作者dollysheep24 (妃妃)
看板Taitung
标题[食记] 桃子核的家(北印度料理)
时间Sat Jan 6 23:16:54 2018
店家名称:桃子核的家
地址/位置:95065台东县台东市中兴路二段41号(台糖附近,布客森林民宿旁边)
电 话:089239475
营业时间:四~日 11:00~1400 17:00~20:30
价位范围:NT230~800
心得、评价:
一开始经过真的超不明显的,一直以为他的名字叫做「姜黄包子咬一口」,想说怎麽都查
不到这间店,一直到後来才知道原来他叫做「桃子核的家」,又刚好问到吃过的人说他其
实原本在都兰满有名的,去年才搬来台东,网上查了评价也都不错,就去吃吃看罗!!
一翻开菜单,喔喔~真的有点价位耶XDDD
https://i.imgur.com/JR5VrfR.jpg
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不过既然都来了,就吃吧!!
我点的是【香煎鸡肉饭】
这是汤:【姜黄扁豆泥咖哩叶柠檬汤】(对不起我拍的不太美丽XDD)
https://i.imgur.com/ldjSwaA.jpg
这是主餐
https://i.imgur.com/mXTd8yw.jpg
看起来依旧不美丽,不过令人惊艳的每个部分都很好吃哦!!
左边绿色的部分是煎鸡肉上面抹香菜青酱,虽说是香菜不过完全没有香菜味!!鸡肉也很嫩
非常好吃,有一股独特的风味。
下面则是姜黄饭,听说姜黄其实很难吃XD?但是老板娘用的非常好吃,还带点锅巴,再用
上香料也是美味!!
中间的是印度烤饼,嗯,不太会形容,不过不是那种厚的烤饼,有点类似洋芋片的那种薄
不过味道完全不一样,总之不错!
至於右边的是小黄瓜,连我这种不喜欢吃小黄瓜的都一口气吃光,没有小黄瓜那种生味,
微辣,洽到好处的调味,赞
被薄饼遮住的部分也是小菜,忘记是什麽了(欸)不过也好吃~
https://i.imgur.com/Koop1sn.jpg
最後是香料奶茶(味道就是姜汁奶茶)跟甜点(什麽糕的)(完全忘记)
甜点本来以为吃起来会像是很一般的那种糕的感觉(到底在说什麽),不过吃进去才发现口
感非常绵密,洒满椰丝,还有淋一种酸酸甜甜的酱,好吃!
总而言之我觉得非常好吃,虽然有点小贵不是能常去的店,但是也非常推荐大家来吃哦~
後记(?)
大概因为店里除了我以外没有什麽人,老板娘後来跑来跟我聊天(对我就是一个人去吃)问
我的想法有什麽要改进的地方,我也是老实跟他说我觉得太贵XDDD(当晚从我六点吃到八
点只有我一个现场吃的客人)我有跟他说份量如果不这麽多是不是可以卖便宜点,老板娘
也是说他每一道配菜都很用心在煮所以真的就是这个价(的确,外面比较便宜一点的店大
多只强主餐,配菜部分都比较普通)
还有我也觉得她开太偏僻也太不明显啦,我经过好几次根本看不出来这边有店,老板娘也
说很多人以为他们是民宿(而且他们还开在布客森林民宿旁边)
另外我承认我一开始进去的时候有在想为什麽老板只会坐在那边听音乐玩电脑(印度人),
只有老板娘在煮,後来老板娘主动跟我提到,他先生其实是渐冻人已经发病十几年了,所
以她也没有办法离开他太久,虽然他先生看起来与常人无异只是走路慢了点(?)
总之我是觉得蛮好吃的,虽然我没有办法常去支持还是推荐大家或许聚餐可以去吃吃看喔~
番外(?)
https://i.imgur.com/LWV8nyD.jpg
(请忽略凌乱的桌子)
後来我有买他的姜黄包子回去吃,NT45附香菜青酱,虽然也是小贵不过也满紮实的,我个
人是觉得蛮好吃的,但我妈就完全无法接受那个姜黄味道,她说虽然好吃但她一整天打嗝
都是那个味道她无法接受XD
老板娘说她这几天会在北港小吃部(光明路靠菜市场那)那个附近卖姜黄包子,早上0800~1
100(我是有建议她可以再早一点卖)有兴趣的朋友可以去吃吃看哦~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.141.150.122
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Taitung/M.1515251817.A.C7F.html
1F:→ syouth: 这间之前不是有挂吗?01/07 09:16
啊?什麽卦,吃个东西还能有什麽卦....
2F:推 rpg227726: 有贵到...应该是吸引不了我所有觉得贵01/07 09:47
3F:→ rpg227726: 已01/07 09:47
我觉得现在很多店都这样欸....不是说他不值得这个价,但是台东消费主力就真的不是这
个范围.....
跟她们说或许价格低点会比较好,也许量不用这麽多,看可以从哪精简起,不过店家也会
坚持他们是有特色的店价格就是这样,唉…我是真的觉得不错吃啦…就是价格比较不是能
让人常去支持的店.....
