图文Blog: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1527559 台东县台东市中华路一段382号 089-341-526 卖中晚 现在才介绍到台东这家知名的拉面店..... 台东开的日式拉面店不多 正统的....应该只有两家九州跟番茄拉面三家吧? 店门口: 店前有漂亮的食品模型柜 玻璃窗上也有各种食物的标价,标的很清楚 店门口前半 书柜有些日文原书可看 因为据说跟老板儿子拿的(?) 所以一些电击等ACG书也有......虽然都是旧刊了 因为是日本书所以尺度比较高,有些当然有露点模型跟图片....>////< 後半柜台 菜单: 店里的东西是平价风,大多在100以下 酱油拉面加面:90$ 旁边是海澡沙拉:70$ 虽然此店以豚骨白汤为主打 来店的大多也是点豚骨.... 不过我在这边要推荐.....其实他汤面类味道最好的是酱油喔!! 日本的酱油汤跟台湾是不太一样的,不用怕像在喝酱油 带些甜味不会死咸,还蛮润口的 配料有豆芽菜,木耳,叉烧 面条是用九州细拉面 ......不过这家是煮太软了 ......每次就算讲煮硬还是一样软 嗯....不知是面条问题还是店家都不当回事的问题.....毕竟只是平价拉面店.... 海草沙拉有用些不常见的海草.....所以一点 一番豚骨拉面:90$ 本店最贵的拉面,也是此店主打的豚骨白汤 一番,酱油,咖哩都是後来推出的菜色 一番是多了如芝麻等东西,不过跟基本白汤味道差异并不大 老实说并没特意升级一番的价值 .....而且说实话他的豚骨白汤算不上好 只能算很基础的白汤味,味道也很淡 咖哩拉面:70$ 既然有咖哩拉面....我想应该也可以点咖哩乌龙吧? 这道也比豚骨好吃 不过咖啡馆还是不习惯拿来喝汤.... 话说他的拉面汤匙都用成这样了 还蛮有巧思的汤匙 适合摆在碗上 猪排丼:90$ 本店的丼类人气王 猪排本身是没啥特色....炸的也薄跟小块 不过重点在於丼饭的那蛋层很好吃 内藏木耳,萝卜等切碎的蔬菜,口感也好 饭类有附豆腐,金针菇的味增汤......不过味道也是偏淡 烧肉咖哩丼饭:90$ 炸猪排咖哩饭: 两道咖哩都算普通........听说他的鳕鱼排也不错 总结: 本店价格算是亲民 但味道说真的.......我感觉是OK但还不算好 重点在台东也没啥拉面类能挑了..... 丼类水准我觉得的还比面类表现的好..... 而且加面只能加一点点,这点是不如东王九州 东王九州多加一球面等类要求也是没问题 但是东王面体变了....那种面体我比较不喜欢 对了..... 店内还可看到贴满"有猪头才是正牌九州"的标语 其实大家心里有底就是讲另一家九州拉面东王 跟店家询问过他们以前的确有关系..... 後来因事拆伙 所以现在东王也是走自己研发了...... 味道跟面体跟本店越来越不同 我还记得以前还有连东王在内的标示有关系三家店的筷子袋过 (有一家在台北) 其实顾客跟本没兴趣理哪家是正统.....哪家好就往哪家 何必还贴满标示这麽在意呢? --

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