===================================================================== 【餐厅名称】马利诺厨房 【用餐时间】2011年09月10日 【营业时间】平日 09:00 ~ 18:30；周末 09:00 ~ 20:00 【餐厅地址】台东县东河乡都兰村436-3号(台11线145K路段) 【餐厅电话】(089) 531~848 【价位范围】手工面包NT.200~NT.380 【可否刷卡】否 【有无包厢】无 【推荐菜色】南瓜葡萄核桃蛋糕面包 【网志图文】http://memory15.pixnet.net/blog/post/29899105 (注意，有音乐) ===================================================================== ※以下请允许我直接复制贴上；) 【马利诺厨房】 (089) 531~848 台东县东河乡都兰村436-3号(台11线145K路段) 平日 09:00 ~ 18:30 周末 09:00 ~ 20:00 都兰手工面包／周末才有义大利料理／充满故事的味道／110910 马利诺厨房在2008年的11月开幕 如果从11号公路由南往北 就可以看到在左手边的马利诺厨房 很小很小的一家店 没有精致的装璜 却有着好吃的义大利面料理和面包 去年环岛时 经过的时候有瞥到一眼 但却没停留 之後上网搜寻时才发现 原来他们超有名的 不仅食尚玩家有介绍过 连TVBS 壹电视等 报章媒体都有报导过 我真是有眼不识泰山 有谁会料到能在这麽个纯朴的都兰小镇 能吃到这种道地异国味的杂粮面包呢 都兰这个人文气息超浓厚的地方 其实住着一群新移民 不管是北部 西部 又或是远在地球另一端的义大利或是美国 都选择在这个地方落脚 在【小房子】那篇说到 都兰的空气 有着一种特殊的氛围 特别的是 它还很黏人 让许多旅人把此处当作落脚的地方 不走了 小房子是个例子 马利诺厨房的主人也是另个故事了 在都兰村尾 阳光普照的11号公路旁边 有间面包小店和它特别的主人 男主人David是一位仰慕亚洲文化的义裔美国人 数十年前漂洋过海来台湾学中文 原本以为会回国 最後却在台北安顿下来 遇到了自小在台北长大的中美混血儿Rolly(女主人) 两人相识并相爱 之後舍弃了都市的繁华 与妻儿到了都兰落地生根 原本只为了小儿子的健康 想不到却爱上都兰的一切 舍不得离开这纯朴简单的味道 人生际遇 实在是难以预料 问我为什麽那麽清楚 因为他们把自己的故事 钜细靡遗的全都介绍在他们的DM上或是网路上都都可以看到 有兴趣的人可以【请点我】去这里看看 字超多的 原本我们要入住的都兰一个歪国人开的民宿(只可惜客满) 也是同样的故事 到底是什麽魔力 让这些文人墨客不约而同的来到这里定居 我想除了台湾後山特有的纯朴与宁静外 那份属於太平洋的海味 以及 那种晒到皮肤上会炙痛的阳光 我猜也是海岸边的这个小镇 不可或缺的的魅力之一吧 如此迷人 如此原汁原味 这个小巧的铁皮屋里 到处飘散着面包香气 奇特又随兴的组合 刚刚出炉的面包在大圆桌上 超大的电风扇 吹着凉风 面包们静静等待冷却中 慢慢发酵成熟 桌上以及架上陈列着一排排的无敌大面包 价格从NT.200到NT.380都有 价格着实让FION内心震了一下 好贵啊 但我还是想 应该是纯手工跟用料札实 才让他这麽敢开价吧(?) 老板娘Rolly正在切着我们的面包 今天我们选的是南瓜葡萄核桃蛋糕面包 是Rolly跟我们大力推荐的 据说是她的最爱噢 加了满满的葡萄和核桃 采用美国进口的肉桂粉来提味 会让你咬下的每一口都觉得很过瘾 重点是她还说这个面包的重量 是里面最重的 FION一拿 果然超级沉甸甸啊 然後Rolly看到我在照相 还主动说要帮我照相呢 照完还一直问说可不可以 整个超级亲切的 跟我们在高雄遇到的奸商完全不同啊! 【详情请看这篇】 在一旁的冰柜里还有贩卖着他们自制的义式酱汁 Rolly也有跟我推荐 说买回去 拌义大利面跟抹面包做披萨等 都很适合噢 可是我们还要继续在台东玩三天就不考虑了 满足的带着我们的面包离开马利诺厨房 继续前往旅程的下一站 很开心地跟破旧的机车来一张 结果我们在往民宿的路上 整台车居然就坏掉了(冏) 重点是 这还是我们换的第二台车了 有够夸张的 害我们差点抓狂吵架 【南瓜葡萄核桃蛋糕面包】NT.380 颜色看起来非常饱满漂亮 还没打开时 袋子里的香气就一直飘向我 害我一度想在半夜偷偷拿来当宵夜吃 原本以为面包里的葡萄会是硬硬葡萄乾 没想到是那种很新鲜的葡萄乾的果肉耶 面包一整个非常厚实 但是是比较偏软的面包 吃起来口感较松软 却又带有点Q弹 每一口都让人觉得很有存在感 每一口都吃的到核桃馅料 另外肉桂的香气很浓厚 非常对我的味啊啊啊啊啊 第一口的味道是朴实的 但就是怎麽也停不下来的 会一口接一口的吃下去 不过又因为用料很实在 会让人不自觉的细嚼慢咽 细细地品味 所以其实吃个两片就会非常的饱了 不好意思我小鸟胃 至於FION会买马利诺的最大原因 除了他的名气之外 就是我们的民宿不提供早餐呐呐呐呐呐 气死我了 他们其实也有自己的面包可以点 可是要另外加价 而且还要提前预约 因为我不太喜欢这样的营业方式 所以还是自己带比较实在 所以当天早上我们就这样静静的在民宿的餐厅里 边看着窗外的海 一个没有对白 只有海涛声 以及肉桂香气的美丽早晨 【 OH~YEAH 】 刚开始看到价格的时候真的觉得好贵 但是吃过之後 发现他真的用料实在又好吃 就还蛮值得的 跟大城市的面包价格相比 这里的价位真是不遑多让 不过只有对自家面包相当有信心才敢在乡下地方开出这样的价钱吧 马利诺的面包每一个都是纯手工制作 不添加任何膨松剂 发酵剂 扎实又饱满 越嚼越香 走的是养生路线 虽不至於让人惊艳 但却让人想细细品味 *以上纯属个人感觉罗* --

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