筹编美食地图 台东徵选农村拿手菜 自由时报 2011/08/17 记者黄明堂/台东报导 水土保持局台东分局筹编出版「台东县农村再生美食地图」，公开徵选各社区特色美食纳 入地图。昨天有多处农村端出拿手菜或糕点，希望打响知名度，期待客源广进。 水保局表示，这是美食导向的时代，美食也能为农村带来生机，台东将出版全台第一本农 村美食地图，即日起至九月五日公开徵选，只要是社区提供美食经营服务的单位、团体都 能报名，由水保局的评选小组就特色、卫生、经营能力、说故事能力等层面评分，通过者 即成为地图成员。 昨天有东海岸都兰部落，纵谷的福原、万安、永安社区，及卑南乡的利嘉、富源等社区， 抢先端来美食抢攻「地图」，光是色香味还不够，还要比嘴上工夫，看谁能说出好故事， 让人听出好滋味。 都兰的阿美族原住民端出多道原住民料理，运用创意布置出原味摆饰，说故事的功力高人 一等，一道「炸飞机」，原来是又名飞机菜的野菜昭和草，以油炸处理，族人说，因为邻 近志航基地，军机噪音扰人，所以发明这道「炸飞机」。 纵谷以米、茶为农村特色，万安社区端出的色泽鲜艳的米制糕点，福原则有米披萨，永安 更融合米茶，有红乌龙炒饭、茶米寿司，各有特色。 利嘉主打原住民的小米粽，养羊着名的富源社区的鲜羊奶布丁则是试吃会场最热门的一道 美食。 水保局说，徵选活动持续进行中，意者可洽农村营造课，电话323057分机5407叶建民。 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/aug/17/today-south1.htm -- ▃▃▃ ╱︵—╲ ▅▅▅ Argentina #10 | ▄"▲ ﹨ ◤Name: Lionel Messi ◥ ▄▲ ▲▄Σ Date of Birth: 1987.06.24 — ─ ─ _ _ ◥ ﹀ ◤” ◆Height: 169 cm ︳︳ — ─ ─ ′▍╲ Position: Forward oracles ●∕╰ ◣Current club: Barcelona (ESP)◢ --

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