图文网志版: http://qazieru.blog126.fc2.com/blog-entry-104.html http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1197295 地址：台东县台东市传广路410号 (烤之香对面) 中午:12:00~14:30 晚上:17:00~22:00 先说因为老爸的手机坏了,我只能用回原来我烂烂的手机 照片拍的很差请包函 这家是最近在台东新开的连锁牛排店 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1936.jpg 店前也有一些花草布置 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1938.jpg 菜单跟价目表 没有预览图是挺让人可惜的地方....(贵族跟欧香都有) 其实主要有三种 第一列是基本的排餐 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1939.jpg 第二列是较高级贵一点的排餐 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1940.jpg 第三列是多加明虾的排餐 (台东的没墨鱼) 大概多贵110 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1941.jpg 他必须要4人才可让一人单点沙拉吧 但成人单点也要280 应该我看也没人会想点单点吧? 跟最便宜的排餐也才差40块 主要应该是给家庭式的小孩子用 而这家最便宜的都要320 比外县市的同店还贵110左右 但他卖的并不是高档牛排,而是贵在沙拉吧 有人说他像贵族世家强化版 沙拉吧相比真的很豪华! .....应该有比外县市的多出东西吧? 最特别的应该就是多了一大区的台菜区 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1957.jpg http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1958.jpg 花枝丸,皮蛋,很多海鲜,淡菜,鱿鱼,大肠,米血,各种小菜.........真多 会让人觉得这是牛排店吗? XD 而且其中有些单价也不便宜,真的是下成本 或许是密月期人多吧?海鲜类也都颇新鲜,不会有异味 沾酱之类的是在吧台的边边较不明显就是 推荐腌煮花枝~咸味适当不错吃 鲜虾~这可是高档货,肉真的棒不输海鲜餐厅水准,可是有点像隐藏版的东西 一出来大家就抢光,店家补个几次也不会补了,不会无限供应 但也可理解.....这水准的货无限供应300块真的会吃垮 凌角-很难得会在无限沙拉吧看到这的纵影,平常很少吃多吃几个也不错 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_1959.jpg 其中还有关东煮,爆米花 关东煮旁的应该也是一种汤? 可惜关东煮没有菜头等入味蔬菜类的东西 跟台菜区比较为逊色,比较特殊的大概就起司包 其他饮料,冰沙,烤面包片跟贵族一样是有的 这点没差很多 排餐来了 我点的是德国猪脚 只有高级点的才会有酱料容器的样子? http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_2011.jpg 老时说排餐部份颇让人失望的..... 真的是贵是贵在沙拉吧了 他的基本牛排说难听点......跟夜市的等级没啥两样,肉也薄 酱料也是搭的很差 磨菇酱跟本就像甜面酱 黑胡椒没胡椒的香气跟刺激味,也是有点过甜 而且5分烤的像8分,7分烤的像10分 在牛排这方面连跟贵族比也真的差的多.... 真的是把功夫跟成本下在沙拉吧(= =)a 点高级一点的德国猪脚还在OK水准,至少肉还蛮多的 如果300块是100的牛排配200的沙拉吧 那多贵100的猪脚是有到200块的价值 也会问你要不要帮切,吃起来很方便 但也算是被酱害到.... 回到这家店的重点-沙拉吧(疑?) 他的水果区真的摆的很漂亮 丰富,赏心悦目,种类也多,连香蕉淋巧克力都有 程高低状摆盘好像宫殿柱,螺旋状跟并列状的水果也是给它摆的整整齐齐 7,800块的自助餐都不见得有摆的这麽好看的水果区 沙拉区的种类也一样很丰富 也有碎冰 不过店家不希望沙拉吧瀑光 所以只在店门前拍个小小的一张..... http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_2131.jpg 如果想看仔细点的图片可参考外县市的图片 http://qazieru.s-fantasy.net/127633715967.jpg 甜点区也是自成一柜 面包+蛋糕等约有10种吧? 巧克力还蛮不错吃的 冰淇淋忘了叫啥牌子了,也还不错不会死甜 还有附脆笛酥也是很少见 http://qazieru.s-fantasy.net/27-12-10_2113.jpg 总结: 嗯........其实颇为微妙 (- -)a 虽然会被他的沙拉吧惊艳到 但排餐部份真的不够好.... 而且最低价位是不便宜的 虽然一些小菜水准不错,但这些外面单买也有,味道也属一般 主要就是....花了3.,400,但感觉没吃到美味上的饱足感吧? 虽然沙拉吧比贵族丰富多了 但贵族的炒米粉,台氏汤,稀饭( 这对家庭式的老人真的很贴心) 还有自助式的煮面也很不错.... 主要是贵族多了副食类跟一些温热类的东西, 还是这家店所缺少的... 不过其他部份就真的多蛮多 至於服务方面店员都蛮客气的 不过可能是刚上手,看到几次店员送错餐的情形 而环境方面.....这点则是贵族胜 贵族很大很广,座椅也是舒服的沙发背 这家店沙拉吧的走道有点小 除了跟其他客人挤外也常要跟送餐的工作人员挤 大概感想就是如此.... 因为跟贵族的走向颇像,所以内文多提到贵族 其实我觉得应该拿一些沙拉吧的成本来加强一下排餐的部份 不过肉方面应该都是全国统一发配的,应该是没办法更改吧... 如果说外县市是以100块的牛排搭配100元的沙拉吧模式 那台东店就是以100块的牛排来搭配200元的沙拉吧的模式吧... 就让时间来看看会不会成功.... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.202.253 ※ qazieru:转录至看板 Food 12/28 02:53 ※ 编辑: qazieru 来自: 114.39.202.253 (12/28 04:39) 老实说比较希望台东能开这种店...能磕牛排磕到爽.... http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=383084 http://www.fun-steak.com.tw/index.asp 贵族的22oz我也吃过啦,不过筋较多,没普通的好 这家烤的看起来真不错...这样的价格其实蛮便宜啊 ※ 编辑: qazieru 来自: 114.39.202.253 (12/28 07:18)