照片真的拍起来像是一盘素菜啦XD(拍照技术不好)但是味道满有特色的
吸引不了的话可以估狗他之前在都兰的样子~~XD蛮多人写的
※ 编辑: dollysheep24 (223.139.246.47), 01/07/2018 10:18:25
4F:推 yahto: 这间不就是之前在台东FB社团闹蛮大的一个事件@@01/07 10:52
嗯,我没有加入任何的台东相关FB社团,所以我也不知道发生过什麽~方便告知嘛?
※ 编辑: dollysheep24 (223.139.246.47), 01/07/2018 11:27:43
5F:推 sabrinalll: 想知道+101/07 12:01
6F:→ isly7518: 贵贵der+1,他们脸书评论还有之前闹很大的留言01/07 15:38
我刷了一下,唯一一星有评论的是说有订位到现场却发现没开,你是说那个嘛?我这边没
看到老板娘关於所有评论的回覆(还是你的社团有?),所以也只有单方面说法,是不是有
任何误会我也不知道,除了这则评论外其他皆无差评,顶多说虽好吃但因太贵给三星,而
我在现场觉得老板娘是非常亲切的,如果因其他人随便一句话而抹灭老板娘的努力也不好
吧…
7F:推 dan5120: 什麽挂想知道01/07 15:58
※ 编辑: dollysheep24 (223.139.33.119), 01/07/2018 16:13:07
8F:推 pneumas: 那件事是老板引起的 不是老板娘 当时闹很大01/07 16:42
9F:→ isly7518: 我不是当事人,只是之前刚好有跟看到这件事。再来没有人 01/07 16:42
10F:→ isly7518: 抹灭店家的用心啊???01/07 16:42
我找到你说的评论了,原来不在他自己的脸书里。
我不是当事人,我事前也不知道你说的那些,只是偶然进去我觉得食物跟服务态度都不错
而已,我事先就知道不便宜所以大概有个底,八个人吃七千如果都是吃羊排龙虾以菜单来
说我也觉得不是不可能,虽然说这金额真的很扯,但是我也看到菜单了,也就这样照来让
大家直接看了,大家要吃前应该也会有个底了@@
至於老板...我不知道渐冻人会不会因此有什麽症状或是引起别人的误会也是有可能的,
也许我真的对於大部分的事比较不在意,聊天的时候老板娘最後怕薄饼软掉是有吃掉我的
一口没错,她是有说如果我要可以再烤给我,不过到最後我根本也吃不下所以我也没有要
求她(不过老板娘最後有送我一个包子?)
总之,我是偶然经过吃到觉得好吃所以推荐给大家,至於要不要吃就看个人了
12F:→ sabrinalll: 不是抢去吃,应该是抢去沾酱(觉得比较道地?)还给客人01/07 17:08
13F:→ sabrinalll: 吧?01/07 17:08
※ 编辑: dollysheep24 (223.139.33.119), 01/07/2018 17:17:26
14F:→ sabrinalll: 为什麽修掉我的推文?@@你说的"老板娘吃掉我一口薄饼"01/07 17:27
15F:→ sabrinalll: 吓到我了... 01/07 17:27
抱歉修掉了嘛?我是把我原本打的删掉,因为我找到评论了。
因为有好几片,老板娘就拿其中一片吃吃看有没有软掉这样
16F:→ isly7518: 这是他们原本的脸书,後来才换到现在这个新的。有人问就 01/07 17:30
17F:→ isly7518: 提供给大家看,除了价钱外,我对这间店没有什麽好恶。01/07 17:30
18F:→ chishizukuko: 觉得这种价格,在环境和摆盘上也该有点讲究… 餐厅01/07 17:37
19F:→ chishizukuko: 也要因地制宜,这样的价格在台东,且看起来不够精01/07 17:37
20F:→ chishizukuko: 致,不知道这样的客源在哪里?除非,店家能说得出01/07 17:37
21F:→ chishizukuko: 来,材料的特殊性,或是什麽故事,但这需要用时间 01/07 17:37
22F:→ chishizukuko: 去等这些名声发酵,只怕还没发酵完钱就烧光了。况01/07 17:37
23F:→ chishizukuko: 且,新产品(商店)要吸引人冒着各式各样的心理风险01/07 17:37
24F:→ chishizukuko: 去嚐鲜,但是种种让人却步的原因无法消除(店家也不01/07 17:37
25F:→ chishizukuko: 愿消除?),是要消费者如何是好?01/07 17:37
其实我也是知道这家价格不菲,老板娘在问我觉得他们有什麽需要改进的地方我也是老实
跟他说价格真的太高,也许你的餐真的值得这个价,但是台东真的消费不起。
後来老板娘又反问我这样真的觉得不值得嘛?我想到了同样算是异国料理好评的香料屋子
,我最近去吃是三百,只有咖哩、饭、烤饼、一点水果,老板也是说物价上涨他们也不想
涨价,所以之前还有附饮料也没了,而桃子核多了他们甜点、饮料、汤还有一些小菜,这
样多130其实也差不多,想想其实价位真的差不多...
