店家：争鲜take out 地址： 台北县淡水镇中正路1号(捷运站2号出口) 电话：2626-1469 营业时间：AM7:30~PM22:00 价位范围(每人)：450元起 有无包厢：无 推荐菜色：都可以试试看 网址：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/take_out/index.php 好吃好看图文版：http://wowtoki.blogspot.com 争鲜这几年的事业版图真的是越来越大，几乎在台北的捷运站都可以看 到争鲜的身影，只是寿司的味道还是老样子没甚麽长进，但他们新开的 争鲜日式火锅就真的蛮不错的，东西新鲜给的又大方，一股脑的比本业 好多了。其实有时候也不太懂为什麽日本的平价寿司味道也都还让人满 意，但在台湾想吃好吃的寿司不去高档一点的寿司店，真的很难嚐到令 人满意寿司。 恰逢父亲节跟我老妈爱嚐鲜的个性，因此今年的父亲节就订了一个争鲜 的心心相印寿司蛋糕，虽说这个蛋糕的创意已经很老埂了，但在台湾也 好像只有争鲜在卖。买寿司蛋糕要先订，因为他们不会做起来放着冰， 我想应该是放着冰的话整个醋饭会变超硬吧!!所以他们会在你预定来拿的 时间前三十分钟开始制作。 心心相印 嗯，第一眼看到实品的时候真的不觉得他是寿司，横看竖看就像个蛋 糕，只是当看到蛋糕上面放了八尾虾子跟满满的鲑鱼卵，一整个就不会 觉得他是甜的蛋糕。蛋糕的本身是用醋饭一层一层叠起来的，口味有虾 卵与腌海带丝两种，最上面一层则是扑满了蛋丝，最後上面再用虾子排 成心型中间在塞满了鲑鱼卵，旁边还摆了一些樱桃跟小黄瓜。它们会附 上切蛋糕的塑胶刀子跟酱油还有芥末唷!!，只是蛋糕的本身是一层层的醋饭，要 用塑胶刀切还真的要费些力气，而且还要担心动作太大，把整个寿司蛋 糕弄散(弄成散寿司好像也不错耶!!)，所以吃起来一整个很紧张。至於口 感就普普，反正只是换了一种造型的寿司，醋饭整体偏硬了许多，可能 是制作的过程为了成形压太大力的缘故吧？不过虾子还不错吃，但应该 也是用冷冻虾。想尝鲜的朋友们可以趁八月订送一瓶日本白鹤上撰生清 酒的优惠份上，快去订一个来试试看罗!! -- My Blog：http://wowtoki.blogspot.com/ http://www.wretch.cc/blog/toki5720toko http://member.udn.com/tokipepsl --

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