作者guessworld (奶油不飞 )
看板TamShui
标题[食记] 英专路 蜜鸡碳烤
时间Sat Dec 13 14:24:20 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: guessworld (奶油不飞 ) 看板: Food
标题: [PH食记] 淡水 蜜鸡碳烤
时间: Sat Dec 13 14:23:23 2008
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http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/7170839
店名：蜜鸡碳烤
地点：台北县淡水镇英专路(接近水源街交口)
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上一次吃了一极棒碳烤着实让人失望，某天又到英专路，想说那来试试看另一家好了。
除了碳烤也有卖油炸类的东西，不过只点了碳烤来配我的小碗乾面。
有用盒盖来保护烤串，虽说还是免不了曝露在脏空气里但至少不是就大喇喇的摊在外头，
价格看起来不是太便宜，食材看起来倒也算是乾爽新鲜的样子。
一共买了四串，一串牛蒡天妇罗，一串青椒，一串鱼完以及烤肉串。
这样算起来好像是90~100元左右，有点忘了。
甜不辣有分一般的跟有加牛蒡的，我选了後者，吃起来可以吃到牛蒡丝，味道很不错，
好像不是随处都可以找到有在卖这个耶!
鱼丸划开後碳烤，我觉得可能是酱汁很入味所以有点过咸。
青椒很清甜，很不错。
烤肉串的肉有点老，所以吃起来硬了一点，味道还可以。
在烤的时候我有观察了一下，他们家不是属於大火大烤烟很大的那种，是慢慢烘烤出来，
所以比较不会有那种很容易焦的边缘。
味道部分我觉得是重了一点，他们家酱料是有点甜甜的烧烤酱，
单吃不太好因为过咸，应该配点面或饭。
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※ guessworld:转录至看板 TKU_Talk 12/13 14:23
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