图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24400562 以下为纯文字介绍： 看到淡水老街还在卖这麽传统的鸟蛋串， 让我想起我小时候（国中时）去新庄夜市逛街时， 一定会来一串鸟蛋的阿！那10元就能吃到的美好滋味， 我仍犹记在心阿！这次来到淡水玩… 居然发现鸟蛋进级了，已经有进阶版的加?仔鱼， 不加的话，就是基本款的！ 那天骑完单车沿路走来就发现一堆煎鸟蛋店… 价钱也很不一，有5个一串15元的！也有5个一串20元的… 再来也有看到进阶版加了满满的?仔鱼4个20元。 我们第一次买15元，买完後我问闪…以前一串不是都10元吗？ （不过不是现煎的…我们吃到冰冰冷冷的不是很甘心！） 第二次…我们看到有一家是现煎的，可是5个一串要20元…更贵！ 吃完了二串…我们早就腻了，加上有吃其它的食物，再也吃不下了… 第二天要离开淡水时，我们中午一样在淡水老街觅食， 终於有机会来嚐嚐昨晚没肚子放的阿香鸟蛋… 看得出来他是原创号的鸟蛋啦！ 阿姨是现煎的…超赞！在我们面前把小小的鸟蛋打下去， 在1/3熟的时候，阿姨又熟练的在每颗蛋放了4~6尾的?仔鱼， 再把蛋白的部份盖好…一颗完整的鸟蛋就完成了！ 阿香鸟蛋特殊加蒜酱油 （我们这样走访，其它的店家几乎都是一般的酱油沾酱而已） 特制的甜辣椒酱，不会太辣，比较偏甜！ 看看那鲜嫩的鸟蛋，还流着些许的蛋汁出来… 沾上酱油、涂点辣椒酱， 再撒上些胡椒粉…（都适量即可） 鸟蛋的调味这才大功告成啦～ 鸟蛋还是要热热的吃才是王道！！ 蛋的香完美的包覆住?仔鱼的鲜， 不需要太多的?仔鱼…不然蛋香及?仔鱼会失去平衡， 这样吃真的很赞耶！鸟蛋没有到整个很熟， 还可以吃到蛋黄嫩嫩的… 阿香鸟蛋所提供的沾酱也搭的非常的刚好！ 让我口齿留香、回味无穷…鸟蛋还是要热着吃！ 加上?仔鱼也才10元…超级划算、超值的啦！ 店名：阿香鸟蛋 地址：淡水老街的渡船头附近内 (淡水老街很里面的店) -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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