作者qazieru (=w=)
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标题[食记] 台东-斗牛士薪牛排
时间Sat Sep 8 19:00:14 2012
Blog:
http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1732972
台东市新生路143号
089-333398 /089-333390
11:00~15:00
17:00~22:00
以前台东有开过一次斗牛士,但倒掉了
今年又重新在台东开幕
地点是在很好的铁花村跟诚品附近
能见度很高
外观:
http://i.imgur.com/hADQz.jpg
外面是栋白色的欧风建筑
里面大约是呈L型的
整体来说面积不大
可以看到厨房直接就通用餐区
不过与其说是半开放式厨房.....
不如说因为店家面积小,所以厨房放这边
你也看不到厨师在做什麽......
桌面上会摆一杯真花摆饰
也有附柠檬水跟盐,胡椒和牙线
另外面包已经用布包着先放在桌上了
不过有奶油却没多附果酱.....
嗯.....直接抹奶油也没意义吧??
http://i.imgur.com/3Wvvx.jpg
店内有趣的是有一整柜牛肉摆在外头
应该是供给客人展视的吧?
还有生日时的优惠
菜单:
http://i.imgur.com/313Nq.jpg
前菜是可以单点的
除了主餐外也有较便宜的经济餐
平日中午329+10%=362NT
晚上跟假日369+10%=406NT
不过这次来我跟我妈还是点较完整的套餐
点了20oz的NG牛排跟羊肋排
开味菜:
饮料我是先上~点的是冰滴咖啡
图中的是芙蓉嫩蟹鲜虾跟顶极生牛肉佐泰式酸辣酱
http://i.imgur.com/ufuMM.jpg
开胃菜我是推荐芙蓉嫩蟹鲜虾
豆腐的味道不错,而且还附虾子
这泰式酸辣酱调味不怎麽样.....
牛肉嚼起来也没啥味道......不好吃
接下来的沙拉:
这是凯撒沙拉跟和风沙拉
http://i.imgur.com/oXXPL.jpg
送来有点傻眼 (_ _ )|||
原来沙拉跟本就一样的
只是酱不同......
不过这道沙拉我给高评价
先看的话.......他最上面是不知是啥的白色条状物
咬劲蛮脆的.....但没啥味道
下面是起司,水果,莴苣
其实他的吃法应该是淋了酱.....然後搅伴後吃?
白色条状物跟起司不是让你直接吃的
当然是混着蔬菜吃才好吃
他本身他的莴苣就很新鲜脆感也够
再加白色条状物
整体想强调的应该就是脆劲
这道是有把特色跟主体表现出来
接着就是汤:
http://i.imgur.com/0IZ2o.jpg
南瓜汤跟玉米浓汤
两道都太甜我觉得不是很好喝......
餐前酒:
http://i.imgur.com/VzhKY.jpg
是酒精较淡的沙瓦加小碎冰,蛮好喝的
接着来的是我的主餐:
20oz的NG牛排 692NT
http://i.imgur.com/Bt86i.jpg
首先一提的是他的盘子有加热
酱汁也可以选
我是选黑胡椒酱跟蘑菇酱各半
然後员工直接淋在盘子上
光看的话第一眼会觉得~ 哇! 真的是好大块的牛排啊!
不过翻开来後开始觉得不对.....
"怎麽好像是两块不同的牛肉......??"
当我满怀期待的吃下去後..........
..............更............我想哭了 Orz
完全就是又老又乾又多筋的劣质肉.......
叫了服务生问这到底是啥肉?
原来所谓的"NG牛排"
就跟你演戏NG一样的意思
代表的就是是"失败"!!
店员讲好听话是啥不足重的牛排肉....
我看讲明跟本是被淘汰品质不好的牛排吧??
所以这牛排其实每次去都会是不一样的肉
也难怪他不给你选几分熟.....只能选全熟
好吧.......是我错
我不该去高档牛排店还点个啥大份量牛排....活像个怕吃不饱的乡巴老
但你出的这啥牛排品质也太差了吧!!!
这种价格的牛牌店可以允许这种货色上桌吗!?
http://i.imgur.com/fl2WZ.jpg
这是牛排的近面图
左边的是沙朗
右边的是连店员都不知道的肉....
我吃到1/3老实说就不想吃了.......
沙朗完全就是又老又乾又多筋.......
烂成这样你还不学夜市牛排去泡嫩筋剂
然後看看右边的不知明牛排......哇~真是极品
.........简直就像是"一条黑色的屎状物"啊!!
屎状物啊!!!!
我真不知道是该哭还是该笑啊........
