台东市公所办3场试饮 4日揭晓 〔记者黄明堂／台东报导〕香丁、迷迭香、肉桂、杭菊、红乌龙、月桃及桂花，哪一种和 咖啡最速配？台东市公所为咖啡找伴侣，昨天举办试饮票选活动，将辅导量产最佳的四样 组合，推广台东风味。 多数指迷迭、桂花及肉桂味道最明显 昨天上午，市公所弥漫咖啡香，七种风味的咖啡供洽公民众、办公人员免费喝，众人一杯 接一杯，满足味蕾之余，也帮忙挑出最配咖啡的四项农产品。多数人直觉迷迭香、桂花及 肉桂在咖啡里的味道最明显，不过，也有人不喜欢配角的味道压过主角。 负责调合咖啡的台东县咖啡产业发展协会理事长廖添成说，咖啡的伴侣不是只有奶精、糖 ，这七种候选农产品都是台东的特色，咖啡农过去即尝试与咖啡调合，创造新风味，这次 由公部门加以整合行销。 他说，台东县种植咖啡面积约一○二公顷，在东部三县市居冠，均为阿拉比卡品种，受太 平洋滋润，呈岛屿型咖啡风味，很受行家好评，希望透过口味多样化，吸引更多人喝咖啡 。 接受市公所委托执行「马卡巴嗨休闲文化产业发展补助计画」的财团法人中卫发展中心表 示，试饮活动共有三场次，最後一场将於七月四日上午十点至十二点在卑南乡公所，随後 统计票数，决定出最搭配的四款，制成耳挂式咖啡，辅导农民生产及开拓销路。 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jul/1/today-south1.htm --

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