作者shengkane (KYU)
看板TamShui
标题[美食] 沪尾豆花
时间Thu May 14 13:34:50 2009
地址：台北县淡水镇英专路21巷9号(NET对面巷子)
图文网志版本：
http://0rz.tw/oaNgO
这间是从高中发现以来吃到现在的老店
原本开在英专路屈臣氏旁边的巷子里
後来到现在NET对面的小巷弄
虽然有点隐密
但在巷口就可以看到那紫色的招牌
这间从1976年开到现在
可以说是一间有点小历史的老店
不过店家的摆设还满清爽乾静的
店里大概有20-30人的座位可以内用
虽然没有像罗东包心粉圆那样
有许多的配料和在一起
但基本的口味仍然是应有尽有
一碗都是均一价30元
比老街的豆花店实在是佛心太多
吃豆花我个人最喜欢的配料是红豆和粉圆二种
这里虽然有红豆
不过是大红豆
所以几乎每次来到这里都是点粉圆豆花
粉圆豆花的配料很简单就是2种
但一样的东西在不同店家之前存在着很大的差异
豆花大概有二种口感
一种是有一点果冻化
有种清脆的口感
代表大概是台北承德路有一间巷子口传说中的豆花
清脆又的浓浓豆香实在很威
另一种是像很软的豆腐一样绵绵的
代表大概就是这间了
这里的豆花味道虽然称不上浓郁
但配着糖水吃口感还满均衡的
应该算是清淡路线
另外这里的粉圆即时晚上来吃的时候
依然保持QQ的口感
但却又不像清心的塑胶感
是很自然的口感和味道
这里的糖水是清爽的传统红糖水
甜度适中吃完一碗刚刚好
通常在英专路晚餐後会来这里吃上一碗
会有一种满足的感觉
这应该是每次回淡水
最常去的店家之一了:p
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◆ From: 134.208.29.147
1F：→ jpg10330:奇怪 这是哪里呀? 05/14 23:45
2F：→ oabc:我比较喜欢去吃黑豆豆花XD 05/15 01:27
3F：推 mimi434:黑豆豆花柠檬口味很清新 ^^ 05/15 10:53
4F：推 bmm0827:很好吃! 05/15 20:53
5F：→ teimasako:已收录~ 10/16 00:15