※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 标题: [食记] 淡水 粥功 时间: Mon Jun 1 21:09:31 2009 餐厅名称：粥功 地址：台北县淡水镇三民街19号 电话：(02)2626-2625 营业时间：am10:00~pm10:00 六日 am7:00~pm10:00 (下午2:00~4:30休息) 图文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15504509 前阵子自己很搞笑列了一张清单 预定要去拜访的店家~ 粥功也是在名单中的罗~ 其实在好一阵子前(应该可以用年来算了XD) 淡江透可就有再讨论这间 当时跟几个亲朋好友拜访个几次 可惜当时还没开始动工写食记 结果竟然这间就收掉了！！！ 之後好像又重新开幕了 跟老板打听了一下 他也说有阵子生意很差，就想说收掉不做了..... 结果想了想又回来开了..... 我还挺推这间的~~ 现在吃外面味素味精一大堆 难得有间走的是清心寡慾路线~(哈哈~我乱给的称呼) 就是很天然没加任何味精等等 吃起来也很爽口健康~ 废话完~来进入正题~ 这间店的粥是用糙米跟薏仁下去敖煮的~ 从小我是吃糙米长大的，只是搬到外面後 糙米就变的还挺少见呢........... 但事实上，糙米是比白米还有营养价值许多罗~ 菜单来一张~~~ 论单价，它的粥是比起其他的贵了些..... 不过份量也是很够 一搬人当正餐是绰绰有余~ 还记得个笑话~~ 前阵子刚好来吃时遇到系主任陈公公 就挖了他一起来吃粥~ 他还一脸疑惑说：吃粥...那种东西是吃的饱喔？ 结果吃完一脸很满足说：没想到吃的还挺饱的哩.... 墙壁上的画~很漂亮 这是红毛城是吧~~ 酥皮南瓜粥(70元) 粥也是可以赶流行风的~ 搭配个酥皮上去 整个很新奇而且味道也跟南瓜粥很相配 粥里面有虾子、花枝等等料，很丰富~ 糙米排骨粥(65元) 陈公公点的，我没吃就纯分享图罗~ 干贝海鲜粥(75元) 白茫茫的一片，有干贝、蛤俐、虾子...等等 吃这碗时，一直觉得少了些什麽？ 如果把酥皮加上去不知道会变成怎样~~哈哈 下次很想请老板做做看！ 粥功的粥口味很清淡 没加味素等，吃完不会口乾 虽然说清淡不是很符合我的重口味风格 可是却是很健康的一间餐厅呢~ 有机会不访来试试吧~^^ --

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