※ [本文转录自 Food 看板 #1G8VeqlG ] 作者: trumpet (阿波罗) 站内: Food 标题: [食记] 台东。邻家蒸饺 时间: Wed Aug 8 13:33:37 2012 餐厅名称：邻家蒸饺 消费时间：2012年/07月 地址：台东县台东市中正路48号 电话：(089) 333-020 营业时间：11:30~21:00 推荐菜色：蒸饺、乾拌面 官网：http://linjia.tw/index.htm 网志版 http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/31011059 在搭上火车回台北之前还要先解决一下午餐的问题，看了一下网路上大家的推荐，对於这 家『邻家蒸饺』风评不差，加上位置刚好在阿伯比萨斜对面，解决了友人想外带Pizza的 想望。 约略11点30分到达，人潮还没有出现，不过已经有两三桌在用餐了；但就在我们刚点完餐 ，马上就有一整车的人出现，顿时充满了整家店，还好我们先到一步。 因为其实大家都刚吃早餐不久，所以老实说都没有很饿，所以点了感觉应该是必点的蒸饺 ：鲜肉蒸饺、菜肉蒸饺。後来因为有人A想吃乾拌面，所以又点了个牛肉乾拌面，再加个 炒青菜维持均衡营养~~。 墙上有很多名人签名，虽然很多店都喜欢这样作，不过老时说好不好吃还是看个人，这种 名人签名参考价值不高....。 鲜肉蒸饺(NT$60, 八颗)。网路上有看到网友戏称这边的蒸饺像屁股，不晓得是後来有换 造型还是怎麽样，我左看右看都不觉得像。价格60元有八颗已经是很实惠的价格，一咬下 去更是觉得物超所值！鲜肉的内馅十分饱满紮实(上图因为我咬掉太多肉了，实际上肉馅 很饱满的)，比起台北很多一笼动辄近百元的蒸饺内陷来得实在多了，汤汁也是十分香甜 不油腻，而外皮更是薄却仍然十分的Q。 菜肉蒸饺(NT$60, 八颗)。有了鲜肉蒸饺的满足，菜肉蒸饺也表现不俗！记得以前曾点过 菜肉蒸饺，一口咬下满满的菜味让我对菜肉蒸饺有着不好的回忆，但是这边的菜肉内馅不 会有那种让人不舒服的生菜味，和着肉馅的香味调和，整个口感又比鲜肉多一分层次，也 是好吃！如同它官网上说的，真的不输鼎泰丰！ 牛肉乾拌面(NT$80)。十分弹牙有咬劲的面条，沾点下面香浓的牛肉汤汁，味道不错！前 一天经过太麻里拜访过名气颇盛的台湾牛牛肉面馆，相较之下，同行的朋友一面倒的比较 喜欢这边的牛肉面，主要差异应该是台湾牛的面条较为软烂(你也可以加NT$15换手工面条 )，而汤头偏甜，吃起来比较不合我们口味；反之，邻家的牛肉汤较为香醇，是一种老家 乡的风味。 下次经过台东，除了吃个洋味十足的阿伯比萨，别忘了也来试试台湾家乡味的牛肉面和蒸 饺唷~~。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: trumpet (60.250.159.226), 时间: 08/08/2012 13:33:50