各位可以看看他的切面
完全就是无水的牛肉丝
整条就像是又硬又难嚼又无味的牛肉乾
这种混合牛排
就像把牛肉跟内脏变乱摆的肉摊毫无美感又反胃.......
而且肉差就算了
如果调味好还有点救
但他连酱汁都调的很差
跟低廉的夜市牛排没啥不同
而且蔬菜配的不好
过多的洋葱跟青椒配那种稀稀黑胡椒酱
感觉就好像在吃没有酱的牛肉烩饭
沙朗我勉强吞完.....
剩下的那屎状物我就外包回家煮汤用了......
这种东西还敢开天杀的692块......
要吃这种份量的
品质还不如如牛霸只要380的梅花牛
http://i.imgur.com/x5SPf.jpg
看这图片不但卖像可口多了....
味道也可口多了.....
还附一大盘的加面
(另外一题牛霸现在是回复加蛋了,不过价格也升高了一点)
就算是贵族的22oz牛排品质也是压胜
还只卖500多又附沙拉吧吃到饱
不过现在台东贵族不卖大份量牛排了.....
问过是点的人太少
进了货都只是冰到丢掉
结束灾难的牛排後来的是孜然羊肋排: 549NT
http://i.imgur.com/7NNEf.jpg
光看摆盘是蛮漂亮的
还用红色的盘子跟我的蓝盘互相对比
肉也很多
因为用孜然香料料理所以调味还不错
不过光肉本身几乎没啥甜味....
肉汁都不知去哪了........
而且处理好像是先炸一下再烤
所以颇油腻的
而且他的炒时蔬类本身就料理的很油.....
最後上的甜点:
选的是提拉米苏
http://i.imgur.com/TeEPg.jpg
甜点摆盘还蛮漂亮的.......
在吃完主餐後终於回到在吃高档餐的感觉
不过味道就那样了
总结:
最後付帐时两人吃是1241块....
.....................1241块啊!!
...........我听到这数字觉得有点崩溃
这真的是我今年吃过最後悔的一餐
台东版刚开幕试吃时有人说的好....去斗牛士不如去欧香
虽然再强调一次.....
我心态.......真的不该去高档牛排店还点啥大份量的
但比你低价的店也没人敢拿这种货色出来.....
而且虽然NG牛排是淘汰较不好的肉
但说真的也都是进同一批的肉吧?
这种表现又怎会让人对你其他的肉有信心呢?
而且羊排结果也是不怎麽样.....
整体我觉得比较优的就沙拉
但牛排店光主餐不好就没用了吧?
其余的肉 X
调味技术 X
如果我想黑店......我也不会付这麽多钱跟用心拍图片了
但说真的斗牛士在台东倒过一次了
这次回来开业好像也没见啥进步.....
而且还没了沙拉吧吃到饱
说真的完全没让人有第二次光顾的欲望.....
至少要光顾的人.........千万记得别去点它的啥鬼NG牛排......
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◆ From: 1.175.78.252
※ qazieru:转录至看板 Food 09/08 19:01
1F：推 finhisky:出来吃总会踩到雷 XD 09/08 19:02
2F：推 aerg:XDDDDD 他第一天开我就问他们肉是不是都这样,居然没改进 09/08 20:07
3F：→ qazieru:看来这家店真的已经够烂了.... 我已经骂的很客气了 09/08 21:06
4F：→ qazieru:不然1千多吃这种东西会想飙脏话.... 09/08 21:06
※ 编辑: qazieru 来自: 1.175.82.161 (09/08 21:14)
5F：推 armschill:感谢版大踩雷，这间可以从我的美食地图消去了...一 一" 09/09 00:11
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8F：推 aerg:会倒真的不是没原因的XD 09/09 09:08
9F：推 hayhayou:我点羊排跟猪脚都很ok耶 09/10 01:22
10F：→ qazieru:猪脚没试过,不知有人有觉得牛肉哪个OK的.... 09/10 07:00
11F：→ qazieru:羊排我觉得优点是份量大,不过肉普普,靠得是孜然调味 09/10 07:01
12F：→ qazieru:算是可以接受,但那牛肉真的太差了.... 09/10 07:02
13F：→ qazieru:不过除非喜欢份量多,不然那羊排太油,我妈也不喜欢.... 09/10 07:06
14F：→ qazieru:这篇有抱怨的我都有直接跟店员讲.... 09/10 08:55
15F：→ qazieru:就看他们会不会改进了 09/10 08:56
16F：推 oh573:听吃过的人真的就抱怨的跟你一样惨!!!!可怕的店 09/11 16:17
17F：推 chihchien:我吃猪排觉得还满值得啊 可能见人见智吧 XD 06/20 14:08