※ [本文转录自 Food 看板 #1GCw2RfE ] 作者: floma (我存在故我爱) 看板: Food 标题: [食记] 台东成功 米苔目嫂海产 时间: Tue Aug 21 22:52:05 2012 餐厅名称：米苔目嫂海产 消费时间：2012年/8月 地址：台东县成功镇中山东路85-12号 电话：089-852635 网志好读图文版:P http://floma.pixnet.net/blog/post/46581740 台东行冲三仙台看夕阳 但没夕阳看 回程太饿就决定不回市区先在成功解决了 成功也是台东着名的渔港之一 来这怎能不找间海产店吃一下呢XD 不过晚上的成功还蛮宁静的 开的店不多 绕了半圈才决定来这间生意不错的米苔目嫂 店外一景 我个人对老店一向是没什麽抵抗力的 毕竟可以生存很久必有它的强大之处 40几年老店不吃一下好像对不起自己 很老派的海产店 很简单的冰柜 摆桌 厨房 渔港的海产店几乎都是这样的造型 这个时间整个成功大概就这里最热闹了XD 店内一景 店内贴满了优良劳工的锦旗XD 很乾净明亮的空间 桌数不多 都是大桌 不过还好还有空间给我们这种散客吃 两个人坐大桌的感觉真的蛮诡异的 除了锦旗之外还有很多这种字画 全都摆在一起的感觉蛮有趣的 顺带一提 店内提供白饭吃到饱(根本跳痛 炒饭(60元/份) 蛮够份量的一品 基本上炒饭炒面可以说是海产店跟热炒店的基本功 好不好吃从基本的炒饭就可以看得出这间店的功力如何 料很简单就是洋葱 葱花 高丽菜 蛋跟虾仁 比较特别的是加进了肉燥一起炒 整个味道变得非常的香 但也变得比较油一些 是偏重口味的炒饭 饭炒得粒粒分明 加上爽口的配料及重口味的调味 油香好吃 不过建议是两人一起分着吃再配白饭 不然後头还有重口味的菜会很腻 炒A菜(100元/份) 一样式分量蛮大的 但我觉得一百元算是略贵了(被烧味鲜宠坏XD) 简单的加蒜清炒 可以看的出来是蛮油的 不过热炒店的菜就是这样 油才够好吃够味 (但很不健康) 火候掌握得很好 菜炒的清脆 连梗都可以毫无障碍的嗑掉 相当好吃 炒海香菇(120元/份) 预算不高 但还是得点一份热炒海鲜才算是来过海产店 选的是我觉得不错而且阿闪没吃过的海香菇 份量一样是蛮够的 120很划算的一份 不像坊间热炒店都是大量葱姜蒜充数 这热炒店价格的炒海鲜可是真材实料 加上大量九层塔味道超香 微酸的姜丝更提鲜味 海香菇本身也新鲜脆口 配饭配酒都很适合 姜丝深海鱼汤(130元/碗) 两人份就够大碗了 简单的姜丝葱花煮法 可以说是完全吃原味的煮法 鱼肉近拍 老板娘说这叫罐子鱼 不过是什麽鱼我没听过 因为是俗名的关系上网也有点难查 不过没关系 好吃就好 鱼肉很细嫩 味道很鲜美 汤头亦是 完全中和了之前菜的油腻和重口味 虽然只点了几样菜 但却相当满足 该来海产店吃的基本款都有吃到 份量都不小 料也用得够紮实 食材也都相当新鲜 重点是价格相当平价 这样吃下来一个人才两百元 比起热炒店来的划算许多 鱼货也新鲜的多 来成功的话这间会是个不错的选择 下次有机会来应该还会再来吃一次XD --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: floma (114.39.139.53), 时间: 08/21/2012 23:28:51