至於您所说的疑虑,我是真的不知道,店家如何选择我也无法干涉,在老板娘说出餐饮业
本来就无法让每个人都满意的时候我就没再继续说下去了,她有她所想要坚持的,而我们
能做的就是选择要不要吃而已,我只是因为单纯重口味又喜欢一个人去吃好吃的,台东好
像也很少这种店家,所以如果推荐给如果跟我有一样口味的人可以试试
※ 编辑: dollysheep24 (223.139.33.119), 01/07/2018 17:55:07
26F:→ isly7518: 凭印象说明,他们的确是开蛮久了,以前是印度咖哩主打,01/07 18:12
27F:→ isly7518: 後来加入姜黄的各种新产品(包含包子)。曾经尝试过一次, 01/07 18:12
28F:→ isly7518: 跟其他香料屋子、都兰咖哩、肉桂印度咖哩相比,我觉得口 01/07 18:12
29F:→ isly7518: 味都不差,价格高精致度不高,大概就是同质性的店家少, 01/07 18:12
30F:→ isly7518: 就这样开价吧01/07 18:12
31F:→ sabrinalll: 其他不提,动手拿客人食物我真的无法。开店做生意营利01/07 18:26
32F:→ sabrinalll: ,不是家庭主妇为家人准备三餐,基本的礼仪与卫生管理 01/07 18:26
33F:→ sabrinalll: 都不讲究,会让我害怕食物的调理过程... 01/07 18:26
34F:→ chishizukuko: 或许店家只是开兴趣的,营业额不是重点吧!如果真01/07 18:27
35F:→ chishizukuko: 的要经营事业,客人人数很重要的话,是不是该去上01/07 18:27
36F:→ chishizukuko: 些什麽行销学的概念?不是原po在这里一直帮店家讲01/07 18:27
37F:→ chishizukuko: 话,所有顾客心理学的理论就可以全部不适用的01/07 18:27
38F:推 garrickhsu: 感觉还行 但好贵... 01/07 18:28
39F:→ isly7518: 同意楼上2位 01/07 18:29
我知道老板十年前是做贸易的,开餐厅我猜可能也是因为老板发病所以不得不做的选择吧
,可能他们只是单纯以为手艺好就可以开餐厅,没有想到开店另有一番学问?如果我哪天
再遇到老板再跟他说吧~(或者是在我下次光临前他就收了w我知道他们生意不太好)
※ 编辑: dollysheep24 (223.139.33.119), 01/07/2018 18:49:42
40F:→ misyangel: 现在有价钱了,还是不敢去 01/07 20:25
41F:推 Aueskina: 生意不好除了价格太高以外,一开店时在网路上真的闹的01/07 22:09
42F:→ Aueskina: 很凶(不是你们贴的这个评论),导致很多人对这家店没01/07 22:09
43F:→ Aueskina: 有好感,我住附近,我觉得他们有想努力,但老实说,老 01/07 22:09
44F:→ Aueskina: 板曾两次疯狂摔碗盘到连警察都来关切的经验,这样的店 01/07 22:09
45F:→ Aueskina: 我不敢进去 01/07 22:09
46F:→ Aueskina: 为什麽推文会乱掉... 01/07 22:11
47F:推 pneumas: 当时闹很大的事情 评论者的脸书再点进去往那时间点看 就 01/07 22:13
48F:→ pneumas: 有了 连截图都有 社团的文章当时闹太大被删掉了 01/07 22:14
49F:→ sabrinalll: 摔碗盘@@ 01/07 22:51
喔哦我点进去看到了,我想还是那句老话,有的人可以接受有的人不能吧,老板娘好像也
有跟我说出类似的话,有的人觉得是反讽,但我个人是不在意啦…(对我来说好吃是重点
,可以贵可是不可以难吃,又贵又难吃我才会黑他)其他摔东西什麽的我就真没遇到了@@
不过向温摔碗盘是老板发病(?)摔还是对客人摔?
※ 编辑: dollysheep24 (223.139.33.119), 01/07/2018 23:51:00
50F:推 Aueskina: 从下午开始摔,中间可能休息一下,摔到半夜那种,请不要 01/08 08:31
51F:→ Aueskina: 说体谅他生病什麽的,听到人一直在摔碎东西的声音很心 01/08 08:31
52F:→ Aueskina: 惊胆颤 01/08 08:31
是哦…那真是辛苦附近邻居了
53F:推 likewinter: 为什麽你才去吃一次感觉就对老板身心都蛮了解的?连十 01/08 09:22
54F:→ likewinter: 年前做贸易聊到了?纯好奇XD 01/08 09:22
也没啦,因为老板娘只跟我讲重点(?)老板娘说姜黄是个好东西叫我要多吃(他有在卖姜黄包子=w=)就说到他老公十年前做贸易後来发病吃姜黄改善很多blablabla....
※ 编辑: dollysheep24 (42.77.126.198), 01/08/2018 12:08:00
55F:→ houjenny: 东西好不好吃是一回事,看到会对人动手动脚的评论实在 01/08 22:35
56F:→ houjenny: 有点可怕 01/08 22:35
57F:推 magicpd1983: 经过N次,还真的没注意到这家店,改天试试 01/19 06:41