好吃! 我觉得以前出的马铃薯烤饼也超好吃 可惜没再做 01/25 18:53
7F：→ haciendo: 了 01/25 18:53
8F：推 chenpc2002: 其实吐司面包才是本体… 01/25 21:04
9F：推 kwuangdo: 我想念墨西哥辣椒面包呜呜 01/25 22:37
10F：推 cool0313: 玫瑰盐可颂超好吃~~~ 01/25 22:53
11F：推 bursty: 好吃，但比一些台北的知名面包店还贵是怎样= = 01/26 00:46
12F：推 bright01: 好吃，但家里长辈都不喜欢，说太咸太油 01/26 01:45
13F：推 nardus: 晚上6点之後去常常已经快被扫光，还好还有吐司 01/26 01:52
14F：推 lilji: 谢谢分享 01/26 23:23
15F：推 Cabeza: 觉得以他们家的用料来说 比别人贵是应该的 01/26 23:41
16F：推 fdav: 草莓大福也好吃 01/27 19:52
17F：推 johanjohan: 个人觉得CP值蛮高的 01/30 00:55
18F：→ antgirlworld: 天呐！我居然不知有草莓大福了？！想吃 02/02 13:08
19F：推 DrWm: 用料实在，价钱CP值还是屌打太多店家 02/05 19:58
20F：推 ceciliayan: 玫瑰盐可颂好好吃～～超推他家 02/05 23:48
21F：推 fayelin208: 希望在学府路买面包可以不要乱停车，住旁边觉得有些困 02/06 02:25
22F：→ fayelin208: 扰0.0 02/06 02:25
23F：→ johanjohan: 楼上是说美华珍？ 02/06 22:56
24F：推 fayelin208: 和正农作 生意太好客人会乱停车@@ 02/24 13:40