作者qazieru (=w=)
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标题[食记] 台东唐山刀削面
时间Thu Mar 24 05:44:10 2011
blog:
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地址: 台东县台东市更生路559号
接下来介绍的是这家唐山地点就在西门子的对面
店小小的招牌其实跟附近比也不显眼,很容易就错过
老板本是高雄人
因为孩子有过敏体质,所以搬来乾净的台东开店
这家算是是现在我最常去的刀削面店吧?
一来店内比较乾净
二来我很喜欢他的牛肉乾拌面
菜单:
较其他两家贵约20块
可惜也没馅饼之类的
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他的小菜都是混合式的
把两三种混在一盘
缺点是只想吃某一种就不知怎麽挑啦....
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小菜最特别的就是这道凉拌鸡吧?
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肉燥饭:
难得看到有加玉米的
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另外点汤面他都会附酸豆
可配面或直接吃
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木须炒面:
他的炒面是用沙茶去炒的,偏甜
可惜不是我爱的味道....点过一次就不想再点了
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榨菜肉丝面:
因为大卤汤没了,所以点这道
味道比北平的重,比较没啥好说的
不过本店好像大卤汤较受欢迎
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牛肉乾拌面:
为了这道所以我常来这家
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拌面的卤汁味道不错
而且乾拌吃更能凸显面条的美味
随面附碗牛肉汤,其实也可以加些牛肉汤进去拌面
不过他的牛肉汤不是红烧的,有点中药味
所以直接喝可能有些人不喜欢吧?
只是110元是贵了点
这碗是托老板特别多加面的
平时这家加面是不用钱
不过特别多加面所以多收10元
感想的话....论三家中面条跟汤平均水准这家是比较高的
面条每一条也削的比较一至
环境也较乾净
不过炒面类大概就比较差了,也没有馅饼类
价格也较高等大概是缺点
但对我来说有牛肉乾拌面就值得了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.205.33
1F:推 suge:这家生意很好 汤,面都不错,肉煮到有点没味道 酸豆很好吃 推 03/24 06:14
2F:推 evermaktub:西门是哪儿....? 03/24 10:21
抱歉,应该是西门子
是家小吃店
这家就在天野日本料理的附近
3F:→ peter316:体育? 体质?..= =? 03/24 20:05
没注意错字,以改 orz
※ 编辑: qazieru 来自: 114.39.214.223 (03/24 20:18)
4F:推 ios:这家店我很喜欢呢..除夕夜好多店没开只有这间有开 意外的好吃~ 03/24 23:04