精彩图文网志版：http://blog.xuite.net/melinda1213/nan/59185924 --------------------------- 飘着细雨的中午，天空阻塞着灰蒙蒙的乌云 我们开着车到和味外带了一碗红蟳冬粉 接着就抵达宏津海鲜餐厅用餐 说是用餐也算是躲雨，期待等会儿雨势能够小一点 让我们的赏花行程可以顺利进行 我们将车子停靠在餐厅侧门口後快步下车 走进餐厅却发现用餐空间一片昏暗，墙上满是签名和涂鸦 我四处张望了一会儿，发现了老板的踪影 确认目前是营业中的状态 老板说，他前一天赶回宜兰投票前几分钟才刚回到台东 因为我们已经有事先预约，所以为了我们他才特定赶车回来 听了令人感到有些愧疚和感动 我们瞄了几眼菜单，老板已经为我们准备好了5菜1汤 这位老板也就是宏津海鲜餐厅的主厨 厨艺之路走了40多年，曾经在不少饭店服务过 後来到了成功镇才定居下来开了间自己的餐厅 老板个性非常有讨海人的阿莎力味道，从他的言谈可以判断是深绿选民 由於前一天才经历总统大选，而今天我们又是他第一个遇到的客人 於是等上完菜後，老板就乾脆坐在我们桌旁一面看着我们吃ㄧ面高谈阔论起政治 对於政治，melinda从来不会和家人以外的人多做讨论 在外完全呈现政治冷感的态度... 因此在老板慷慨高昂地谈论大选之际，melinda只能默默专心品嚐眼前这一桌菜 这道是【芹菜鲨鱼腹】 鲨鱼腹吃起来有满满的胶质，味道非常浓郁 单吃或下饭都很不错 这道【海香菇】，刚送上桌时大家都误认为鱿鱼 除了颜色很相似外 这海香菇咬起来的口感又脆又有咬劲，和鱿鱼不相上下呢! 和九层塔拌炒过後更香更引人食慾大开 这道是非常普通的【炒菠菜】 菠菜的营养价值很高，是大力水手的最爱 料理的口味很家常 这道是【酥炸蚵仔】 和昨天在阿凤小吃部吃到的有天壤之别 这间餐厅炸出来的蚵仔又扎实又漂亮 里面包裹的是肥大的蚵仔，口感咬起来又香又酥 还特别洒上几片彩色类似虾饼的东西，让整道菜增色不少 这道是【虾仁滑蛋】 虾子十分肥美，炒起来的口感Q嫩弹牙非常好吃 小全更锺爱这盘滑蛋，建议可以再沾点蕃茄酱更赞 这道是【鲜鱼味噌汤】 喝起来就是普通的味噌汤味道 较没有特色，但也算不错喝 推荐喜爱海鲜料理的朋友们，可以到宏津海鲜餐厅品嚐美味唷! ----------------------------- 店家资讯 地址：台东县成功镇民生路123号 电话：(089)850539 营业时间：11-21 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.199.223