作者shengkane (KYU)
看板TamShui
标题[美食] 川贺屋日本料理
时间Fri Mar 20 15:05:00 2009
地址：台北县淡水镇中山北路一段157号1楼(顶好对面)
电话：02-26204486
营业时间：11:30-14:00; 17:00-21:00
单人价位范围：90up
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：胜井、炒A菜
有图有文有真相的网志版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/13772022
这间应该也可以算是淡水的老店之一了
大概开了14.5年左右
假日的人气颇旺
没订位要等很久才能吃到
优点是有几样菜很优秀
吃过还会想再吃
价格也颇优秀
但缺点是点到雷的话
真的是令人觉得贵又难吃 囧
以下是这一回用餐的食记：
一开始坐定位後会奉上茶和腌萝卜
腌萝卜的调味颇重并带着微辣的口感
大概吃2.3条就要配茶了
这样算是开胃吗 囧
芦笋手卷里面的材料颇丰富的
芦笋+柴鱼+香松+一些生菜和美奶滋
口感还算不赖
以同价位的店来说
应该算是表现满不错的了
炸天妇罗应该算是满中规中矩的一款
里面有香菇、竽头、蕃薯、青椒、牛蒡、茄子
个人比较喜欢的是最後二样
炸牛蒡的酥脆口感和茄子的多汁真是正点啊
炸豆腐应该可以算是这里比较强的项目
简单的豆腐经过油炸变成了外酥内嫩
口感相当不错的一道菜
只是这真的不能吃太大口
不然真的会烫到
接着上场的是胜丼
也就是炸猪排饭
这里的丼饭相当正点
半熟蛋覆盖在猪排和白饭上
加上混了许多种配料的洋葱酱汁
猪排十分厚实
是每每来到这里必点的项目
这里的鲑鱼饭团应该是个小雷 囧
简单地说就是用鲑鱼炒饭捏成三角形状包上海苔而成
整体还满紮实的
软硬适中
也许是最近在心月吃到的太强大
觉得外皮应该要稍为烤一下才是正点
不过虽然如此
味道算是相当不错的
猪排盖饭附送的味增汤
汤里面加了许多的鱼肉
味增也浓郁
以附餐的汤来说这实在非常正点
最後用餐完毕换甜点出现
这次的甜点是山粉圆
味道调得还不赖
酸中带甜但也不会太酸
口感不赖
後来在平常吃到许多的山粉圆做的料理
好吃的大概也是这个程度而已
是道不错的甜点
整体来说这间的评价不一
个人认为真的是各类料理的表现不太平均所致
这里的生鱼片类颇弱 (因为有筋)
但盖饭类相当强
很少找到比它强的盖饭
还有炒A菜也是很少找到比这里好吃的
应该也是从十几年前国小的时候会一直吃到现在的原因吧
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 134.208.29.147
1F：推 jeko:丼 03/20 15:14
2F：推 nengneng:丼不一定打得出来啦 有的输入法没有 03/20 15:17
3F：→ shengkane:谢谢打出来让我复制 Q_Q 03/20 15:22
※ 编辑: shengkane 来自: 134.208.29.147 (03/20 15:23)
4F：推 l0000:看完好想去吃喔 想请问炸天妇罗跟胜丼的价格大概多少呢@@? 03/20 16:01
5F：推 Hitomi19880:之前我看到里面的厨师指甲留五公分长... 看来是用来 03/20 17:09
6F：→ Hitomi19880:切菜的＝ ＝ 03/20 17:10
7F：推 taliya:切豆腐吗XD!? 03/20 17:11
8F：推 kenlovegigi:盖饭真的好吃~~~炸天妇罗也不错！ 03/20 17:53
9F：推 chienmiya:奶油炒青菜也很好吃 03/20 18:05
10F：→ chienmiya:讲错了，是奶油炒牛肉很好吃 03/20 18:05
11F：→ sukibear:我也想要请问原PO 价位多少?? 03/20 21:36
12F：→ shengkane:如果我没记错的话，应该都是100加1成 03/20 22:41
13F：→ gnnup117:明明只是上个菜, 还要跟乡民收服务费....囧rz 2劣~ 03/20 22:56
14F：→ shengkane:不知道自已去拿菜能不能少收1成 (误) 03/20 23:54
15F：推 charcarl:我吃那麽多家 觉得这家又贵 味道又不太好 03/21 04:56
16F：→ charcarl:服务费就算了 价钱又不实惠 竹围龙贺屋就好多了 03/21 04:56
17F：→ charcarl:好吃又大碗 03/21 04:56
18F：推 silviachen:本来想去，看到楼上这麽说，我看还是放弃去品味 03/21 09:02
19F：→ shengkane:改天去竹围朝圣一下 XD 03/22 16:41
20F：推 qqq3qqtw: 超级推喔 好吃 07/26 18:49