《酸甜之味》：从琐碎的生活当中，找到最动人的叙事法则 http://punchline.asia/archives/42799 文／尼可拉斯 在《通灵少女》引爆一股「通灵热潮」之时，同档其实还有一出绝佳台剧值得关注，那就 是许肇任导演、杜政哲编剧的家庭剧《酸甜之味》。在《16 个夏天》大获成功之後，杜 政哲反而回到剧场创作，虽然之间也有交出《滚石爱情故事之终结孤单》和《滚石爱情故 事之如果有一天》等电视剧作品，不过都是取材於他过去的舞台剧，所以严格来说，《酸 甜之味》是杜政哲继《16 个夏天》後的首部原创连续剧。重回 TVBS 自制剧的行列，杜 政哲这次不同於前作将「时间」作为戏剧骨干，在《酸甜之味》当中直接反倒是透过 8 位主要角色、4 条不同故事线建构剧本，尝试用微观的生活日常营造「家」的模样。 吃的艺术 编剧杜政哲以吃饭带出家的味道 剧本以「吃」作为重心——毕竟也只有吃饭时间才能凝聚一个大家庭，家庭成员大部分都 在这个时间点交流，因此成了叙事手法中最重要的醍醐味。第一集开头，潘妈召集大夥吃 早餐，小齐衣衫不整地下楼，小刚偷偷从门外溜回家，潘爸拿着新买的麦克风当作扩音器 把玩着。接着，潘爸不断碎念着小齐，一下拿他跟弟弟小刚比较，一下使唤他等会开车接 送自己至邮局—–正在观众觉得琐碎之余，此时小齐的旁白出现：「家，不应该是这样子 的吧？」一个问句开了头，让观众对自身做了一个投射。作为一部戏的开场，这场早餐戏 再成功不过。 目前《酸甜之味》进行到一半（表定 16 集），不少关键戏都在餐桌上推展以及引发，比 如在第 2 集用「黏菜」事件引爆阿丹小刚线姊弟恋的问题，小恩徐岳之间的问题，在 Vivian 的相助以及徐岳识相地拉开与雅萍之间的距离後，告一段落，第 8 集「最後的 晚餐」也是潘妈和小恩两人心结解开的关键戏码。可以看出编剧刻意地将关键戏都与吃饭 这档事结合，特别是前段着重的刚丹线与恩岳线部分。《酸甜之味》靠着「吃」不断地开 启、延续每条线与每个角色的问题及矛盾，利用生活中最重要的小事做戏，这种绵密铺陈 却又不着痕迹的写法确实厉害。 处理生活场景一个不注意很容易让观众觉得无聊，加上又是多线叙事，更考验导演许肇任 的功力。作为电视剧的沙场老将，许肇任擅长营造「生活感」，镜头优雅而节制，不管是 电影处女作《甜．秘密》或是上一部电视剧作品《出境事务所》都是如此，镜头基本上不 会有花俏的运镜或移动，都是固定在一个场景里慢慢堆轨，让画面关注在角色和现场的互 动中，呈现最自然的样貌，在叙事上是比较传统／保守的。要说许肇任在《酸甜之味》里 最大胆的尝试，无非是让演员拥有即兴演出的空间。有好几场戏本来觉得演到这里应该够 了，感觉导演又多留一点长度让演员自然地照着当下情绪发挥，把家的况味完全呈现在萤 幕前，让人犹若在直视自己的生活。 贺一航可说是最经典的范例，几乎在潘爸出现的每一场戏里都有不按牌理出牌的「惊喜感 」，每当他开始长篇大论的时候就会期待这次会有什麽金句出现。印象最深刻的便属他和 小四叔叔（林志儒饰）胡诌春卷由来那段，镜头刻意保留了他们俩鬼扯的过程，彷佛看见 喝醉的 2 位长辈「话唬烂」的真实情景。这种多了一点显得冗赘失了节奏，少了一点又 反映不出生活感的细节处理，其实考验导演对於戏感的灵敏嗅觉。 然而，没有一位编剧希望自己的剧本被改，任何加戏或减戏都会让编剧心里提心吊胆，但 杜政哲曾说，经过导演许肇任与一票好演员的合作下，改了等於没改，还是编剧当时笔下 的那一出。在导演许肇任、编剧杜政哲和众多杰出演员像是天作之合的搭配下，自然成就 了这麽一部轻盈、幽默又贴近生活的好戏，今年台剧势必不能忽略《酸甜之味》如何把家 庭剧编导的丝丝入扣，温柔又写意地编织起「家」的一丝一缕。 -- 电影部落格:http://nicholasjcf.pixnet.net/blog 脸书粉丝专页:https://www.facebook.com/movielosernicholas --

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