拖稿好像有点拖太久了…该来处理一下。 (为了要找ザラメライス比较适合的中文名称花了不少时间，但是没找到) 抱歉这次的名称没办法翻，因为没有合适的中文。 (觉得直译中双糖饭好像怪怪的...) Source: https://youtu.be/mt7v7JcJyWY ザラメ是中双糖的一种通称。 相关资讯请参阅维基百科： https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%8F%8C%E7%B3%96 材料 (3人份) * 洋葱 1颗切片 * 去皮蕃茄 1罐 * 红酒 100ml * 乌斯特酱 30ml * 中双糖 30g * 烤牛肉 3片 * 奶油 30g * 高汤块 1块 * 蒜头 1片压碎 * 盐巴、胡椒 适量 作法： 1.热一个平底锅，把奶油丢进去溶化。 2.蒜头压碎丢下去炒一下，再把切片洋葱放入炒到呈茶褐色 (日本好像都把这叫狐狸色，还蛮贴切的) 3.倒入水200ml、红酒、去皮蕃茄、乌斯特酱、高汤块、中双糖，煮30分钟後以盐巴 和胡椒调味。 (说明上没写，以画面呈现的样子我会建议要搅拌一下) 4.装盘，再放上切片烤牛肉即完成。 -- 学习是一下子，使用是一辈子，不要为了一下子害了一辈子 by 呒虾米输入法发明人 刘重次 --

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